Hogyan készüljünk tekercs otthon: receptek, fotók, és video tutorials

Keleti konyha mélyen be az ínyenc kulináris gyakorlatok európai országban. Különösen népszerű japán étel fontossá vált - szerepet. Nem mindig enni az étteremben, de a tekercs főzni otthon mindenki számára elérhető. Szükséges összetevők a tekercsek könnyű megtalálni a szupermarketekben városokban. Keleti kulináris remekmű lesz igazi gyöngyszem nemcsak az ünnepi asztalra, de kielégíti mind a család tagjai, többek között a fiatal ínyenceknek.

Mit kell készíteni tekercs otthon?

Hogyan készüljünk tekercs otthon: receptek, fotók, és video tutorials

Elkülöníteni a fő összetevők készítésére japán csemege otthon: durva, kerek rizs, nori hínár, rizs ecet, cukor, só, szója ecet, és ami a legfontosabb - Seafood (filé vörös halak: lazac, tonhal, angolna, lazac, rák rudak). Hogy javítsa a ízletességét élelmiszer is használhatja avokádó közönséges uborka, alma, gyömbér, sajt, csirke, rák. Keleti tekercs - mindig társaságában szósz, wasabi.

Főzni rizst?

Ahhoz, hogy a szám kiderült képzésére alkalmas tekercs, először ki kell választani a kívánt minőség. Ez a "Rice Sushi és tekercsek. Általánosságban elmondható, hogy legyen kerek, viszonylag nagy, és nem esik szét. Az, hogy a főtt rizs, függ az íze és megjelenése a tekercs.

Ház: Hogyan készüljünk tekercs otthon: receptek, fotók, és video tutorials

  • Töltsük megmosott rizst az arány 200 g gabonafélék 250 ml vizet.
  • Forraljuk fel, csökkentse a tűz, forraljuk 15 percig a fedél alatt.
  • Miután vége a forráspont időszak kapcsolja ki a gázt, hagyja a rizst a serpenyőben további 15-20 percig megnyitása nélkül a fedél megakadályozza a nedvesség felszívódik.

mártás

Ház 2017

Bármi legyen is a szerepe (éles, nyers, zsiradékban vagy másképpen sütve) őket történelmi haza mindig szolgált, hogy az asztalon egy különleges fűszeres mártással. Ez könnyen főzni a saját, így a keleti étel különleges ízét íze. Csak néhány összetevők - és az Ön szerepe értékelni fogják a legtöbb szeszélyes ínyenceknek. Elkészítéséhez a szószt venni:

  • szójaszósz - néhány csepp;
  • majonéz - 1 evőkanál. L .;
  • Chili ketchup - ízlés szerint;
  • Fokhagyma - 1 gerezd;
  • repülő halikra - 1 tk ..

Valamennyi hozzávalót keverjük össze (arányban), és élvezze az ízét a mártás fűszeres házi zsemlét.

Recept tekercsek "Philadelphia"

Hogyan készüljünk tekercs otthon: receptek, fotók, és video tutorials | Ház 2017

Azok előállítására van szüksége:

  • nori hínár;
  • rizs;
  • krémsajt "Philadelphia";
  • piros hal;
  • uborka.

Szakaszában főzés ázsiai "Philadelphia".

Hogyan készüljünk tekercs otthon: receptek, fotók, és video tutorials | Ház

  • Készítsünk rizs szerint a fenti recept tekercs.
  • Forgalmazzuk elsősorban, hogy hideg rizst a nori lapot, így a dokkoló körülbelül 15 cm-re az egyik végét.
  • Gyorsan és óvatosan fordítsa át a levél rizs töltelék alatt marad a hínár.
  • Roll tekercsek segítségével tsinkovky roll.
  • Mi kiterjed rá darab piros hal, préselt minden oldalról a hal rizzsel bambusz tsinkovkoy.
  • Vízben áztatott egy éles késsel vágja a hosszú tekercs vékony szeletekre 6.

Rolls "Philadelphia" készített. Jellemzőjük a kifinomult íz és illat, és annak megjelenése díszítik bármilyen ünnepi étel.

