Főzni a sütőben gránátos, multivarka a fólia és a tésztát - főzés receptek fotókkal
Grenadier - ez nagyon finom és viszonylag olcsó hal. A fehér hús tartalmaz sok vizet, így a hőkezelés kell történnie nagyon gyorsan. Nem tudván, hogyan kell elkészíteni egy gránátos, akkor használja a tanácsot tapasztalt szakácsok - ez a hal nem ajánlott forralni vagy pörkölt, vagy akkor nem csak kisebb méretben, hanem a szert nem túl étvágygerjesztő megjelenés.
Főzni sült a kemencében gránátos
Nagyon egyszerű gránátos süssük a sütőben, különösen akkor, ha a következő recept. Ennek legfőbb feltétele - csak tartsa be a recept szerint, és az asztalon lesz meleg hal kiváló ízű. Ez az étel tökéletes ebédre a szűk családi körben, valamint a meghívott vendégek az ünnepre gálavacsorán.
összetevők:
- só - ízlés szerint;
- Ketchup - ízlés szerint;
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Hagyma - 1 db ;.
- növényi olaj - egy kicsit;
- gránátos filé - 1-2 db.
előkészítés:
- Ha a fagyasztott halfilé, olvasszuk meg először.
- A halat apró darabokra vágjuk a la carte.
- Törölje a zúzott fokhagyma, eljussanak a halszeleteket. Grenadier tartalék körülbelül egy órán keresztül.
- A megadott idő után, majd kiderül az első növényi olaj, paradicsomszósz, majd minden egyes darab halat, akkor váltson előkészített tepsibe, kikent egy kis vajat.
- Top hal megszórjuk egy kevés sót, hagymát, szeletelt vékony szeletekre.
- Sütés halat tedd a sütőbe, és süssük, amíg főtt.
Grenadier tésztában - lépésről lépésre recept fotókkal
Úgy tartják, hogy a készítményben a gránátos hal nagyon szeszélyes, de ez nem az. A legfontosabb dolog, hogy fontolja meg egy kis kivétellel - a készítmény az ételek, nem számít, milyen recept fogják kiválasztani, hogy gyorsan, különben ki fog derülni nem túl ízletes hal puding. Feltéve, hogy a hal főtt megfelelően az asztalon lenne egy nagy étkezés isteni illatú és ízű hihetetlen.
összetevők:
- olaj - a sütéshez;
- zsemlemorzsa - egy kicsit;
- citrom - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés szerint;
- liszt - 2-4 Art. kanál;
- Tojás - 2 db ;.
- Tejföl - 1-2 evőkanál. kanál;
- gránátos filé - 2 db.
előkészítés:
- Grenadier filé felengedett, tisztítani a bőrt, a gerincet. A hasított vágják részeit át (szélesség körülbelül 2 cm) és bő vízzel citromlével.
- Ezután meg kell főzni a tésztát - egy külön tartályban, verte a tojás, tejföl és a liszt kis adagokban adja. Minden jól keverjük össze, amíg a tömeg egyenletes állagú. Egy kis mennyiségét adjuk a fűszerek, só. Makaó első tésztát, majd darab hal kekszet.
- Kis hal kell sütni egy serpenyőben jó forró olajban mindkét oldalán, amíg főtt.
- Ahhoz, hogy hozzá finom íze pörkölt gránátos is pikáns mártással.
A legjobb recept gránátos a multivarka
Grenadier készítünk különböző módon - lehet sült fólia, rántva, tészta, tedd tejszínes mártással vagy főzve multivarka. Modern hostess megállt választás a legújabb verzió, mert a szakács segítségével Multivarki sokkal gyorsabb és kényelmesebb.
összetevők:
- só - ízlés szerint;
- tojás - 1 db ;.
- növényi olaj - egy kicsit;
- liszt - 2-3 evőkanál. kanál;
- fűszerek - ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- zsemlemorzsa - egy kicsit;
- citromlé - 1 citrom;
- gránátos filé - 1-2 db.
előkészítés:
- Először is le kell mosni, és tiszta vágás nem túl nagy darabolt szelet hámozott halfilé (kb 2 cm széles).
- Minden darab gránátos meghintjük citromlével, hagyjuk egy ideig pácoljuk a filé.
- Készítsük el a tésztát - egy külön tartályban törni a tojást, hozzáadjuk a fűszereket, tejföl, só, liszt, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kevés borsot. Minden alkatrész keverje addig, amíg a tömeg egyenletes állagú. Tészta minőségét kell, mint egy sűrű krém.
- Kapcsolja multivarku, telepítse a szoftvert "Hot", öntse az olajat, és megpirítjuk a filé tésztát és zsemlemorzsa.
- A hal megsütjük mindkét oldalát, amíg nem talál egy olyan puha arany árnyalat.
- Készen arra, hogy eltolja a halat egy tálban, és tálaljuk a köret friss zöldségek és gabonafélék.
Gránátos zöldségekkel fóliában
Grenadier kemencében sült zöldségekkel és pirított gombával díszítik minden ünnep asztalra. Ha beszélünk a gasztronómiai és táplálkozási tulajdonságait a halak, ez többször is nagyobb, mint a hús, és jobb a könnyű asszimiláció a fehérjék.
összetevők:
- só - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- apróra vágott bazsalikom - 1 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- vaj - 50-60 g;
- Tejföl - 3-4 evőkanál. kanál;
- Édeskömény - 1-15 fej
- sárgarépa - 1-2 db ;.
- Spárga - 100-120 g;
- gomba - 200-220 g;
- gránátos filé - 500-600
előkészítés:
- Saját filé, apróra darabolt szeletekre, sózzuk, borsozzuk, citromlevet. Pácolás körülbelül 15 percig.
- Gomba vágjuk. Édeskömény és a sárgarépát tisztít, az enyém, shinkuem vékony csíkokra.
- Sózzuk vízzel, felforraljuk spárga, dobjuk egy tésztaszűrő üveg felesleges vizet, és apró darabokra vágjuk.
- Egy tányérra tegye az edényt, az olaj fűtött.
- Növényi olajban megpirítjuk a gombát körülbelül 10 percig, adjunk hozzá az előkészített zöldségeket és pirítsuk még 5 percig, bors, só.
- A fólialaphoz terjedésének halszeleteket tetején sült zöldségek, bazsalikom, öntsünk tejfölt. Szorosan csatlakoztassa a széleken a fólia.
- A sütő melegítjük 200 ° C-on
- Süssük a halak körülbelül 20 percig.
- Tálaláskor a kész étel kell szórni friss fűszernövények szelet citrommal.
