Receptek kharcho leves bárány

Kelet ételeket, különösen Georgia, ismert levesek - éles, vastag, tápláló. Illatos leves kharcho bárány - a kártya a grúz konyha. Sok lehetőség van főzésre fűszeres grub (pl bárány), de a teljes rendszer mindig ugyanaz.

Leves kharcho bárány grúz

Hány személyre: 6

Előkészítés: 15 óra

Előkészítés: 15 óra

Kalória: 248 kcal

összetevők

  • Breast bárány - 500 g
  • Hagyma - 2 db
  • Ábra (normál) - 100 g
  • Paradicsom - 3 db
  • Fokhagyma - 5 gerezd
  • Fűszerek (babér, bors) - ízlés szerint
  • lomb

főzési módszer

  • Mossuk ki és mi vágjuk a bárány kockákra. Azután, hogy a húst egy edénybe, felöntjük vízzel és felforraljuk.
  • Vegyük le a levest hab csökkenti a tűz. Főzzük egy órát fedő nélkül. Adjuk hozzá a húslevest felaprított fűszernövényeket, sót.
  • Do zazharku íjászat: megpirítjuk a napraforgó olaj, adjunk hozzá 2 evőkanál húsleves és főzzük lefedve.
  • Vesszük a paradicsomot, forrázás és távolítsa el a héj. Kis darabokra vágva, transzfer a serpenyőbe, és tovább főzzük együtt a hagymát.
  • Adjuk hozzá a húslevest zazharku hagymát és a paradicsomot. Hogyan forrni, öntsük az előzőleg beáztatott rizst. Ismét felforraljuk, majd csökkentse a hőt és tovább főzzük. A végén adjunk hozzá fűszereket, gyógynövényeket.

Tipp: lukulluszparadicsomot helyett Tkemali, és kapsz egy autentikus íz grúz ételeket. Meg kell elkészíteni saját kezűleg vagy vásárolni a boltban.

A videó bemutató a folyamat a főzés a levest kharcho bárány.

Kharcho bárány multivarka

Hány személyre: 6

Előkészítés: 20 perc

A főzési folyamat: 01:00

Kalória: 248 kcal

összetevők

Receptek kharcho leves bárány

  • Szűzpecsenye bárány - 05 kg
  • Ábra (normál) - 1 üveg Multivarki
  • Hagyma - 2 db
  • A bolgár paprika - 2 fej
  • Paradicsom (vagy paszta) - 400 g
  • Burgonya - 3 db
  • Fűszerek, só - néhány csipet
  • Greens (különböző)

főzési módszer

  • Öblítsük le a húst, vágjuk kis kockákra. Hagyma és a paradicsom meghámozva, felvágva, együtt a paprikát. Tiszta és szeleteljük fel a burgonyát, megmosott rizst.

Ház: Receptek kharcho leves bárány

  • Fry a húst egy tálba a "Sütés" módban, majd adja meg a szeletelt zöldségeket. Ez kevesebb, mint 20 perc.

Ház 2017

  • Kenjük egy tálba rizs, burgonya. Add a komló-suneli, megtelik vízzel. Felveheti zúzott diót. Ki "kioltása" módban, és készen áll, lefedve 60 percig. Só, bors csak a vége előtt.

Receptek kharcho leves bárány | Ház 2017

  • Mielőtt tálalóedényeket az asztalra fokhagymát lereszeljük, hozzáadjuk a fűszer, hogy a lemez. Díszítsük az edényt a növényzet.

Receptek kharcho leves bárány | Ház

Kharcho bárány aszalt szilvával

Hány személyre: 6

Előkészítés: 20 perc

Előkészítés: 15 óra

Kalória: 248 kcal

összetevők

  • Szűzpecsenye bárány - 05 kg
  • Rice - 75-100 g
  • Hagyma - 2 fej
  • Szilva - 150g
  • Dió - 100 g
  • Paradicsom (vagy paszta) - 200g
  • Fokhagyma - 8 gerezd
  • Fűszerek, só - néhány csipet

főzési módszer

  • Vágjuk a bárány finom, elterjedt egy serpenyőben vízzel, felforraljuk a tűzhelyen. Főzzük legalább egy órát.
  • 40 perc elteltével hozzáadjuk a húslevest apróra vágott aszalt szilva. Később - a rizs és a fokhagyma elkészített tömeg.
  • Annak biztosítása, hogy a rizs kész, be a munkadarabot a leves hagymával, paradicsommal, sült napraforgó olaj. Ezután - zúzott egy mixer diót.
  • Só, bors leves, adjunk hozzá friss fűszernövények.

Ház 2017: Receptek kharcho leves bárány

Hogyan válasszuk ki a bárány az élelmiszer: egy útmutató a cselekvés

  • Értékelje a színe birka. Meg kell piros, fehér zsírréteg. A megjelenés a hús más árnyalatok - alkalmat, hogy tükrözze.
  • Érezte, ha vásárol birka. Nem szabad, hogy ragadós, híg. Laza hús - indikátora az állat korát.
  • Ha rákattint a hús felületére szolgálja a vér - ez peremorozhen.
  • Szaga kedvenc hús, ha friss, a látszólagos szag érzi magát.

Irányelvek elkészítéséhez leves bárány kharcho

  • Húslevest főzni kharcho alapján szalonna, vagy a nyak, a lapocka körülbelül 15 óra.
  • Gazdag húsleves bárány kezd forrni a hideg vízben.
  • A leves nem adódik hozzá párolt rizs. Ez rontja az étel, forr, amíg pépes állapotban.
  • Add darált fokhagyma végén eléri az igazi az étel ízét.

Photo Ház 2017: Receptek kharcho leves bárány

Hasznos tanácsok tapasztalt szakácsok

  • Ha van egy régi bárány, használat előtt áztassa a vodka. Ez lesz lágyabb, gyorsabban forr.
  • Ahhoz, hogy a hús kiderült tender főzés közben, adjunk hozzá a képessége fenyőmagot és a fahéjat.
  • Ha nem távolítja el a habot a húsleves az időben, és ő aljára süllyedt, adjunk hozzá egy serpenyőbe 200 ml hideg vízben. Miután újra felforraljuk óvatosan gyűjtsük össze a hab egy lyukas kanállal.
  • Ne adjon túl sok étel koriander - ez a növény egy bizonyos ízt.

Kharcho alapján bárány - ez az étel kiváló ízű és hosszú története a főzés. Részletes utasításokat fog tanítani, hogyan kell főzni ezt a levest egy par a grúz mesterek, de lesz az elején a kulináris eredmények. Megjegyzéseket, részesedése a saját mesterkurzusokat a fotó!

Palócleves, ahogy Laci bácsi készíti - receptvideó Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét