Receptek főzés burgonya francia.
Burgonya francia - egy univerzális étel, amit fel gyakorlatilag bármilyen termék a hűtőben. Minden háztartás rendelkezik a hagyományos recept sült krumpli. Miért étel hívják így, nehéz megmondani - bankjegyre francia konyha nem. Ha viszont az orosz nyelvű elnevezései az ételek, sokan még mindig stílusú a burgonya gratin.
Milyen termékeket szükséges edények
Kell főzni a burgonyát francia a klasszikus recept, akkor szüksége lesz:
- Hámozott burgonya gumók
- sajt
- majonéz
- apróra vágott hagymával
Az összes többi összetevők hozzá, ha szükséges szakács, mivel nincs ilyen vezetés, de még mindig a fő termék, amely megtalálható egy edénybe nem jelenik meg a recept - húst. Innen a neve "hús francia", "hús rakott burgonya." Mindezek a receptek - különböző változatai hasábburgonya.
Mielőtt elkezdené főzés, győződjön meg arról, hogy van-e a szükséges eszközök ebben a folyamatban. Szükséged lesz egy tálba a burgonya, egy tál szeletelt hagymát és egy nagy serpenyőben vagy tűzálló multivarka.
Burgonya francia multivarka
Adagok: 4
A készítmény van szüksége: 1:00 30 perc
Előkészítés: 30 perc
szerkezet
- 500 gramm húst, ideális esetben - sertés szűzpecsenye
- burgonya - 10 db
- 2 fej vöröshagyma
- növényi olaj (2 evőkanál. l.)
- kemény sajt (300 g)
- fűszernövények, só és bors ízlés adunk
- majonéz (200 g)
előkészítés:
- A húst kis kockákra takaros, burgonya - sima szelet, hagyma - gyűrű. Sajt durvára lereszeljük.
- Egy tálba, sózzuk, borsozzuk burgonyát külön-külön egy lemezre ugyanazt az eljárást kell követni a húst.
- Load étel a tálba Multivarki rétegek: olaj, fél hagyma, hús, zöldség, majd - a második felében a hagyma, burgonya, majonéz, reszelt sajttal és gyógynövények.
- Helyezze az edényt a mód "Sütés", és készítsen egy tál utasításai szerint (01:00).
Hasábburgonya hússal
Használata révén egy tál darált hús, burgonya főtt nagyon gyorsan, és az étel válik a fiskális költségek, és ezért alkalmas a mindennapi vacsorát.
Adagok: 4
A készítmény van szüksége: 1:00 20 perc
Előkészítés: 30 perc
összetevők:
- 500g darált
- burgonya (10 kis darab)
- 300 g sajt
- majonéz (200 g)
- növényi olaj (2 evőkanál. l.)
- 2 nagy fej vöröshagyma
- só, bors és a gyógynövények, ha szükséges
Elkészítés:
- Kezdjük azzal készül a termékeket. Vegyünk egy fél hagymát, nagyon apróra vágjuk, és összekeverjük a hússal. A hús súlya sóval és borssal. A burgonyát szeletekre szezon simítsa egy külön tálba, dörzsölje sajt egy durva reszelő.
- Bőségesen kenje egy sütőedénybe (serpenyőben vagy egy tepsibe) a növényi olaj és feküdt kanalat a töltelék egyenletesen.
- Tedd a termékek a következők: a töltelék - burgonya, miután - hagyma, és ne felejtsük el, hogy elterjedt a majonéz.
- Süssük az edényt a sütőben puhára (kb 40 perc), alacsony hőmérsékleten. Amint a burgonya lesz egy csodálatos arany színű, távolítsa el a sütőedénybe, és megszórjuk sajttal és gyógynövények. Ezután helyezzük a krumpli francia sütjük még 10 percig.
Hasábburgonya csirke
Tál csirke - ez kevesebb kalória változat, de minden bizonnyal vonzó lesz minden kivétel nélkül.
Adagok: 4
A készítmény van szüksége: 1:00 30 perc
Előkészítés: 30 perc
szerkezet
- csirke (500 g)
- 10 burgonya
- két hagyma
- majonéz (200 g)
- kemény sajt (300 g)
- növényi olaj (2 evőkanál. l.)
- ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket (bors, szerecsendió, só), zöldek
előkészítés:
- Készítsünk Termékek: tiszta és szeletekre vágjuk a burgonyát, lereszeljük sajt, vágjuk a hagymakarikákkal.
- Csirkefilé vágjuk apró darabokra, és taszítják sima. Megszórjuk sóval és borssal a húst.
- Egy tepsibe, kikent, tedd réteg termékek: krumpli, hagyma, fél a majonéz, csirke, burgonya, a fennmaradó majonéz, sajt, zöldek.
- Süssük az edényt a sütőben egy órán keresztül, amíg a sajt barnák.
Hasábburgonya hússal: a lépésről lépésre recept fotókkal
A kedvenc étel sok ember számára a klasszikus recept krumpli hússal.
Információ az étel:
Adagok: 4
A készítmény van szüksége: 1:00 40 perc
Előkészítés: 30 perc
összetevők:
- Sertés (500 g)
- 10 db. burgonya
- kemény sajt (300 g)
- majonéz (200 g)
- 2-3 db hagyma
- növényi olaj (2 evőkanál. l.)
- Ízlés szerint sózzuk, bors (föld), és minden zöldek
Elkészítés:
- Sertés kis darabokra vágva lapos (mintha fog főzni a hússzeleteket), verte ki a húst mindkét oldalán. Hússzeleteket sóval és borssal.
- A burgonyát egyenlő gyűrűk, karaj hagymával, sajttal dörzsölje egy durva reszelő, apróra vágjuk a petrezselymet.
- Grease egy sütőedénybe olajjal.
- Tudod, hogy réteg termékek: hús, hagyma, majonéz, burgonya és a sajt. Megszórjuk az edényt a növényzet.
- Küldje el az űrlapot a sütőbe edénybe és süssük 50-60 percig közepes lángon.
A burgonya recept francia könnyű kísérletezni. Például, adjunk hozzá egy tál paradicsom, alma vagy gomba. Szelet a paradicsom 2-3 vagy 2-3 alma szeleteket és tegyük őket a húst, majd meghatározzák a többi összetevő receptje szerint.
Ami a gombát, majd a sült krumpli, vegye 300 gramm friss gomba. Tiszta gomba és apróra vágott, majd megsütjük a napraforgóolaj 10 percig. Só, bors és a gombát. Tudod, hogy a gomba az edényt, miután a burgonya és megszórjuk nagylelkűen sajtot.
Tipp: hozzátéve francia kiegészítő összetevők a burgonyát, ne feledje, hogy az ételt nem változik.
burgonya Graten
Burgonya Graten fordította szó szerint azt jelenti: "krumpli, sült alatt a héja." Franciaországban nagyon nagyra értékelik az ínyencek Graten nem csak egy csodálatos vacsorára, de egy édes desszert. Francia szakácsok Graten hússal, hallal, mártás, bor. A változata a készítmény burgonya gratin saját kezűleg a következő.
Adagok: 2
Elkészítési idő: 15, 2 óra
Előkészítés: 30 perc
szerkezet
- 4 nagy burgonya
- 1 hagyma
- Tej (500 ml)
- kemény sajt (300 g), ideális esetben - Cheddar
- vaj (100 g)
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 3 evőkanál liszt kanál
- zsemlemorzsa (200 g)
- növényi olaj (2 evőkanál. l.)
- opcióként bors és só
előkészítés:
- Főni vágással burgonya szeletekre, és hagymakarikákkal. Rub sajt egy durva reszelő.
- Vegyünk egy sütőedénybe, és öntsünk olajat bele.
- Tedd a fele formájában burgonya, egy réteg hagymát és a maradék burgonya. Minden réteg só és bors.
- Készítsük el a mártást a csőben a következő: egy külön serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, a sót és a tejet, és alaposan keverjük össze habverővel habverővel. Amikor a mártás sima, főzzük a keveréket egy nagyon kis lángon, folyamatos keverés közben. A szósz besűrűsödik, adjuk hozzá a sajtot, és várjon, amíg elolvad.
- Öntsük a szószt egy sütőedénybe, hogy a többi termék. Zárja le a fóliát edényt és tedd sütni egy óra és fél közepes lángon. A megadott idő után, nyissa ki a fóliát, megszórjuk az edényt zsemlemorzsával, és hagyjuk a burgonyát Graten pirítás körülbelül 10 percig a sütőben.
Ha elkészíti a sült krumpli és más receptek más összetevőkkel, osszák kulináris titkok, fotók és mesterkurzusok a megjegyzéseket.
További információ a főzés burgonya francia Lásd a videó bemutató:
