Tölthető nyelv - receptek képekkel. Főzni zselés sertés vagy marha (videó)
Egy csemege formájában finoman díszített edényeket nyelv díszíteni ünnepi asztal és a meglepetés vendég. Tölthető nyelv - egy univerzális táplálékra, hogy megfelelő táplálás lesz igazi "highlight" az ünnep. A folyamat előkészítése a töltelék egyszerű. Egy kis gyakorlat, akkor lepje meg vendégeit és a család ezt a finom és kielégítő kezelésére. Íme néhány recept.
Tölthető marhanyelv
Kocsonya egy finom és tápláló étel, ami tökéletes, mint egy érdekes mellett a nyaralás asztalra. Készítsünk eredeti táplálékot nem olyan nehéz. A fő gondosan, szeretettel megközelíteni ezt a folyamatot. Kiegészítve a látványos ünnepe dekoratív díszítés a termékek, akkor létrehoz egy igazi munka a kulináris művészet.
összetevők:
- 1 kg marhahús nyelv
- izzó
- sárgarépa
- 2 petrezselyemgyökér
- 10-12 bors
- 3-4 szegfűbors
- 1-2 gerezd
- 2-3 babérlevél
- 25-30 g zselatin
- 1-2 tojás
- 2-3 szál petrezselyem
- fűszerek
Előállítási eljárását töltőanyag C marhanyelves:
- Tiszta nyelv, elkészíti az összes hozzávalót. Tedd a húst egy serpenyőben, fedjük le hideg vízzel, tedd a tüzet. Főzés közben távolítsa el a fóliát.
- Amint a víz forrni kezd, egy edényben, adjuk hozzá a hagymát, hogy az egész megtisztított, sárgarépa, petrezselyemgyökér, szegfűszeg, szegfűbors, fekete, babérlevél. Fél óra múlva eltávolítani Lavrushka. Forraljuk minden összetevő körül 2:00.
- Az elkészült húst, távolítsa el, öblítsük le hideg vízzel, húzza le a bőrt.
- Vágjuk a hámozott nyelv szeletekre 1, 5-2 cm vastag. Átfogják a gabona.
- Főtt sárgarépa vágjuk vékony karikákra. Ez lesz a regisztrációnál használt zselé. Húsleves törzs át tiszta kendővel szoros. Ahhoz, hogy az átláthatóság, zselé, meg kell, hogy könnyítsen fel folyadékot. Ehhez vegye egy liter nyers fehérje csirke tojás, habverővel egy külön tartályban, ami hozzá egy pohár hűtött levest, és egy evőkanál citromlevet. Öntsük a keveréket a forró húslevest és a szezon.
- A zselatin feloldjuk egy pohár forró húsleves, és keverjük össze a teljes súlyt. Egy előkészített tál nagy oldala öntsünk egy kevés húslevest zselatin, helyezzük az edényt hideg helyen alkotnak alsó réteg zselé.
- Megszilárdulása után feküdt az alsó réteg töltelék nyelv szeleteket, sárgarépa, gyűrűk kemény tojást, petrezselyem.
- Öntsük az összes hozzávalót a húslevest, tedd a töltőanyag a nyelvet, hűvös helyen egy éjszakán át.
Reggel az étel kész szolgálatot.
Hogyan készítsünk zselés sertés nyelv
Kocsonya készített különféle húsok, így a sertés nyelvet. Függetlenül attól, hogy milyen típusú által használt hús alapú, az elv a készítmény a töltőanyag minden esetben körülbelül azonos. Eredetileg keretes táplálékra kellemesen lepni a vendégek, valamint, hogy felmelegedjen az étvágyat, mielőtt az élelmiszer-ellátás. Az alábbiakban részletesen lépésről lépésre készít egy kiadós és ízletes kezeli.
összetevők:
- sertés nyelv
- borsó fekete bors
- vegyesfűszer
- szegfű
- sárgarépa
- babérlevél
- zselatin
- fűszerek
- Dekoráció: retek, citrom, zöldborsó
A recept a kocsonya sertéshússal nyelv:
- Készítsünk az összes fenti összetevők, öblítse le folyó víz nyelvet. Főtt hús, folyamatosan eltávolítjuk a hab. Ezután helyezze hideg vízben, és tiszta.
- Töltsük meg a megtisztított húst tiszta vízzel, borssal, sóval, szegfűszeg, babérlevél, sárgarépát. Helyezzük az edényt a tűz, az összes hozzávalót pároljuk, amíg főtt, amíg a hús megpuhul.
- Mould egy kis mennyiségű húsleves, öntsük vissza az instant zselatin. Keverjük húsleves, amíg a por feloldódik. Azután, hogy a keveréket a tűz, forralja fel, de nem forraljuk fel. Majd keverjük össze a zselatin keveréket az alap húslevest. A kapott főzet többször, szűrjük át cheesecloth.
- A húst medalion, tegyük őket egy tálra, hogy a töltelék. Ott is hozzá apróra vágott semirings citrom, retek, petrezselyem, borsó.
- Öntsük a feszült sós zselés húslevest és tegyük a hűtőbe egy éjszakán át. Sutra nyelv kocsonya (sertés) lesz kész.
Hogyan készítsünk étel multivarka
A modern technológia nem kímélték a főzés mellett, és a mi konyhák kezdtek megjelenni divatos eszköz, amely nagyban megkönnyíti és felgyorsítja a folyamatot elkészítéséhez különböző ételeket. A főzés során a töltőanyag eszköz, például multivarka kell csak a főzés során zöldséget és a nyelvet. Mindazonáltal annak használata jelentősen egyszerűsíteni fogja a készítmény.
összetevők:
- marhanyelv
- sárgarépa
- izzó
- só, fűszerek
- zselatin
Eljárás kocsonya in multivarka:
- Mossuk ki a nyelv, tedd egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Ott is sózzuk, fűszerek, hámozott, de nem vágott zöldséget. Enable "eloltani" a lehetőséget a 35 óra. Hús sütésekor a véget, vegye ki, tart egy kis hideg víz alatt, héja.
- A lehűtött húst vágjuk vékony karikákra.
- Oldjuk zselatint hideg vízzel, hagyjuk egy órát, mielőtt duzzanat. Ezután csatlakoztassa előre szűrt fermentlé egymáshoz. A kapott elegyet meleg, hogy feloldja a zselatin, de nem forraljuk fel.
- Zselatin oldatot öntsük a hús. Díszítsd Jelly sárgarépa, petrezselyem, szeletelt tojás. Hagyja az edényt a hűtőbe, amíg a teljes megszilárdulás.
Néhány órával később kocsonya nyelv kész szolgálatot.
Recept nélkül zselatin kocsonya
Kocsonya szinte mindig elő zselatin, amely naprakész és megbízható öntsük kocsonya. Azonban, az étrendi főzés gyakorlat előkészítése tápláló és ízletes ételeket használata nélkül habarcs zselatin. Ehelyett készítsen húsleves alapú kacsa aprólék, amely hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.
összetevők:
- Marha- és sertéshús nyelv
- hagyma
- 5 babérlevél
- kacsa aprólék
- vegyesfűszer
- só, fűszerek
- fürjtojással
Lépésről lépésre elkészítjük a tölteléket nélkül zselatin:
- Kezdeni öblítés nyelv, távolítsa el a héj, helyezze a húst a serpenyőben. Ha a darab nagy, vágjuk több részre, hogy gyorsan főzni.
- Ezen felül, helyezze a mosott kacsa aprólék nélkül tollak, mérleg és filmek. Ott is, hogy egy egész hagymát tisztított, fűszerek.
- Hogyan kell főzni a húst a főzés húsleves kocsonya? Hasonlóképpen, mint a kocsonya, amely legalább három órán keresztül. Ha forró vizet egy serpenyőben, csökkenti a tűz. Readiness mutató - a lágyság és a ragacsos folyadék nyelvet.
- Vegye ki a húst, hagyjuk kihűlni.
- Vágjuk vékony érmék, amelyeket azután gondosan szét a tányéron.
- Az így kapott levest, törzs alaposan, töltse ki őket érmék.
- Díszítsd zselés nyelv vágott főtt sárgarépa, fűszerek, szelet citrom és fürjtojással. Lehűtés után helyezzük a kapott étel a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Reggel ünnepi előétel kész.
Érdemes megjegyezni, hogy a kalória töltőanyag lehet tulajdonítani a diéta snack annyira ízletes étel nem károsítja az alakot. Eredetileg díszített étkezés segít díszíteni a lakoma asztalra, és egy meglepetés jelen számukra vendégeket. A folyamat előkészítése kocsonya nem rejt magában semmi nehéz. Csak kell egy kis türelem, mint néhány előkészítő szakaszában hosszú időt vesz igénybe.
Hogyan lehet díszíteni a kész étel fotó
Finoman díszített kocsonya nem csak egy finom étel, de látványos díszítőelem a nyaralás asztalra. Alapozás nyelven jelent kiváló lehetőséget, hogy csatlakoztatja a képzelet, hogy belevetette magát a kulináris kísérletek, és ennek eredményeként, hogy mutassák be egyedülálló változata bejelentés ételeket. Díszíteni használat snack fürj tojás, citrom szelet, zöldborsó, savanyúság, képletesen vágott sárgarépa, fűszerek és egyéb összetevők. Lásd, milyen lehetőségek fordulhatnak elő:
Videó recept: Tölthető borjúhús nyelvét rozskenyér
A videó alatt ad lépésről lépésre leírás a készítmény ízletes és eredeti töltőanyag borjúhús nyelv és rozskenyér. Vizuális útmutató lehetővé teszi, hogy jobban megértsék a folyamat a főzés, és még lesz a szerző ezt a kulináris remekmű.
