Hogyan kell elkészíteni a salátát - lépésről lépésre recept fotókkal

Az emberek szeretik a saláta szült több száz receptet, és megvan a saját család minden. Az egykori Szovjetunió gyakran nevezik a "hús" vagy "téli" külföldön - "orosz". Bár az eredeti saláta recept feltalálója egy francia. Hogyan készítsünk salátát a klasszikus recept, hogy kiderült, egy remekmű?

Hogyan kell elkészíteni a salátát egy klasszikus: egy lépésről lépésre útmutató, hogy fotó

Információ az étel:

  • Személyre - 6
  • Főzési idő - 40 perc
  • Kalória: 100 g - 198 kcal

összetevők:

  • főtt burgonyát "egységes" - 05 kg,
  • Füstölt szegy - 04 kg,
  • főtt tojás - 4 db.
  • kis savanyúság - 3 db.
  • zöldborsó - 1 bank
  • majonéz.

előkészítés:

1. lépés: Ecetes uborka apró kockákra vágjuk.

Hogyan kell elkészíteni a salátát - lépésről lépésre recept fotókkal

2. lépés: Vágjuk apróra a zöldhagymát toll.

Ház: Hogyan kell elkészíteni a salátát - lépésről lépésre recept fotókkal

3. lépés azonos kockákra vágott tojást és a burgonya. Speciális háló vágás, hogy felgyorsítja a folyamatot.

Ház 2017

4. lépés: Vágjuk a szalonnát kockákra.

Hogyan kell elkészíteni a salátát - lépésről lépésre recept fotókkal | Ház 2017

5. lépés: Keverje össze a hozzávalókat a salátástál.

Hogyan kell elkészíteni a salátát - lépésről lépésre recept fotókkal | Ház

6. lépés Adja hozzá a majonézt és alaposan keverjük össze az összes. Meg kell elég, hogy az összetevők jól átitatott, de nem úszik.

Ház 2017: Hogyan kell elkészíteni a salátát - lépésről lépésre recept fotókkal

Jó étvágyat kívánunk!

További receptek "Olivier" saláta

csirke saláta

Információ az étel:

  • Adagok Száma - 4
  • Főzési idő - 30 perc
  • Kalória: 100 g - 905 kcal

Hozzávalók a salátához:

  • Burgonya - 3 db.
  • Tojás - 4 db.
  • zöldborsó - 1 bank
  • csirke - 300 g
  • tarisznyarák hús - 300 g
  • savanyúság - 1 db.
  • uborka - 1 db.
  • zöld hagyma, bazsalikom, édeskömény - 100 g
  • tejföl - 3 evőkanál. l.

Hozzávalók majonéz:

  • 2 tojás sárgája,
  • 1 evőkanál. l. olívaolaj,
  • leve fél citrom kis,
  • Dijoni mustár - 1 evőkanál. l.,
  • sóval és borssal.

Photo Ház 2017: Hogyan kell elkészíteni a salátát - lépésről lépésre recept fotókkal

előkészítés:

  • Forraljuk keményre főtt tojás, friss hideg vízzel, és tiszta. Kész sült burgonyát héjában, héja. Mindkét komponens apró kockákra vágjuk.
  • Csirkefilé forraljuk amíg meg nem puhul, és kockákra vágott is.
  • Rák kockákra vágott húst.
  • Shinkuem kockára vágott friss és ecetes uborka.
  • Apróra vágott zöld.
  • Készítsük el a majonézt. Két sárgáját öntsük egy kis tartályba, és egy kis habverővel őket egy csipet sót. A vékony sugárban öntsük az olívaolajat, és továbbra is keveréshez erőteljesen. Add dijoni mustár, bors, citromlé, só. Minden habverővel simára.
  • Minden hozzávalót apróra vágott és borsó keverjük össze egy nagy tálba vagy serpenyőbe.
  • Keverjük össze 3 evőkanál. l. tejföl 2 evőkanál. l. majonéz és saláta kikészített ezt a mártást.
  • Bolti vásárlás, vagy sütni a saját profiteroles, vágjuk ketté. Minden fél, mint az étel, tegyük a saláta. Ebben a formában az edényt, hogy kegyelem minden vacsora, mint egy koktél party snack.

Az étel kész!

Olivier saláta hússal

Információ az étel:

  • Adagok Száma - 4
  • Főzési idő - 25 óra
  • Kalória 100g - 1244 kcal

Hozzávalók a salátához:

  • Burgonya - 3 db.
  • Tojás - 4 db.
  • zöldborsó - 1 bank
  • marhahús, alkalmas a nyak - 300 g
  • sárgarépa - 1 db.
  • Hagyma - 1 nagy fej
  • kapribogyó - 100 g
  • zöld hagyma - 50 g,
  • leve fél citrom.

Hozzávalók majonéz:

  • 2 tojás sárgája,
  • 1 evőkanál. l. olívaolaj,
  • ecet - 1 evőkanál. l.,
  • mustár - 1 evőkanál. l.,
  • sóval és borssal.

Hogyan kell elkészíteni a salátát - lépésről lépésre recept fotókkal | Photo Ház 2017

előkészítés:

  • Cook sárgarépát és a tojás. Süssük egy "egységes" burgonya. A tisztítás után a kész tojásokat és a burgonyát, vágjuk őket együtt a sárgarépát nagyobb kockákra.
  • Marha sóval és borssal, majd süssük a sütőben, majd vágjuk hosszú csíkokra a szélessége 2 cm.
  • Hagyma pácolást 30 percig a citromlevet, majd vágjuk négyfelé gyűrű.
  • Finomra zöld hagymát.
  • Készítsük el a majonézt. Sárgája, olaj, mustár, ecet és keverjük, amíg a keverék sima. Sóval és borssal ízesítjük, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés cukrot. Ismét minden mix - majonéz kész.
  • Zöldborsó, kapribogyó és szeletelt minden összetevő, kivéve marhahús, keverjük össze egy kényelmes tartályba. Utántöltő saláta házi majonézzel.
  • Serve részeket. Tedd a dia saláta és a tetejét marhahús csíkok formájában egy sátor.

Jó étvágyat kívánunk!

Olivier saláta nyelv és fűrészes

Információ az étel:

  • Adagok Száma - 4
  • Főzési idő - 15 óra

Hozzávalók a salátához:

  • 3 közepes burgonya,
  • 4 tojás,
  • Bank of zöldborsó,
  • 300 gramm és a rák marhanyelv,
  • uborka - 1 db.
  • zöld hagyma, petrezselyem - 50 g

Hozzávalók majonéz:

  • 2 tojás sárgája,
  • 1 evőkanál. l. olívaolaj,
  • leve fél citrom kis,
  • mustár - 1 evőkanál. l.,
  • sóval és borssal.

Ház Photo 2017

előkészítés:

  • Burgonya főzni "egységes", tojás - főtt. Adunk egy hűvös, tiszta és vágjuk kockákra.
  • Nyelv forraljuk, tiszta és vágjuk kockákra.
  • Friss uborka kockákra vágott is.
  • Garnélarák forraljuk, és hagyjuk lehűlni.
  • Apróra vágott zöld.
  • Készítsük el a majonézt. Tojássárgája, vaj, mustár, citromlé turmixgép, simára keverjük. Só, bors és keverjük újra minden.
  • Keverjük össze a hozzávalókat apróra vágott, adjunk hozzá a borsó és a rák.
  • Utántöltő saját saláta majonéz és újra minden jól keverjük össze.

Az étel kész, díszítjük, friss fűszernövények és a rák.

hasznos tippeket

  • Ha használja a Olivier uborka, felszeleteljük és a sót, és hagyja, hogy a csatorna egy kicsit. Tehát mentse az edényt a felesleges folyadékot.
  • Ne rohanjon, hogy töltse ki a majonézes, párolt zöldség, ha még forró. Szembesülnek a meleg "flow" mártással, és a saláta nem fog állapotú.
  • Mindig használjon házi majonéz, használni, hogy íze Olivier elé kerül a tökéletességhez.
  • Keverjük össze szeletelt mártással csak tálalás előtt.
  • A hosszabb távú menteni a salátát a hűtőben segít az élelmiszer-film, amely bevonatok mint a takaró konténer Olivier.

Hozzáadott termékeket saláta

Elkészítéséhez Olivier függően recept, különböző összetevőket. Azonban vannak olyanok, hogy jelen kell lennie minden kiviteli alakokban. Ez - a burgonyát egy "egységes", főtt tojás, zöldborsó és a majonézt. Egyéb alkatrészek veszi a választás:

  • "Hús" összetevő a saláta lehet marha, baromfi, kolbász (gyakran a doktori képzés), sonka, füstölt lazac, rák vagy rák hús. Ezeket a termékeket a főtt, sült vagy füstölt.
  • Savanyú íz a saláta, vagy adjon savanyúság kapribogyóval.
  • A megjegyzés a frissesség keresztül érkezik a felvétel a friss uborka vagy zöld - hagyma, petrezselyem, kapor.
  • Továbbá, adjunk hozzá friss vagy főtt sárgarépa és alma.

Jó móka! Az eredeti recept a rák Olivier, és amikor az étel lett népszerű, mint a gazdaság kezdett cserélni a sárgarépa garnélarák, hogy legalább külsőleg maszkos hiányában egy drága alkatrész.

Története az Olivier saláta

Az ötlet, hogy létrehozták ezt a nemzeti ételek francia konyha Olivier nem jött azonnal. Az ő étterem "Hermitage", aki Moszkvában adta egy sor tengeri zöldséggel. A központban a készlet fantasztikus volt, míg a szósz - majonéz. Azonban nem teljesen józan kereskedők folyamatosan előtt össze kell keverni bármi volt a tányéron.

Ez a viselkedés felháborította Olivier, de végül rájött, hogy könnyebb, hogy nyújtson be az összes hozzávalót összekeverjük és majonéz.

Hogyan készítsük elő saláta: Videó

Az alábbi videó bemutatja a színész Konstantin Zsuk a saját módja a főzés Olivier saláta.

Ízletes és könnyű: saláta. Lépésről lépésre recept fotók és videók. Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét