Tészta gombával, tejszínes mártással: főzés receptek sertés, rák, hús és sonka, videó

Minden tulajdonos akar időről időre, hogy kényeztesse a család egy finom étel, de a modern nők nem mindig van ideje főzni ínyenc ételeket. Az egyik legjobb megoldás az időhiány - főzés tészta gombával és tejszínes mártással. Megtanulják, hogyan kell főzni ez az étel, akkor lehet kísérletezni más mártások. Így lesz képes nyújtani a háztartás tagjainak nemcsak tápláló, ízletes, de egészséges ételeket.

Receptek tészta gombával, tejszínes mártással, és lépésről lépésre fotó

Olasz kedvenc emberek sok országban a világon. Annak ellenére, hogy az egyszerűség és egyszerűség előkészítés, mint a többi nemzeti ételeket európai ételek, van egy különleges fellebbezést. A főétel Olaszország - a tészta. Könnyen elkészíthető, komplett tenger gyümölcsei, húsok, zöldségek, fűszernövények, fűszerek, mindenféle mártások, tészta tökéletes megoldás a családi vacsora, fogadás a barátok, vagy egy romantikus vacsorára.

fettuccini tészta csirkével, tejszínes mártással

összetevők:

• 400 g fetuchchiny;
• 250-300 gramm csirke (is alkalmas pulyka)
• 150 g szalonna;
• 04 liter friss tejszín 10%;
• 50 dkg sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Egy kis bazsalikomot
• 50 ml fehérbor.

Főzés tészta csirkével:

• Megpirítjuk a finomra vágott fokhagymát olívaolajban.
• Beletesszük a kis darab filé, sült őket minden oldalról.
• Öntsük itt vágjuk apró szeletekre szalonnát, öntsük a tartalmát a serpenyőben bor, főzzük öt percig.
• Adjuk hozzá a tejszínt, a sót a szószt és hagyja alacsony lángon még egy hét perc. Ebben az időben, szakács a fettuccine. A mártáshoz, hozzáadjuk a reszelt sajtot, várja meg, amíg teljesen meg nem olvad, majd távolítsa el az edényt a tűzről.
• Öntsük tészta tejszínes mártással. Ha szükséges, meghintjük a tál bazsalikom.

A sertés és gomba

összetevők:

• 300 g sertés szűzpecsenye;
• 300-350 g olasz tészta;
• 100 g gomba;
• bors, só,
• 100 ml tejszín átlagos zsírtartalmát
• két evőkanál szójaszósz;
• 100g fejtett borsó;
• egy kis bazsalikomot
• 100 g kemény sajt;
• zúzott szerecsendió.

Főzés tészta sertéshússal és gomba:

• Mossuk és szárítsuk a sertés, a darabokra vágott a la carte is.
• Sear a húst magas hő-ig, amíg megszerzi a pirospozsgás. Távolítsuk el a sertéshús a serpenyőben, hogy kiszáradt.
• Tisztítsuk meg a gombát, vágjuk vékony szeletekre. Kisütjük borsó azonos serpenyőben, amely arra készül, hogy vágni, hozzáadjuk a fűszereket.
• Amikor a gomba és a borsó marad tűzön 5-8 percig, viszont szelet sertéshús serpenyőben. Dobd bazsalikom, szerecsendió, szójaszósz, 50 ml tejszín. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyja, hogy tegye ki egy darabig.
• Amikor a sertés érzékeny, adjuk hozzá a reszelt sajtot (a legjobb megoldás az lenne, hogy mozzarella). Tartsa a tejszínes mártással a tűz még 3 percig.
• Forraljuk enyhén sós vízben a tésztát. Engedje le a vizet, szinte hozza őket, hogy készen. Öntsük a tésztát a serpenyőbe a mártást, keverjük össze. Öntsük egy edénybe a második felében a tejszínt, főzzük három percig - tészta kész.

Recept tészta garnéla multivarka

összetevők:

• csomag spagetti;
• 200-300 gramm garnélarák
• néhány gerezd fokhagyma;
• 1 liter tisztított vízben;
• két evőkanál paradicsompüré.

Főzés tészta garnéla:

• Kapcsolja be a sütés mód multivarka, öntsük bele egy kevés növényi olaj. Miközben a készülék melegszik, aprítsuk fel a fokhagymát és pirítsuk egy serpenyőben egy kevés olajat. Tegyük egy serpenyőbe a paradicsompüré és a fokhagymát, kisütjük körülbelül egy percig, fedjük le vízzel. Keverjük szósz spatula, várja meg, amíg forrni kezd.
• Shrimp mosás, tiszta és felforraljuk. Ha ezek a nagy, felére csökken. Add hozzá a garnélarák, hogy a szósz, és főzzük körülbelül 5 percig.
• Főzzük meg a spagettit egy külön tartályban, engedje őket egy tésztaszűrő.
• Amikor a garnélarákot kész, tedd a mártást a spagetti és keverjük lemez. Pároljuk paszta még öt percig.

Olasz tészta hússal

összetevők:

• bundle olasz tészta;
• 300-400 gramm sertés és sertéshús, darált marhahús;
• 3 közepes paradicsom;
• 2 sárgarépa;
• egy hagyma;
• fűszerezés ízlés szerint.

Főzés olasz tészta hússal:

• Mossuk paradicsomot, vágjuk kockákra. Sárgarépa tiszta, dörzsölje egy közepes reszelő. Hagyma megszabadulni a héja és apróra vágjuk.
• Forraljuk a tésztát.
• Fry a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a paradicsomot a serpenyőben, és tartsa a zöldségeket a tüzet öt percig. Tedd a zöldségeket a darált hús, fűszerek és megsütjük körülbelül nyolc percig.
• Főtt tészta, dobálják előkészített hús és zöldség. Dish körettel gallyakból friss fűszernövények.

Carbonara sonkával, szalonnával

összetevők:

• 1 csomag olasz tészták;
• 100-150 ml tejszín magas zsírtartalmú
• 02 kg sonka vagy füstölt kolbász;
• 3 tojássárgája;
• 50 g parmezán;
• néhány gerezd fokhagyma;
• fűszerek ízlés szerint.

Előkészítés carbonara Sonkás tejszínes mártással:

• A fokhagyma finomra kocka vagy átmennek a sajtó.
• Ham kell vágni a finom csíkokra.
• Sajt dörzsölje egy reszelő.
• Egy fűtött serpenyőben öntsünk a fokhagymát, és egy kicsit később adjuk hozzá a szalonnát. Sült a hozzávalókat 5-7 percig.
• Alaposan habverővel a tojások sárgáját, a sót és a borsot őket.
• Add a mix krémsajt, jól keverjük össze.
• Forraljuk a spagetti, tegyük őket egy forró serpenyőben. Dobj túró és egy krémes tömeget, szalonna étel, és jól összekeverjük.

Recept szárított gombával és sajttal

összetevők:

• 300 g tészta,
• 1 csésze tejszín;
• Néhány szárított erdei gomba;
• 50 g vaj;
• 100g parmezán;
• 1 gerezd fokhagyma;
• egy kis szerecsendió;
• póréhagyma szár;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzés tészta gombával és sajttal:

• Mossuk ki a gombát, áztassuk vízbe néhány órára. Forraljuk a gombát, majd megsütjük apróra vágott fokhagymát és a hagymát.
• Forraljuk a tejszínt, hozzátéve, hogy nekik néhány reszelt sajttal. Akkor kap egy vastag tejszínes mártással. Párosítani grillezett gombával, beletesszük a fűszereket és a rövid (3-5 perc), tartsa alacsony lángon.
• Főtt tészta csatlakozni szósszal és tegyük egy tányérra, díszítsük friss fűszernövények.

Kalória olasz tészta tejszínes mártással

Annak ellenére, hogy elterjedt sztereotípia, nem minden tészta káros. Tészta durum búza minősül még hasznos is. Mivel a komplex szénhidrátok, amelyek tartalmazzák tészta, ilyen típusú élelmiszerek emésztjük hosszabb, így - nem fenyeget túlsúly beállítva. A hatalmas mennyiségű B-vitamin, amely tartalmazza a tészta a fajta részt az anyagcsere és az energia folyamatokat az emberi szervezetben, serkenti a túlfeszültség az erő.

Aki figyelemmel követi az elfogyasztott kalória sok krémes szószok tűnhet elfogadhatatlan a fogyasztásra, mert tartalmazzák a zsíros összetevők: tejszín, sajt, vaj. Ebben az esetben, ha szükséges, akkor lehet, hogy a szósz könnyebb. Cseréje része a krém fehér bor vagy zöldség leves, akkor csökkentse a kalória ételek.

Videó: hogyan lehet tészta tenger gyümölcsei tejszínes mártással

Anélkül, hogy részletesen, tészta szósszal - ez a szokásos spagetti szósszal, de az olaszok nem hiába a cím a legjobb szakácsok. Edények étel, bár nem nehéz készíteni, de akkor kiderül, nagyon finom, tápláló, más. Készítsük el a tészta tenger gyümölcsei (lazac, rák vagy lazac tender) nem nehezebb, mint máskor, hogy főzni, nekünk levest vagy borscs. De ez az étel sokkal érdekesebb, elegáns, finom. Nézd meg az alábbi videót, és work-out, akkor képes lesz arra, hogy hozzon létre a különböző krémes szószok olasz tészta.

Tejszínes gomba Videó.