Kalifornia

Ház 2017: Hogyan készüljünk tekercs otthon: receptek, fotók, és video tutorials

Érdekes, hogy a született japán tekercsek "belülről kifelé" kell tekinteni az amerikai Kalifornia állam, ahogy elő először egy helyi séf. Az ilyen "California" finomságokat elegánsak és látványosan díszíteni egy büféasztal, ha tesz egy tányér fantázia.

Hozzávalók "California":

  • Egy avokádó;
  • uborka;
  • tobiko kaviár - 150 g;
  • rizs - 2 csésze;
  • rizs ecet - 50 g;
  • rák botok - 100 g;
  • Pisztráng (filé) 100 g
  • nori alga pakolás -1;
  • majonéz
  • krémsajt;
  • mat yang;
  • szójaszósz.

Eredmény - 48 db.

Photo Ház 2017: Hogyan készüljünk tekercs otthon: receptek, fotók, és video tutorials

Miután amely az összes szükséges összetevőt egy recept, feltesszük főni a csészébe.

  • Cook rizs szerint a fenti utasításokat, és keverjük össze a rizs ecet.
  • Uborka, avokádó, pisztráng, rák botok vágjuk.
  • Válasszuk szét a fél lapot algák és töltse rizzsel. Pre megkötésére odú vissza yin mat.
  • A kiegyenesített kezében RICE egyenletesen oszlatja tobiko kaviár kanál.
  • Finoman tsinkovku fordult át a lyuk.
  • Levél olaj a majonézt.
  • Helyezi töltött avokádó, uborka és a pisztráng.
  • Zárjuk tekercs lyuk, és ad neki egy négyzet alakú.
  • Vágjuk a hosszú tekercs vékony szeletekre.

Változatossá az amerikai dob "Kalifornia" hasonló létrehozása keleti étel, de sajttal helyett szója majonéz, tobiko, rák hús és botok.

tojás tekercsben

Hogyan készüljünk tekercs otthon: receptek, fotók, és video tutorials | Photo Ház 2017

Változatos hagyományos házias ételek segítenek koreai konyha. Méltó képviselője tekinthető tojás szerepet. Ítélve a címet, egy része a recept tartalmaz tojást. Készítsünk ilyen pompa (a képen) nem lesz nehéz, még egy kezdő.

Hozzávalók koreai étel:

  • tojás 3 db .;
  • Nori alga - 1 lap;
  • só ízlés szerint;
  • növényi olaj a sütéshez.

Készítsünk szerint lépésről lépésre.

Ház Photo 2017

  • Verte a tojást egy villával vagy habverővel simára rántottát.
  • Melegítsük fel a serpenyőben növényi olaj keni a teljes alsó felületét.
  • Öntsük a legtöbb tojásos masszát a serpenyőbe, enyhén sózzuk.
  • Miután egy pár percig, fedjük le egy darab sült tojás lyuk, és öntsük a tetejére a maradék tojásos masszát.
  • Óvatosan fordítsa át a lapát tojás palacsinta hínár.
  • Fontos, hogy ne főzze túl a tojás betakarítás: szükség van, hogy a tojás egy kicsit ragacsos.
  • Wrap "palacsinta", és terjedt el a vágódeszka. Vágjuk vékony szeletekre.

Roll "Caesar"

Best Ház 2017

Próbáld, hogy készítsen egy európai változata illatos tekercs "Caesar". Amellett, hogy a fő összetevők, az étel nem tartalmaz kevésbé hasznos sor dúsított élelmiszerek: sajt, saláta, krémsajt. Szerepek díszíteni reszelt parmezán sajt, zsemlemorzsa. Csemege könnyű sütni a sütőben, hogy javítsa az ízt.

Hogy előkészítse a tekercs "Caesar" lesz szüksége:

  • durva rizs sushi - 250 g;
  • Főtt csirkemell - 90-100 g
  • krémsajt - 80-100 g
  • Parmezán - 50 g;
  • rizs ecet - 2 evőkanál. L .;
  • nori hínár levelek;
  • saláta (levél)
  • zsemlemorzsa;
  • sót.

