Receptek marhamáj trifolaty otthon és tejföl

Főzni marhamáj, sokan szeretnék tudni, mert a máj az egyik leghasznosabb melléktermékek. Hasznos tulajdonságai marha, sertés, pulyka és a csirke máj. Tál a termék nem csak a diéta, hanem érdemes díszíteni az ünnepi asztalra. Íz máj étel teljes mértékben függ a képesség és elkészítésének módját. Egyesek elhanyagolják ezt a terméket, mert úgy érzik száraz. Valóban, ha a máj készíteni rendesen, ahelyett, lédús és ízletes termék lesz rosszul megrágott egy darab inas tömeget. Szeretne gyorsan elkészíti a finom és egészséges ételek? Ezután tanulni főzni ételeket a májban. Mi a kedvenc weboldalán hasznos tippeket ma fogja mondani, hogyan kell főzni a máj annyira, hogy már puha, lédús és ízletes.

Receptek marhamáj trifolaty otthon és tejföl

Főzni marhamáj trifolaty:

Szükséged lesz:

  • 600 g marhamáj
  • petrezselyem;
  • öt gerezd fokhagyma;
  • só;
  • liszt;
  • olívaolaj.

főzési módszer

  • A máj vágjuk vékony csíkokra, nem több, mint egy centiméter magas, során megtisztítását a filmek és inak.
  • Chop petrezselymet és fokhagymát egy késsel. Ahhoz, hogy maximalizálja a fokhagymát adtak ízük, előre összetörni a legszélesebb része a penge.
  • Melegítsük elő a serpenyőben olívaolajat, és tegyük rá a máj csíkok, feltekerjük, a lisztet. Liszt létre egy kéreg, amely megvédi a terméket a kiszáradástól. Ha fel a máj rosszul fűtött pan, aztán ömlött a lé, és szárazon jön ki.
  • Megszórjuk a máj petrezselymet és fokhagymát.
  • Miután egy pár percig, viszont a máj, a másik oldalon, és prisolit azt.
  • A másik oldalon megsütjük nem több, mint egy perc. A máj egy finom termék, és nem overcook, vagy el fogja veszíteni lédússág.

A máj jól megy saláta és gyógynövények, meg kell etetni meleg.

Ház: Receptek marhamáj trifolaty otthon és tejföl

Főzni máj otthon:

Szükséged lesz:

  • 300 g máj
  • 150 ml tej;
  • hagyma;
  • só;
  • liszt;
  • növényi olaj;
  • zöldek.

főzési módszer

Tisztítjuk a filmek és inak máj vágott részek, és hagyjuk a hideg tejjel 2:00. Húz a májat a tej, akkor obsushivayut papírtörlő, a sót és a paneer liszttel. Egy serpenyőben vajat megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a májat darab. Megsütjük mindkét oldalon egy percig, majd öntsük a serpenyőbe egy kis húslevest, és főzzük 10 percig.

A máj szolgál házias, porcukros zöldek, hajdina kása, burgonyapürével és savanyúsággal.

Ház 2017

Főzni marhamáj tejfölös

Szükséged lesz:

  • egy font marhamáj
  • 300 g zsír tejföl
  • evőkanál liszt;
  • 2 db. hagyma;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • növényi olaj a sütéshez.

főzés sorrend:

1. lépés - tisztítás szükségtelen filmek máj szeletekre vágjuk 1 cm vastag és 5 cm könnyebb vágni a máj, amikor még egy kicsit podmorozhena, akkor az összes darab vállalja ugyanaz ..

2. lépés - hagyma őrölt apró kockákra vagy fél-gyűrűk, mint aki jobban tetszik.

3. lépés - az első egy serpenyőben növényi olajban, amíg aranybarna sült hagymával, majd add hozzá a májat, enyhén lisztbe és megsütjük minden oldalról. Megjegyezzük, hogy megsütjük a májból kell a magas hő elpárologni a lehető leggyorsabban bármely folyadék maradékok és tovább neki alakított aranybarna.

4. lépés - A hozzávalókat a serpenyőben idényjellegű fűszereket ízlés szerint, és a sózott és borssal, majd adjunk hozzá tejfölt a serpenyőben. Minden mix, tejföllel egyenletesen elosztva az összes termék, az edényt fedjük le és pároljuk máj tejföl másik negyed óra. Az étel kész!

Receptek marhamáj trifolaty otthon és tejföl | Ház 2017

Főzni marhamáj baba

Persze, marhamáj hasznos és szerves része a bébiétel. De néha kisgyermekek nem esznek a máj szeletek, akkor igénybe néhány trükköt, és etetni őket ezen melléktermékek alkalmazásával, mint egy felfújt.

Hogy előkészítse a felfújt lesz szüksége:

  • egy font marhamáj
  • néhány szelet kenyér;
  • Hagyma - 1 db ;.
  • fűszerek és só ízlés szerint;
  • egy kis tejet, hogy tompítsa a kenyér;
  • kenésére az űrlapot.

főzés sorrend:

1. lépés - mosni és tisztítani a májban filmek egészen addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Átlagosan ez körülbelül fél óra. Ezután a máj kell hűteni.

2. lépés - Külön egy mély tálba, áztassa a tej, néhány szelet kenyeret.

3. lépés - egy húsdaráló, vagy turmixgépben csiszoljuk a máj, a pre-apró darabokra vágjuk, a hagymát tisztítani és préselt kalács.

4. lépés - aprított marha tovább kell hozzá sót, borsot és adjuk hozzá a többi fűszereket ízlés szerint. Ha úgy találja, hogy az üres fordult túl száraz, adjunk hozzá egy kevés tejet vagy tejszínt.

5. lépés - Form sütés ecsettel vajjal, hogy váltsanak vele marhamáj, sima felső és tegye süsse előmelegített 180 fokos sütőben kb negyed óra.

6. lépés - Ha ki a sütő húzza ki egy puding, lehetséges, hogy a zsír a tetején egy vékony réteg olajat. Ízletes és egészséges gyerekek ételek, amelyek szintén élvezik és felnőttek, kész!

Receptek marhamáj trifolaty otthon és tejföl | Ház

Főzni marhamáj puha

Különösen puha és ízletes marhamáj kapjuk a paszta formájában, ami nagyon könnyű főzni.

Szükséged lesz:

  • Marhamáj 05 kg
  • nagy hagyma;
  • sárgarépa közepes méretű;
  • növényi olaj a sütéshez;
  • fél csomag vaj;
  • só, bors, fűszerek.

főzés sorrend:

Növényi olajban megsütjük aprított pépet arany hagyma és reszelt sárgarépa. A mosott máj vágjuk apró darabokra, és adjunk a serpenyőbe. Máj megsütjük minden oldalról, majd eloltotta a fedél alatt zárva, amíg főtt. A lehűtött a máj egy húsdaráló, vagy összetörni egy mixer. Adjuk hozzá a máj vaj, só, bors és fűszerek. Minden mix alaposan. Finom pástétom kész. Jó étvágyat kívánunk!

Kapuvári böllérmáj Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét