Főzni palacsinta tej - részletes varázsló lépésről lépésre osztályú fotó

Talán senki nem hajlandó kipróbálni a meleg és illatos palacsinta tej. És még néhány töltött lekvárt és egy kis cukor. Mit mondanál, ha ők maguk is elkészíti ezeket a palacsintát most? Csak tovább olvasod ezt a cikket, hogy a végén, és ismételjük meg a gyakorlatot.

Főzni palacsinta tej - részletes varázsló lépésről lépésre osztályú fotó

Főzni palacsinta tej - hagyományos orosz ételek, receptek, hogy minden otthon a saját. Még ha azok azonosak, minden nő készül a palacsinta a saját. De minden esetben, hogy készítsen legalább néhány palacsintát, meg kell tudni, hogy bizonyos titkok és trükkök, hogy ezt a finom étel.

Apropó palacsinta, értünk palacsintát búzaliszt és a tej. Bár ez csak az egyik lehetőség előkészítésével ilyen tétel. Sok receptek hajdina, zab, árpa vagy rozs palacsinta. Gyúrjuk tette őket is különböző összetevők: savanyú tej, joghurt vagy a víz, vagy anélkül tojás - úgy dönt. Úgy véljük, a palacsinta, ami klasszikussá vált az orosz családi asztal.

Főzni palacsinta tej

A készítmény van szükségünk 4 tojás, 3 evőkanál. l. cukor, 1 óra hosszat keverjük. l. só, 250 g vaj, 1 óra hosszat keverjük. l. szóda, egy fél citrom és fél csésze liszt, 1 liter tej, és egy fél csésze forró vízzel.

Kezdjük a kulináris utazás élelmiszerek előállítása során. Szitálja a lisztet és hagyjuk felmelegedni szobahőmérsékletre. Ha az étkezés, és így tartotta a szobában, csak akkor kell, hogy szitál rá. Kapunk ki a hűtőszekrényből, a tojás és a tej. Vaj el kell osztani 180 és 70 gramm.

guba

Vegyünk egy mély tálba vagy serpenyőbe, törje össze a tojásokat bele, öntsük a cukrot és a sót. Mindez keveréket kell jól felvert, erre használja a habverővel, vagy keverővel. Az általunk használt keverő, annak a ténynek köszönhető, hogy jelentősen leegyszerűsíti a folyamatot, és csökkenti a teljes főzési idő.

Ház: Főzni palacsinta tej - részletes varázsló lépésről lépésre osztályú fotó

Ha egy recept a fenti, tudnia kell, a palacsinta lesz édes. Azok, akik szeretnék, hogy egy édes tölteléket, a cukor mennyisége a tésztában, kívánatos, hogy csökkentsék az 1 evőkanál. l. Édesíti a tészta van ideje az első mintát a kész palacsintát.

Főtt korábban 180 g vaj olvadék küldjön egy kis serpenyőben.

Ház 2017

Ekkor vesszük szóda és eloltani a citromlevet. Ahelyett, szóda megengedett az sütőport, amely nem igényel semlegesítésére.

Főzni palacsinta tej - részletes varázsló lépésről lépésre osztályú fotó | Ház 2017

Öntsük a tojásos 250 ml tejet, és keverjük az egész keveréket alaposan. Ezután továbbra is habverővel, lassan öntsük a lisztet ott a végén adjuk hozzá a szódabikarbónát vagy sütőport. Elvékonyodik az összhang a második pohár tejet.

Főzni palacsinta tej - részletes varázsló lépésről lépésre osztályú fotó | Ház

Eddig a pontig az olaj volt ideje, hogy elolvad, ami azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy küldje el a tésztát. Ezután öntsük a tejet maradványok. És a végén adjuk hozzá egy fél csésze forró vízzel. Ahhoz, hogy a tészta főzve kell önteni lassan, óvatosan összekeverjük az összetétel.

Ház 2017: Főzni palacsinta tej - részletes varázsló lépésről lépésre osztályú fotó

Ennek eredményeként, mi kell, hogy a tészta minőségét, 1% kefir. A vastagabb a keverék, annál vastagabb lesz a palacsinta. Ha az összhang túl sűrű, hígítsuk tejjel, ha túl folyékony - megszórjuk liszttel.

Annak érdekében, hogy kiderült finom palacsintát, a tésztát el kell érni, duzzadni. Ehhez elhagyjuk vonat 30-45 percig egyedül.

Photo Ház 2017: Főzni palacsinta tej - részletes varázsló lépésről lépésre osztályú fotó

sütés

Fontos tényező a tepsi palacsinta játszik, ahol minden cselekvés kerül sor. Ideális - a vas. De ez a pan szükségszerűen főzésre alkalmas, jó alsó egységes izzószál. Ha az alsó torz, egy része a palacsinta elégetik, és bizonyos kockázatok eléggé. Ennek hiányában egy serpenyőben, használjon más vastag falakkal.

Jó pan - ez fél siker, de még meg kell gyújtani 100%. Mi egy öntöttvas serpenyőben, és tüzelt nélkül speciális technikákat. Öntsük az olajat, várva, hogy mikor indul a füst, öntsük ki a felesleges folyadékot, és indítsa el a sütőt.

De egyébként is, az első palacsinta mindig darabos megy. Hogy nem szenved a kellemetlen serpenyőben sóval. Öntsön egy kis mennyiségű durva só, várja meg, amíg a sötétedő, majd tisztítsa meg a serpenyőben egy szalvétát. Ezután a zsírt egy kefével vagy szivaccsal a felületet a serpenyőben olajat, majd indítsa sütés első palacsinta.

Merőkanál vagy nagy fakanállal Húzza ki a tésztát, és óvatosan öntsük rá a felületre, hajlító és fordult a serpenyőt a következő palacsinta folyt egyenletesen. Amint azt észleli, hogy a széleken roston, egy spatulával kíváncsiskodni sekély palacsinta és a séta az egész kerületén. Ezután meg kell flip a palacsinta, ez történik egy spatulával vagy a kezét. Az égési sérülések elkerülése, ronggyal kesztyűt.

Főzni palacsinta tej - részletes varázsló lépésről lépésre osztályú fotó | Photo Ház 2017

Várja meg, amíg a második oldalon barnák, és tolja el a palacsinta egy tányérra. Próbáld ki, ha minden rendben van, továbbra is ebben a szellemben, nem keni a felszínen a serpenyőbe. Ezt nem lehet megtenni, annak a ténynek köszönhető, hogy a palacsinta már tartalmazott egy bizonyos mennyiségű olaj, amely nem teszi lehetővé az égett tésztát.

Ház Photo 2017

A sütési idő függ sűrűsége a vizsgálat. Minél vastagabb palacsinta, annál tovább kell egy kemence. Ugyanakkor, hogy nem éget, szükséges, hogy szabályozza a hőmérsékletet sütés. A vékony palacsinta sült és gyorsan át a magas hő, amit valójában tenni.

Sütjük a palacsintát, egymásra őket egymás tetejére. Ha nem tervezi, hogy nem minden töltés, sütés után azonnal olajozott palacsinta maradék 70 g olaj. Meg tudod csinálni egy darab, és elolvad, és egy kefével alkalmazni olaj a palacsinta. Azt tervezzük, hogy nem a töltés, amíg teszünk egy rakás palacsinta.

Miután az utolsó palacsinta készen lefektetett egy tányérra, meg kell, hogy megfordítja a köteget. Minden palacsinta a belső kell olajozni mielőtt a tölteléket. Ne tegyen egynél 1 evőkanál tölteléket. l., különben kockáztatja a palacsinta szünetet.

Best Ház 2017

tömés

Töltött palacsinta mond semmit: kaviár, hús, sajt, ami díszít, sonka, rák botok, méz, sűrített tej, lekvár, és így tovább. Hogy tetszik, a többi nem számít. Mi megteszünk 3 típusú feltétek.

Először - a paradicsom és a sajt. Ehhez kis kockákra vágott paradicsom és a sajt. A család szereti a zöld, mindig és mindenütt, így a töltés, adjuk hozzá a petrezselyem és a kapor.

Palacsinta tölteléket kell Evés előtt szolgálatot a sütőben vagy mikrohullámú olvad a sajt belsejében.

Best Ház 2017

A második típusú töltés ugyanaz, csak itt még több uborka. Ez gyökeresen megváltoztatja az egész textúra. És étkezés előtt egy palacsinta nem ajánlott a hőt, így a sajt az összetevők lehet törölni. De aztán megint, mindannyian szeretjük a sajt, így itt hagyjuk.

Best Ház 2017

Nos, anélkül, hogy egy édes tölteléket - alma, főtt sűrített tej. Vedd alma, jobban kezelhető savanyú-édes lédús fajta, és mi vágjuk kockákra. Adjuk hozzá a sűrített tej és keverjük össze az egészet finom. Dolgot, a palacsintát, és boldog lesz, hogy azokat cukrozatlan teát.

Ház picture 2017

Tippek és trükkök

  • Egyes háziasszonyok javasoljuk gyúrás palacsintát a szokásos módon, alámerült az összes hozzávalót a liszt. Ez a módszer a hely kell, ő nem rosszabb, mint a miénk. Mindenki készül, mivel ez kényelmes.
  • A legtöbb recept helyett vajat adunk hozzá, hogy a zöldség. Általában az olaj a palacsinta, amit biztosítani kell, hogy azok nem égett. De vaj nem csak megbirkózni ezzel a problémával, ez teszi a palacsintát inkább puha és ízletes. Az érzékenység fokozott zsírtartalom. Ezen kívül van egy hátránya, mint ha nem keveredtek és kavargott a vaj, mert emelkedik a felszínre. Miért kell állandóan keverjük, nem úgy, mint néhány főzés.
  • Javasoljuk, hogy egy külön serpenyőben, csak a palacsintát. Inkább vas, annak a ténynek köszönhető, hogy a porózus felület a fém egy kiváló tapadásmentes bevonattal.
  • Kenésére palacsintát és serpenyőket mi egy speciális ecsettel. Ha még nem vásárolta meg a, akkor a burgonya felét. Erre a célra, tiszta, mosás és pat szárazra egy puha ronggyal - a burgonya kefe kész. Mártsa az olaj és kenje meg a felületét a serpenyő főzés előtt.
  • Ha szereted a buja, egészséges és kalóriaszegény palacsintát, a végén dagasztás, adjunk hozzá egy kanál vagy két korpa.
  • Hogy növelje a pompa, akkor megengedett, hogy adjunk az élesztő a tésztában. Csak ezt kell őket előre hígított meleg tejjel arányban 1 csésze folyadék 20 g élesztő. Ezután adjunk hozzá egy fél csésze liszt és habverővel sört keverő alkalmazásával. Hadd főzetet 40-60 percig, és akkor további hozzávalókat palacsinta.
  • Finom palacsintát készített savanyú tejet. Az édes és savanyú ízű, ők egy igazi csemege az édesszájú. A fő természeti tej, amely a közelmúltban ment savanyú, azaz a nap előtt volt friss. Amikor a tej kezd alakulni joghurt - nem fog működni ezen a palacsinta.
  • Kezelés Ruddy sütés szüksége cukor felhasználásával. Ha rohadt rossz, és nem megbarnult, akkor a cukor nem elég. Adjunk hozzá 1 kanál, és hasonlítsa össze az eredményt.

Miután megtanultuk az alapokat, és felül minden részletet a palacsintát trükköket, hogy nem kell sok, hogy hozza létre ezt a finom étel a kezével. Próbálja meg, a kísérlet öntetek és enni finom. Néha teljes a boldogság hiányzik csak a palacsinta!

Főzni palacsinta tej, láthatjuk ezt a videót:

Palacsinta tej vékony lépés recept Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét