Leves kharcho sertés - részletes receptek, fotók, videók
Hagyományosan minden kaukázusi ételek készülnek marha. Azonban elterjedése messze túl az ország hozzájárult a különböző változatokat. Ez leginkább érintett húsételeket. Használata sertéshús, mint a fő összetevője hozhat létre egy új étel - leves sertés kharcho. Itt van, hogy főzzük.
Leves kharcho sertés: a hagyományos recept egy fotó
- Adagok - 5
- Előkészületek - 30 perc
- Főzési idő - 15 óráig
- Kalória 100 g 972 kcal
Az ételek, szüksége lesz:
- 300 g sertésborda
- 05. kerek rizs
- 1 sárgarépa
- 1 közepes vöröshagyma fej
- 100 g tkemali
- 50 g dió (hámozott)
- 5 g komló-suneli
- gyógynövények (petrezselyem, bazsalikom, koriander)
- napraforgóolaj
- só
előkészítés:
- Saját hús folyó víz alatt. Adunk le a vizet, és a szárított sertéshús egy ronggyal. Darabokra vágjuk nem túl nagy.
- Vegyünk egy fazék 3 liter, tedd a húst, és töltse meg hideg vízzel. Ebben a szakaszban fontos megjegyezni, hogy a sós víz. Tedd a serpenyőben közepes lángon, várva forralás, összegyűjti a habot a húslevest. Cook hús 50-60 percig.
- Közben főzzük a rizs. Hurok keresztül öblítse le folyó víz alatt többször is. Miután a megadott időben a főzés húst egy serpenyőben küldeni rizst. Főzzük 15 percen keresztül.
- Míg a rizs és a hús pörkölt, szakács zazharku. Ehhez törölje a sárgarépa és a hagyma. Hagyma finomra shinkuem, sárgarépa lereszeljük vagy vágva a padlón a köröket.
- Vegye ki a serpenyőben sütéshez, öntsük egy kis mennyiségű olajat (növényi vagy állati zsír), és felmelegíti azt. Tedd felváltva megpirítjuk a hagymát és a répát, amíg megpuhul.
- Akkor vegye dió és a földi használatával egy mixer. Ezek hiányában, őrölni dió, kihagyva őket egy húsdaráló, vagy vágjuk késsel.
- Vegyünk egy kis tálba, és keverjük össze tkemali mártással, dió és a komló-suneli. Ahol a száraz keverék keverék az első helyen.
- Ellenőrizzük a hús és a rizs a rendelkezésre állás. Ha ők főznek, a húslevest küld tkemalevuyu öltözködés és sült zöldség keverék.
- Keverjük leves, azt kéne vastag. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről.
- Mosott zöldek apróra vágjuk, és küldje el a levest.
- Fontos, hogy kharcho betölt fél órán alatt a fedél szorosan zárva van.
- Öntsük lemezeken, és tálaljuk.
Egy másik egyszerű receptek klasszikus kharcho sertéshússal hozzáadásával tkemali látható a videó mesterkurzus.
kharcho leves sertés multivarka
- Adagok Száma - 7-8
- Előkészületek - 30 perc
- Elkészítési idő - 70 perc. (A sütési időt multivarka tervezték kapacitása több, mint 700 W eszközök)
- Kalória 100 g 972 kcal
Használja a következő összetevőket tartalmazza:
- 500 g sertéshús
- 1 csésze rizs forduló
- 1 nagy hagyma feje
- 17 liter vizet
- 1 db. sárgarépa
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál. l. paradicsompüré
- 05. l. só
- Növényi olaj a sütéshez
- 2 babérlevél
- bors
Elkészítés:
- My, majd áztatott rizs. Hagyjuk vízben 30 percig.
- Öntsük egy tálba Multivarki növényi olajat egy kis összeget.
- Saját, tiszta zöldségek. Shinkuem vöröshagyma, sárgarépa is vágjuk, vagy lereszeljük.
- Fektetése a zöldségeket egy tálba Multivarki.
- Forgassa el a "Hot" üzemmódban 20 percig.
- 5 perc után, tegye bele a zöldségeket a pirított húst, és pirítsuk a maradékot.
- Töltsük meg a húst vízzel. Csatlakozzanak egy tál rizs és a babérlevelet. Peppers és sózzuk.
- Forgassa el a mód a "kioltás" 40 percig.
- 5 perccel a vége kioltó hozzá a levest és fokhagyma paradicsompüré.
- Kérjük, hogy kész.
- Forrón tálaljuk.
Részletes utasítások kharcho leves sertéshússal a bankot
- Adagok Száma - 2
- Előkészületek - 30 perc
- Főzési idő - 90 perc
- Kalória 100 g 972 kcal
szerkezet
- 300 g sertésborda
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 4 evőkanál. l. közönséges rizs
- 1 fej fokhagyma
- 1 sárgarépa
- fél csésze dió
- 2 órán át. L. paradicsompüré
- 10 g tklapi
- 30 g vaj
- komló-suneli ízlés
- red hot chili paprika
- só
- kapor
előkészítés:
- Vágjuk a húst, tedd a cserépben.
- Vágjuk a sárgarépát szeletekre, és feküdt a tetején a húst. Sóval.
- Töltsük meg a húst vízzel úgy, hogy lefedte a húst és a sárgarépát.
- Küldje el a tálat a sütőbe, előmelegített 200 ° C-főzni a húst 45 percig.
- Mi őrölni a fokhagymát és a diót. Sózzuk és a komló-suneli, továbbra is üt, amíg egy sima paszta állapotban.
- Cook hagyma zazharku.
- Kapunk az edényeket, és tedd a rizst, zazharku, dió keveréke, paradicsompüré és pirospaprika.
- Töltsük fel a felső forró vízzel, és küldje el a sütőben 40 percig.
- 5 perccel a vége előtt tegye az egyes pot gyógynövények.
- Tálaljuk a levest a fazékba.
Hasznos tanácsok háziasszonyok
- Az ételek, a hús legyen friss félkövér intézkedést.
- Ahhoz, hogy jobban használják ki kharcho kerek szám.
- Ha csak nincs ideje összegyűjteni a habot a húslevest, és elsüllyedt a serpenyő alján, majd öntsünk fél pohár hideg vizet húslevest. Ez lehetővé teszi a hab emelkedik, akkor el lehet távolítani.
Eljárás ez az étel elég sokat. Minden családnak megvan a saját titkos. Saját recept vagy tanácsot lehet megosztani a megjegyzéseket.
