Pite leveles tészta - a legjobb receptek fotókkal és videó

Leveles tészta egyike a legsokoldalúbb. Ez a tökéletes, hogy cheesecakes, plüss, sütemény, különböző töltelékkel. Süssük tökéletes harmóniában mind édes teát, így a húsleves. Miután megpróbálta egyszer főzni leveles tésztát, rá fogsz jönni, hogy ez csak, különben is, nagyon finom. Pite lesz a névjegy, a kedvenc sütemény szeretteinek. És a fénykép torták meg szép és étvágygerjesztő.

Pite leveles tészta - a legjobb receptek fotókkal és videó

Hogyan készítsünk leveles kelt tészta?

Úgy tartják, hogy a leveles tészta kell tennie, hogy nem könnyű, ezért sok háziasszonyok szívesebben vásárolnak kész cukrászdák. Igaz ez? Meg kell próbálni főzni egyszer mindent megérteni. A készítmény nem igényel különleges hozzávalókat, valamint a költségek. A legfontosabb dolog - a vágy, egy kis türelmet és időt. Készül magát, mindig tudja, hogy milyen termékeket használni, és nem kell aggódnia a minőség.

összetevők:

  • liszt - 3 csésze;
  • vaj (margarin) - 200 g;
  • friss élesztő - 25 g (helyettesíthető száraz)
  • . Só - 1 tk ;.
  • cukor - 3 teáskanál; ..
  • víz - 1/3 csésze;
  • tojás - 1 db ;.
  • tej.

előkészítés:

  • Meleg vízben oldjuk fel az élesztőt, adjunk hozzá 1 teáskanál cukor.
  • Az átszitált lisztet, adjunk hozzá sót, cukrot.
  • Liszt és vaj karaj, őrölni kezek (az olajat nem lágyul). Annak megakadályozása érdekében lágyító olaj, lehet fagyasztani, majd dörzsölje a lisztet egy konténer egy reszelő.
  • A víz az élesztő, hozzáadjuk a tojást, és keverjük jól egy villával.
  • Mert élesztő víz tojással hozzá meleg tejet. A teljes mennyiségű folyadékot kell kijönni 1 csésze.
  • Az így kapott folyadék öntenek a liszt, gyúrjuk a tésztát. Meg kell sima. Ha szükséges, adjunk hozzá egy-két evőkanál vizet, vagy egy kis lisztet.
  • Keverjük a tésztát csomagolva műanyag csomagolást, és elküldte hűlni a hűtőszekrényben legalább 15 órán keresztül.

Minden tészta kész, akkor farag süteményeket, majd süssük a sütőben körülbelül 200 fok.

Ház: Pite leveles tészta - a legjobb receptek fotókkal és videó

Finom töltelék a pitét, élesztő tészta

Íz sütemények függ a töltés, amely a bennük. különböző feltétek alkalmas leveles tészta: édes gyümölcs, bogyó, édes vagy sós sajt, hús és a gomba. Ez csak attól függ a választott ízléspreferenciák és az emberi képzelet, ami főzni. A különböző receptek segít kiválasztani a díszítők, amely vonzó lesz. Számos kiviteli alakok az alábbiakban közöljük.

hús

A készítmény a finom húst tömések lesz szüksége:

  • Hagyma - 2 közepes fej hagyma;
  • darált hús (sertés, marha vagy csirke) - 700 g;
  • növényi olaj (a sütéshez) - 50 ml
  • só - 1/2 tk; ..
  • fűszerek - ízlés szerint.

Hagyma héja és vágjuk nagyon finomra nem. Növényi olajban megsütjük addig, amíg nem válik áttetsző színű. Ahhoz, hogy hozzáadjuk a darált hagymát, sót és fűszereket és tovább sütjük. Ha sütés marhahús keverjük, hogy nem volt darabos. Fry, amíg a legtöbb a hús leve töltelék elpárologni. Sült darált hús kész tölteléket. Töltött pogácsákat lehet után töltelék kissé lehűtjük.

Ház 2017

gomba

A finom és tápláló gomba töltelék állítunk elő a következő recept. Gomba vehet bármilyen, de a legjobb, friss. Tehát, ha szüksége lesz:

  • gomba - 1 kg;
  • vaj - 100 g;
  • hagyma - 2 db. 1 közepes vagy nagy;
  • só és fűszerek - ízlés szerint.

Gomba jól mosni és tisztítani. Hajtsa őket a serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel. Ragu gombával tedd a tűz, forralja fel, és főzzük 20 percig. Közben tisztítsa meg a hagymát és vágjuk apró darabokra. Főtt gomba telepedni egy tésztaszűrő a vízüveg velük. Egy forró serpenyőben, olvasztott vajat, és megpirítjuk a hagymát. Keverjük készre sütjük 5-7 percig, amíg a hagyma kap egy arany színű. Öntsük a serpenyőbe szeletelt gombát, sót és a fűszereket. Pároljuk együtt 10 percig. Főtt töltelék darálják, hogy ez homogén.

Pite leveles tészta - a legjobb receptek fotókkal és videó | Ház 2017

Gyümölcs - bogyó

Gyümölcs töltelékek a vevő szűk, és nem bocsát sok lé. Bogyók hajlamosak sütés kiosztani egy csomó lé, így használhatja bármelyik - cseresznye, áfonya, szeder, málna. A lé nem folyik a töltés adjunk hozzá egy kis burgonyakeményítő. Ez nem befolyásolja az ízét, de ha egyszer a lé felszívódik keményítő. Mint gyümölcs és bogyós tömések, akkor egy kész lekvárt vagy lekvár.

Pite leveles tészta - a legjobb receptek fotókkal és videó | Ház

Gyümölcs töltelékek voltak főtt nagyon egyszerű:

  • Meg kell, hogy minden gyümölcs vagy bogyók, mosás.
  • Gyümölcsök szeletekre vágjuk, bogyók mentes a csontok, ha szükséges. Meghintjük cukorral.
  • Ha szereted a szokatlan ízeket, fahéj, vanília, őrölt gyömbér és egyéb fűszerek, az édes.
  • Bármikor hozzá a különböző fűszerek, így felfedezni új ízeket magad.

túró

Túrós töltelék finom és nagyon hasznos. Előkészületben hagy nagyon kevés idő. Mert az ő, szükségünk van:

  • sajt - 05 kg-ot;
  • Tojás - 2 db ;.
  • cukor - 100-150 g;
  • Só - 05 tk; ..
  • mazsola - 50-70 g (nem kötelező).

A túró hozzá tojást, és alaposan keverjük össze. A kapott sajt és a tojás tömege további hozzávalókat: cukor, só és a mazsolát. Az összetevők kell gyúrni is azok egyenletes eloszlását, majd az nem lett volna az egyenlőtlen töltés. Mazsola nem szükséges, akkor adott esetben cserélje ki más aszalt gyümölcsöket. Amikor az alvadékot kész, akkor lehet használni előállítására a finom és tápláló piték vagy sütemények.

Ház 2017: Pite leveles tészta - a legjobb receptek fotókkal és videó

Receptek pitét leveles tészta

Készítsünk tészta leveles tészta gyorsan, és használja a termékek a tölteléket. Ha nem szeretné, hogy szórakozz a tésztát, és puff nehéz készíteni, akkor a vásárlási lehetőséget. Főzni finom süteményeket, hogy fog tetszeni mindenkinek, leírjuk az alábbiakban. Receptek elkészítése igen egyszerű és nem költséges.

Káposztával sült a kemencében

Az élesztő számára leveles tészta káposztával lesz szüksége:

  • tészta pelyhes élesztő - 400 g;
  • káposzta - 1/4 nagy fej káposzta;
  • Sárgarépa - 1 db ;.
  • főtt tojás - 3 db ;.
  • nyers tojást - 1 db. (A kenéshez)
  • növényi olaj - 2-3 evőkanál. L .;
  • só, bors és egyéb fűszerek - ízlés szerint;
  • liszt meghintésére a felszínre.

Először is, töltelék elkészítésekor:

  • Finoman foszlány a káposzta.
  • Helyezze az edényt a tűz. Egy fűtött serpenyőben öntsünk olajat, néhány perc után öntsük a káposzta.
  • Peel, majd lereszeljük a sárgarépát, beletesszük a káposzta.
  • Sózzuk és más fűszereket.
  • Fry a káposzta közepes lángon, folyamatos keverés közben, 10-15 percig.
  • Vágjuk apróra a főtt tojást, tedd őket egy kész káposzta.

Photo Ház 2017: Pite leveles tészta - a legjobb receptek fotókkal és videó

Ezután olvassza a tésztát. Meghintjük liszttel, tedd a tésztát. Vágjuk a tésztát téglalap tartály méretét. Az egyik szélén a téglalap helyezkedjenek el a káposztát, a második él a fedél tölteléket. Seal élek egy villával, erősen nyomja. Alakult sütemény sütésre kész.

A sütőt melegítsük fel 200 fok. Pite feküdt ki egy tepsibe, amelyet az egyszerűség kedvéért Elkendőzik sütőpapírral vagy speciális szilikon mat. Ezt követi a kenet piték felvert tojással, és azokat villa defekt. Süssük körülbelül 30 percig, amíg egy stabil, aranybarna.

Hús, paradicsom és sajt multivarka

Leveles tészta darált hússal, paradicsommal, sajttal főtt multivarka - ízletes és étvágygerjesztő étel. Ennek előkészítése étel lesz szüksége a következő termékeket:

  • leveles tészta - 500 g;
  • darált csirke - 300 g;
  • paradicsom - 1 db ;.
  • kemény sajt - 100 g;
  • A bolgár paprika - 1 db ;.
  • lomb
  • só és fűszerek - ízlés szerint;
  • tojássárgája - kenéshez.

Pite leveles tészta - a legjobb receptek fotókkal és videó | Photo Ház 2017

Készítsük el a töltelékhez:

  • A serpenyőben megsütjük a finomkodik. Megdaráljuk folyamatosan keverjük, hogy elkerüljék csomókat került.
  • Tölteléket hozzá apróra vágott paradicsomot és a paprika. Keverjük össze, és megsütjük egy kicsit.
  • Egy serpenyőben, adjuk hozzá a sót és a fűszereket.
  • Kész tölteléket hideg, adjunk hozzá a reszelt sajtot benne. Vagdalt hús kész.

Elkészítés pite:

  • Zsemlye ki a tésztát, vágjuk téglalap.
  • A tésztához helyezkedjenek el a tölteléket. Kitöltése tömeg kell 1, 5-szer kisebb, mint a teszt.
  • VAK kívánt alak kalács, akkor hagyja résnyire nyitva.
  • Alakult kenje a sárgája pogácsákat, és tedd egy serpenyőbe.
  • Engedélyezze "Sütés" módban 101520 perc. Sütési idő függ a méretétől sütemény tésztát.

Tükörtojás és a hagymát egy serpenyőben

Ház Photo 2017

Az egyik gyakori hétköznapi és üdülési ételek - ez piték, amelyet használnak, mint a töltelék főtt tojás gyógynövények. Főzzük őket egyszerűen, először meg kell gyűjteni a következő termékek:

  • leveles tészta - 400 g;
  • zöld hagyma - 300 g;
  • Tojás - 4 db ;.
  • növényi olaj, majonéz - ízlés szerint.

töltelék:

  • Forraljuk a tojást és vágjuk kockákra.
  • Szelet a zöld hagymát.
  • Keverjük össze a hagymát a tojást, sót és adott esetben hozzáadjuk a majonézt.

A tésztát kiolvasztás, vágjuk téglalap vagy kör. Tedd a töltelék rajta, forma torták. A széleket kell szorosan rögzíteni, mert jobb, ha egy villával. A serpenyő került a tűz, meleg, öntsük a növényi olaj. Egy serpenyőben, hogy egy varrás le sütemények. Fry közepes lángon, amíg aranybarna mindkét oldalon.

Házi élesztő sütemények burgonyával

Sütemény számára burgonya lesz szüksége:

  • tészta pelyhes élesztő - 500 g;
  • Burgonya - 4-5 db. közepes;
  • só;
  • vaj;
  • kapor - igény szerint.

A töltelékhez, forraljuk a burgonyát a szokásos módon. Crush belőle pürét, adjunk hozzá vajat. Add kapor ha szükséges, jól keverjük össze a tömeges homogén volt. Burgonya kihűlni. Mivel ezek leveles tészta, vágjuk szeletekre a pitét. Melegítsük elő a sütőt 180-200 fok, és süssük, amíg főtt pitét. Ekkor mintegy 30 perc alatt.

Best Ház 2017

Videó: Gyors leveles tészta hús és az alma

Pite tetszik szinte mindent, de sok háziasszonyok akar főzni őket. Ma nem kell annyi időt velük, ahogy elképzeltem előtt. Pite leveles tészta lehet főzni, csak nagyon gyorsan, és az eredmény a meglepetés. Szeretné tudni, hogyan kell csinálni? Nézze meg a videót, próbálja meg főzni! Egyszerű elkészítése finom pitét!

Nutella cake Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét