Klasszikus leves recept kharcho
A kedvenc étele sok férfi van kharcho leves marhahús. Klasszikus kharcho leves recept tartalmaz egy csomó fűszerek, fokhagyma, különleges szilva mártással és dió. A titok az elkészítését nagyban függ a választott jó húst. Hús legyen friss, bátor, lehetőleg mell
Hogyan kell főzni a levest a klasszikus recept kharcho
Adagok Száma - 6-8.
Előkészületek - 30 min.
Idő - 1, 5-2 óra.
Kalória - 258 kcal, 100 g
összetevők:
- 500-600 g marhahús a csont
- 100 gramm dióbél
- 2 db. hagyma
- Cikk három. l. paradicsompüré
- 1 db. sárgarépa
- 150 g kerek rizs
- 5-6 gerezd fokhagyma
- Cikk három. l. mártás tkemali
- pirospaprika
- só
- 5 g aroma komló-suneli
- kaliforniai paprika
- 50 gramm növényi olaj
- petrezselyem
Elkészítés:
- Vegye ki a húst és főzzük a levest. Ehhez felgyújtották mély serpenyőben, tedd mosni a húst, és töltse le hideg vízzel. Amint a víz forrni kezd, távolítsa el a habot egy lyukas kanállal. Majd csökkentse a hőt, és főzzük a húst pároljuk. Prisalivaem húsleves, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk főzni egy óra és fél függően a hús minőségét. Amikor a főzés fiatal marhahús fókusz 60 percig. Ha a régi hús, főzzük legalább 15 órán keresztül.
- Ha a hús főtt, kap, és elterjedt a tányéron lehűlni azt.
- Közben kész marhahúsleves szűrjük át egy szitán, hogy távolítsa el a kis csontok és kicsapódott habbal.
- Lehűlt külön a húst a csontokról, vágjuk közepes méretű darabokra, és tegye be a levest.
- Vegyünk egy íj, megtisztított, apró kockákra vágjuk.
- A felhevített serpenyőbe öntsünk olajat, tedd a hagymát. Sütjük, amíg aranybarna, folyamatos keverés közben, a vöröshagyma nem ég.
- Törölje a sárgarépa, kockákra vágott, és tegye egy serpenyőben hagymát.
- A sült zöldségek fel paradicsompüré, tkemali, piros paprika por és a komló-suneli. Keverjük össze, és vegyük le a tűzről.
- Mossuk meg a rizst több vízben.
- Helyezze az edényt a levest a tűzre, betette a rizs, néhány Goroshkov szegfűbors.
- Dió őrölni egy kávédaráló, vagy turmixgépben.
- Mi őrölni a fokhagymát, és keverjük össze a dió.
- Küldje el anyát fokhagyma keveréket a levest. Ott is küld zazharku hagyma és a sárgarépa.
- Minden keverjük és főzzük további 5 percig.
- Kapcsolja ki a hőt, így az étel állni fél órát, majd táplálják be a tálcákat.
- Finomra vágott zöldek, és megszórjuk vele étel.
Klasszikus leves kharcho a multivarka: lépésről lépésre recept fotókkal
Adagok Száma - 6-7.
Előkészületek - 30 min.
Idő - 1, 5-2 óra.
Kalória - 258 kcal, 100 g
Egy klasszikus leves recept kharcho a következőkre van szükség programcsomag termékek:
- 500g marha szegy
- 100 g hagyma
- 100 g rizs
- 100 ml-es tkemali
- só
- fokhagyma
- bors
- növényi olaj
- komló-suneli
- koriander
Lépésről lépésre elkészítési útmutató:
- Forraljuk a húslevest. Ehhez mossa folyó víz alatt, a hús, tedd egy tálba Multivarki. Öntsük a hideg víz az a szint, két liter. Állítsa be a "leves" módban, és főzzük egy órát.
- Eközben a héj hagymát és a sárgarépát. Mi vágjuk kockákra és megpirítjuk egy serpenyőben növényi olaj.
- Dió foszlány. Erre a célra használjuk turmixgépben vagy daráló. Nélkülük, vágjuk dió segítséget daráló.
- Hogyan kell főzni a húst, kap, és hagyjuk kihűlni.
- A húst darabokra, közepes méretű, küldik vissza a húslevest.
- Mossuk rizst, tedd a levest a hús.
- Cook a szokásos módon további 20 percig.
- Tedd a levest dió, fűszerek, só, szósz.
- Mi őrölni a fokhagymát. Segít ebben chesnokodavilku. Tegye a fokhagymát pépet a levesbe. Főzzük 5 percig.
- Kikapcsolása multivarku, hogy a leves infúziós.
- Öntsd a tányérok és tálaljuk.
hasznos tippeket
- Ahhoz, hogy a fokhagyma felfedte teljes íz, ajánlott őrölni egy késsel. Ehhez a lapos oldalát késsel tört szegfűszeggel, majd apróra vágjuk.
- Ahhoz, hogy egy igazi grub, meg kell, hogy eseti alapon tklapi. Tklapi - nem az, hogy más, mint a szilva mártással, megvastagodott a V Cserélje lehetséges tkemali mártással. Ennek hiányában egy tkemali szósz friss paradicsom használható, paradicsompüré vagy gránátalma leve. Ezek az összetevők adnak a levest a szükséges savasságát.
- Amikor a burgonya, felforraljuk pároljuk és a cefre a krumplipürét. Ezután küldje el a húslevest.
- A tápláló levest kiderült, csak hogy a húst a csont.
- Hús kell főzni csak kis lángon.
- Színes leves kharcho ad egy csipet sáfrány.
- Mivel az eszközök a főzéshez kharcho jobb a kazán használatát.
- Szükséges élesség érhető kombinációja révén keveréke paprika.
Amellett, hogy ezek a titkok minden nőnek megvan a saját, így biztosítható a tökéletes előkészítése finom grub. A titkok főzés ezt a levest lehet megosztani a megjegyzéseket.
A videó lecke segít megérteni a technikát levest főznek kharcho a klasszikus recept.