Kövesse az alábbi lépéseket, akkor ki fog derülni, csodálatos japán tekercs, ami érthető, a család tagjai.

Best Ház 2017

Ábra főzzük az utasítások szerint a fent leírt. Míg a rizs főtt, ilyen termékeket elő.

  • Csirkehús csíkokra vágva, fejes saláta - értelemszerűen.
  • Kétszersült kenyér sütjük, amíg aranybarna a sütőben zsír nélkül.
  • Parmezán finomra lereszeljük.
  • Bamboo tsinkovku bélelt fóliával.
  • Mi osztva egy ív moszat fél, egy része a spread bambusz.
  • Az általunk forgalmazott rizs egyenletes réteg 1 cm-t. Ne felejtsük el, hogy hagyja el a széleit a lap nori, töltött töltetlen kötés.
  • Megváltoztatás levél rizzsel le. Kenjük központjában csíkok csirkemell, egy pár kanál krémsajt, saláta, óvatosan csomagolja a roll.
  • Szerepek burkolt zsemlemorzsa és darabokra vágni. Mi szétterítjük egy lapos tányér, megszórjuk a tál reszelt parmezán sajttal.

Tavaszi tekercs csirkével

Best Ház 2017

Tavaszi tekercs különböznek a hétköznapi ember-wrap tekercs. Töltelék, ízesített keleti forró mártással, csomagolva rizspapír. Ez utóbbi könnyen vásárolják a hipermarket. Öntetek a "Tavasz" igen változatos lehet, attól függően, hogy a kiválasztott összetevők és a ízléspreferenciák. A rizspapír csomagolt zöldségek, csíráztatott bab, gomba, tenger gyümölcsei, csirke, tészta, sertés.

Hogy előkészítse a keleti ételek csirke szükség 2 személyre:

  • rizspapír - 1 csomag;
  • csirkemell - 1 db ;.
  • Fokhagyma - 1 gerezd;
  • Sárgarépa - 1 db ;.
  • Kínai kel - 1/2 fej káposzta;
  • halszósz vagy osztriga - 1 evőkanál. L .;
  • szójaszósz - 1 evőkanál. L .;
  • növényi olaj - 05 x.
  • gyömbér, bazsalikom, metélőhagyma, koriander, szezámmag.

Ház picture 2017

Hogyan tavaszi előétel?

  • Vágjuk a csirkét apró kockákra, vékony csíkokra zöld része a hagyma, káposzta, sárgarépa botokat.
  • Egy serpenyőben vastag alsó Passiruem apróra vágott fokhagyma, gyömbér, hagyma növényi olaj. Adjuk hozzá a csirkét.
  • Külön-külön, megsütjük a zöldségeket növényi olajat, adjuk hozzá a csirke kockákat, szójaszósz, koriander, szezámmag, bazsalikom, távolítsa el az edényt a tűzről.
  • Rizs papír kihagyjuk fűtetlen vízzel 20 percig. Ez lesz puha és könnyen összecsukható egy tekercs. Főtt tölteléket kanállal szétterítjük rizs wrapper.
  • Kész sült zöldség dob néhány percig olajban.
  • Ha egy táblázat díszíteni szerepének zöld hagymát.

Video oktatóanyagokat készítsen finom házi tekercsben

"Látva a saját szememmel, mint hallani a két" - tartja a mondás. Ha új a keleti konyha, akkor nézze meg a videót, könnyen főzni egy csodálatos ízét a tenger gyümölcsei tekercs, megismételve a lépésről lépésre. Család vagy az ismerőseid lesznek ragadtatva vegan étkezés tengerentúlon.

Sült zsemlét angolna és nori

Tekercs Nori alga, angolna könnyen elkészíthető sült formában. Ez segíteni fogja a videó lépésről lépésre végrehajtását. Sült forró vagy meleg tekercs szolgált, hogy az asztalra unagi mártással vagy mustáros öntettel.

sült tekercs

Kényeztesse vendégeit pirított zsemlét egy ropogós kéreg egy bizonyos recept, meg ezt a videót.

Előkészítése tekercs otthon Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét