Receptek marhamáj trifolaty otthon és tejföl
Főzni marhamáj, sokan szeretnék tudni, mert a máj az egyik leghasznosabb melléktermékek. Hasznos tulajdonságai marha, sertés, pulyka és a csirke máj. Tál a termék nem csak a diéta, hanem érdemes díszíteni az ünnepi asztalra. Íz máj étel teljes mértékben függ a képesség és elkészítésének módját. Egyesek elhanyagolják ezt a terméket, mert úgy érzik száraz. Valóban, ha a máj készíteni rendesen, ahelyett, lédús és ízletes termék lesz rosszul megrágott egy darab inas tömeget. Szeretne gyorsan elkészíti a finom és egészséges ételek? Ezután tanulni főzni ételeket a májban. Mi a kedvenc weboldalán hasznos tippeket ma fogja mondani, hogyan kell főzni a máj annyira, hogy már puha, lédús és ízletes.
Főzni marhamáj trifolaty:
Szükséged lesz:
- 600 g marhamáj
- petrezselyem;
- öt gerezd fokhagyma;
- só;
- liszt;
- olívaolaj.
főzési módszer
- A máj vágjuk vékony csíkokra, nem több, mint egy centiméter magas, során megtisztítását a filmek és inak.
- Chop petrezselymet és fokhagymát egy késsel. Ahhoz, hogy maximalizálja a fokhagymát adtak ízük, előre összetörni a legszélesebb része a penge.
- Melegítsük elő a serpenyőben olívaolajat, és tegyük rá a máj csíkok, feltekerjük, a lisztet. Liszt létre egy kéreg, amely megvédi a terméket a kiszáradástól. Ha fel a máj rosszul fűtött pan, aztán ömlött a lé, és szárazon jön ki.
- Megszórjuk a máj petrezselymet és fokhagymát.
- Miután egy pár percig, viszont a máj, a másik oldalon, és prisolit azt.
- A másik oldalon megsütjük nem több, mint egy perc. A máj egy finom termék, és nem overcook, vagy el fogja veszíteni lédússág.
A máj jól megy saláta és gyógynövények, meg kell etetni meleg.
Főzni máj otthon:
Szükséged lesz:
- 300 g máj
- 150 ml tej;
- hagyma;
- só;
- liszt;
- növényi olaj;
- zöldek.
főzési módszer
Tisztítjuk a filmek és inak máj vágott részek, és hagyjuk a hideg tejjel 2:00. Húz a májat a tej, akkor obsushivayut papírtörlő, a sót és a paneer liszttel. Egy serpenyőben vajat megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a májat darab. Megsütjük mindkét oldalon egy percig, majd öntsük a serpenyőbe egy kis húslevest, és főzzük 10 percig.
A máj szolgál házias, porcukros zöldek, hajdina kása, burgonyapürével és savanyúsággal.
Főzni marhamáj tejfölös
Szükséged lesz:
- egy font marhamáj
- 300 g zsír tejföl
- evőkanál liszt;
- 2 db. hagyma;
- fűszerek ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
főzés sorrend:
1. lépés - tisztítás szükségtelen filmek máj szeletekre vágjuk 1 cm vastag és 5 cm könnyebb vágni a máj, amikor még egy kicsit podmorozhena, akkor az összes darab vállalja ugyanaz ..
2. lépés - hagyma őrölt apró kockákra vagy fél-gyűrűk, mint aki jobban tetszik.
3. lépés - az első egy serpenyőben növényi olajban, amíg aranybarna sült hagymával, majd add hozzá a májat, enyhén lisztbe és megsütjük minden oldalról. Megjegyezzük, hogy megsütjük a májból kell a magas hő elpárologni a lehető leggyorsabban bármely folyadék maradékok és tovább neki alakított aranybarna.
4. lépés - A hozzávalókat a serpenyőben idényjellegű fűszereket ízlés szerint, és a sózott és borssal, majd adjunk hozzá tejfölt a serpenyőben. Minden mix, tejföllel egyenletesen elosztva az összes termék, az edényt fedjük le és pároljuk máj tejföl másik negyed óra. Az étel kész!
Főzni marhamáj baba
Persze, marhamáj hasznos és szerves része a bébiétel. De néha kisgyermekek nem esznek a máj szeletek, akkor igénybe néhány trükköt, és etetni őket ezen melléktermékek alkalmazásával, mint egy felfújt.
Hogy előkészítse a felfújt lesz szüksége:
- egy font marhamáj
- néhány szelet kenyér;
- Hagyma - 1 db ;.
- fűszerek és só ízlés szerint;
- egy kis tejet, hogy tompítsa a kenyér;
- kenésére az űrlapot.
főzés sorrend:
1. lépés - mosni és tisztítani a májban filmek egészen addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Átlagosan ez körülbelül fél óra. Ezután a máj kell hűteni.
2. lépés - Külön egy mély tálba, áztassa a tej, néhány szelet kenyeret.
3. lépés - egy húsdaráló, vagy turmixgépben csiszoljuk a máj, a pre-apró darabokra vágjuk, a hagymát tisztítani és préselt kalács.
4. lépés - aprított marha tovább kell hozzá sót, borsot és adjuk hozzá a többi fűszereket ízlés szerint. Ha úgy találja, hogy az üres fordult túl száraz, adjunk hozzá egy kevés tejet vagy tejszínt.
5. lépés - Form sütés ecsettel vajjal, hogy váltsanak vele marhamáj, sima felső és tegye süsse előmelegített 180 fokos sütőben kb negyed óra.
6. lépés - Ha ki a sütő húzza ki egy puding, lehetséges, hogy a zsír a tetején egy vékony réteg olajat. Ízletes és egészséges gyerekek ételek, amelyek szintén élvezik és felnőttek, kész!
Főzni marhamáj puha
Különösen puha és ízletes marhamáj kapjuk a paszta formájában, ami nagyon könnyű főzni.
Szükséged lesz:
- Marhamáj 05 kg
- nagy hagyma;
- sárgarépa közepes méretű;
- növényi olaj a sütéshez;
- fél csomag vaj;
- só, bors, fűszerek.
főzés sorrend:
Növényi olajban megsütjük aprított pépet arany hagyma és reszelt sárgarépa. A mosott máj vágjuk apró darabokra, és adjunk a serpenyőbe. Máj megsütjük minden oldalról, majd eloltotta a fedél alatt zárva, amíg főtt. A lehűtött a máj egy húsdaráló, vagy összetörni egy mixer. Adjuk hozzá a máj vaj, só, bors és fűszerek. Minden mix alaposan. Finom pástétom kész. Jó étvágyat kívánunk!
