Tömések a pitét tésztából - recept fotókkal és videó

Minden családnak megvan a saját fejlesztésű recept pite. Az alapja a finom sütemények - ez vaj kelt tészta, amelyet aztán burkolva bármilyen tölteléket. Attól függően, hogy az íze a töltőanyag sütemények édes és sós. Hagyományosan, a töltelék a tészta szakács, hús, zöldség, gomba, hal, gyümölcs. Hús tömések a sütemények tésztát elő kell főzni. Általában a hús főtt, amíg a fele, majd összetörjük és hozzáadjuk a többi hozzávalókat hozzá.

Tömések a pitét tésztából - recept fotókkal és videó

Finom töltelék sült piték fotók

Mielőtt dagasztás a tésztát sütés dönt a tölteléket. Szakácsok ajánlott a vizsgálat előkészítése a sós piték kevesebb tojást és a vajat, így a jövőben a termék egy finom ropogós. Ha úgy dönt, hogy használja a darált húst, adjunk hozzá egy kis vajat, ez teszi a töltés több lédús és ízletes. A másik titok: az édes töltelék (lekvár vagy friss gyümölcs) nem terjed a sütéshez, add hozzá egy kevés keményítőt.

Ház: Tömések a pitét tésztából - recept fotókkal és videó

hús

Pogácsákat hússal szeret sok. Ilyen sütés lehetőség is tökéletesen megfelel az éhség és táplálja a testet. Mivel a húst használnak sertés-, borjú-, marha- és baromfi hús (csirke, pulyka). Egyes funkciók, mint sdoyunoe tésztát belsőségek. Megdaráljuk a máj, a vese, a gyomor vagy a csirke Húz kapott lédús és puha, mert Otthoni töltelékes piték ilyen nézetek kapunk nagyon finom.

1 recept

összetevők:

  • 300 gramm sertés;
  • 100 g marha, sertés máj
  • bit margarin (50 g) vagy vaj;
  • egy pár fej hagyma;
  • kis sárgarépa;
  • petrezselyemgyökér (50 g);
  • két szelet kenyér;
  • Milk - egy-két evőkanál;
  • tojás - 1 db ;.
  • Fűszer, ételízesítő.

előkészítés:

  • Hús és máj, és tisztított erek zsír, fedjük le hideg vízzel.
  • Adjunk hozzá vizet hagymát egészben, petrezselyemgyökér és sárgarépa.
  • Forraljuk a hozzávalókat, amíg készen áll a fél óra, hozzátéve, só, néhány borsó fekete és szegfűbors.
  • A lehűtött húsdaráló őrölni a májat.
  • Adjuk hozzá a lágyított cellulóz kalács, tojás, vaj. Termékösszetétel - marhahús készen.

Ház 2017

2 recept

összetevők:

  • 300 gramm sertés;
  • nagy tojás - 1 db ;.
  • Két hagyma;
  • nagy sárgarépa - 1 db ;.
  • kis petrezselyemgyökér;
  • főtt burgonyát héjában - 2 db ;.
  • fűszerek.

előkészítés:

  • Hús vizet forralni fűszerekkel, sárgarépa, gyökér, hagyma (1 pc.).
  • A többi hagymát feje tiszta kockákra vágott, és főzzük a napraforgó olaj.
  • Grind a főtt hús daráló, sült hagyma, burgonya (héj belőle).
  • Hozzáadás a töltelék egy nyers tojást, fűszereket ízlés szerint, keverjük.

Tömések a pitét tésztából - recept fotókkal és videó | Ház 2017

recept 3

összetevők:

  • szív pulyka - 300 g;
  • sertésvese - 200 g;
  • gyomor csirke - 100 g;
  • több fej vöröshagyma;
  • egy kis darab zeller gyökér;
  • Vaj - 45 g;
  • fűszerek;
  • tojás - 1 db.

előkészítés:

  • Belsőség megmosva, megtisztítva a filmek, csíkok és fedjük le vízzel.
  • Sózzuk, édes borsó (3 db.), Zeller gyökér. Belsőség forraljuk.
  • Hagyma vágjuk kockákra és megsütjük olívaolajban.
  • Grind termékek egy húsdaráló, adjuk hozzá a vajat és a tojást, a sót, keverjük.

Tömések a pitét tésztából - recept fotókkal és videó | Ház

halászat

A készítmény a piték hal töltelék használata nemes hal fajták. Az ilyen sütemény nem csak finom, hanem hasznos az egészségre, mert a halak tartalmaz számos a fehérjék, ásványok és foszfor - olyan anyagok, hogy kedvezően befolyásolja a stimuláció az agyi aktivitást. A különböző tengeri kövérebb, annál finomabb kap a tölteléket. Hal jól megy a főtt rizzsel, tojással és gombával.

Töltsd 1

termékek:

  • 05 kg bármilyen főtt hal szálka nélkül (a hajó, csuka, harcsa)
  • hagyma - több fej;
  • néhány darab főtt tojás;
  • egy kis vajat;
  • fűszerek.

előkészítés:

  • Tól halfilé szét. Forraljuk, amíg főtt, adjunk hozzá egy kevés sót, egy kicsit. Főzzük körülbelül 20 percig.
  • Hagyma megsütjük napraforgóolaj, vágás után azt félgyűrűt vagy kockákra.
  • Vágjuk a halat apró darabokra, add hozzá a hagymát, olvasztott vajat és a kockára vágott főtt tojást.
  • Töltelék mix, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Ház 2017: Tömések a pitét tésztából - recept fotókkal és videó

2 töltelék

termékek:

  • Halibut filé - 700 g
  • Ábra - 125 g;
  • vaj - 90 g;
  • hagyma;
  • Szárított kapor vagy petrezselyem - 1 tk; ..
  • fűszerek.

előkészítés:

  • Egy mély serpenyőben feküdt ki a nagy darab halfilé. Töltsd meg vízzel, egy kevés sót, főzzük a fedél alatt zárva körülbelül 15 percig. Lehűtjük.
  • Lehűlt filé apróra vágjuk. Keverjük össze az olvasztott vajat.
  • Adjuk hozzá a főtt omlós rizzsel, sült kockázva hagyma, szárított kapor.
  • Töltelék só, bors a kívánt módon.

Photo Ház 2017: Tömések a pitét tésztából - recept fotókkal és videó

3 töltelék

termékek:

  • halkonzerv (makréla, szardínia) - 300 g;
  • Burgonya - 3-4 gumók;
  • egy pár fej hagyma;
  • néhány evőkanál vaj;
  • negyed csésze tej
  • nagy tojás - 1 db ;.
  • fűszerek.

előkészítés:

  • A burgonyát meghámozzuk. Növényi szakács sós vízben. Drain, adjuk hozzá a vajat és tejet, őrölni belőle pürét.
  • Fry hagymát kockákra, amíg aranybarna nem lesz.
  • Keverjük össze a lehűtött burgonyapürével halkonzerv (a jar szárított).
  • Hozzáadás a burgonya keveréke sült hagyma, nyers tojást és a kedvenc fűszerek.

Tömések a pitét tésztából - recept fotókkal és videó | Photo Ház 2017

Gomba és zöldség

Töltelékként a pitét használt friss, fagyasztott és szárított gombát. Hogy betöltse az íze hihetetlen volt, tartós illat alapjaként kitöltésével vegye fehér gomba, amelyhez hozzáadódik gomba, laskagomba, rókagomba, gomba. Hogy előkészítse a gomba darált pitét szükségességét öblíteni és tisztítsa meg a friss gomba, majd főzzük sós vízben. Ezután a kihűlt gombát vágjuk apró tányérok, sült hagymát egy serpenyőben, majd párolt további öt percig azzal a kiegészítéssel, tejfölt bújt a motorháztető alatt.

1 recept

összetevők:

  • minden friss gomba - 05 kg-ot;
  • Hagyma - az egyik vezetője;
  • burgonya - 5 gumók;
  • margarin - 35 g;
  • fűszerek.

főzés sorrend:

  • Gomba hozzák készen a technológia a fent leírt.
  • A burgonya főtt sós vízben, majd porrá őrlik turmixgép püré.
  • Keverjük össze a burgonyapürével gombával, hozzáadjuk a lágy margarin.
  • G só, ha szükséges kiegészítő szárított vagy friss vágott fűszernövényeket.

Ház Photo 2017

2 recept

összetevők:

  • gomba - 400 g;
  • káposzta - 1/3 villa;
  • tejföl - 45 ml;
  • margarin - 50 g

főzés sorrend:

  • Gomba vágjuk vékony lemezek és megsütjük egy serpenyőben pároljuk (körülbelül tizenöt percig). Vége előtt a főzés hozzáadjuk a tejfölt, és lassú tűzön, az edényt a fedél alatt zárt.
  • Káposzta apróra vágjuk. Töltsük fel a zöldség egy fazékba, adjunk hozzá egy kevés sót egy kicsit, öntsünk rá egy kis vizet. Pároljuk át kis lángon fél óra.
  • Keverjük össze a kihűlt káposztával ostyvshimi gombát, adjuk hozzá a olvasztott margarinnal, sóval, borssal. Keverjük.

Best Ház 2017

recept 3

összetevők:

  • sárgarépa - 450 g;
  • tojás - 3 db ;.
  • margarin - 35 g;
  • fűszerek.

főzés sorrend:

  • Sárgarépa hámozott és vágott random rúd.
  • Töltsük fel a zöldség egy bankot, töltse meg vízzel úgy, hogy a répát már teljesen fedett. Főzzük egy negyed órát.
  • Tojás forraljuk.
  • A főtt sárgarépa foszlány turmixgépben püré.
  • Ahhoz, hogy az növényi pürét kockára vágott főtt tojás, margarin, cukor és egy kevés sót. Az elegyet keverjük.

Best Ház 2017

édes

A legtöbb esetben, mint a töltelék édes sütőipari termékek használata gyümölcsök és bogyók. A torták Gyümölcs lehet friss vagy uvarennymy a cukorszirupot. Sütés friss gyümölcsök és bogyók tekinthető viszonylag alacsony kalóriatartalmú, ezért mértékkel engedheti meg magának, még az emberek, akik a diéta és a megfigyelt elveinek megfelelő táplálkozás.

gyümölcs töltelék

termékek:

  • 05 kg kimagozott meggy, sárgabarack, alma vagy szilva;
  • cukor - fél csésze;
  • egy-két evőkanál zsemlemorzsa;
  • fahéj - ízlés szerint.

előkészítés:

  • Ha az almát meghámozzuk őket a bőr és a magok, lereszeljük. Abban az esetben, cseresznye, sárgabarack, szilva, gyümölcs kell távolítani a magokat és vágjuk apró darabokra.
  • Add az előkészített gyümölcsöt a cukor és a fahéj és keverjük meg.
  • Felvázolja a gyümölcs a tészta, megszórjuk egy kevés keményítőt vagy zsemlemorzsával, majd konfigurálja sütemények.

Best Ház 2017

bogyó töltő

termékek:

  • 05 kg bogyós gyümölcsök (eper, málna, szeder, ribizli, vagy bármilyen más bogyós gyümölcsök)
  • fél csésze cukor;
  • egy-két evőkanál keményítő vagy zsemlemorzsa.

előkészítés:

  • A bogyós gyümölcsök, öblítse le és pat szárazra papírtörlővel.
  • Vegyes bogyós betakarítás cukor.
  • Csakúgy, mint az előző esetben, a tanítás a bogyók a tésztát, akkor le kell szórni egy kis keményítőt vagy cukrot, és csak azután, hogy alkotnak pogácsákat.

Ház picture 2017

Édes sütőtök töltő

termékek:

  • sütőtök - 450 g;
  • cukor - 55 g.
  • margarin - ’35

előkészítés:

  • Tök vágott héja és vágjuk apró darabokra.
  • A növényi forraljuk 20 percig.
  • Aztán őrölni sütőtök püré, adjunk hozzá cukrot és a margarint. Finom édes tölteléket a pitét kész.

Ház images 2017

Tömések a pitét leveles tészta

1 recept

Szükséged lesz:

  • csirke - 450 g;
  • rizs - fél csésze;
  • Tojás - 3 db ;.
  • szezámmag meghintésére piték;
  • fűszerek.

előkészítés:

  • Csirkehús héja, kocka. Forraljuk sós vízben madár (körülbelül tizenöt percig). Cool.
  • Külön-külön, felforraljuk a rizs és a tojás.
  • Apróra vágott csirke, tojás, kockákra vágott, keverjük össze.
  • Add hozzá a lehűtött rizst.
  • Szezon kedvenc összetevők fűszerekkel, sóval és borssal. Kérésre lép keveréke zúzott gyógynövények.

2 recept

Szükséged lesz:

  • szemcsés sajt - 05 kg-ot;
  • mazsola - 150 g;
  • cukor - 5, művészet. L .;
  • vaníliás cukor - egy kis táska;
  • kandírozott gyümölcs - 50 g

előkészítés:

  • Sajt Beat turmix, így egy homogén bolyhos tömeg.
  • Mazsola öblítsük le. Töltsük azt forró vízzel 2-3 percig mossuk, majd szárítjuk.
  • Keverjük össze túró mazsola, a cukrot, a vanília, kandírozott gyümölcs.
  • Az elegyet keverjük. Pite egy töltelék - Nagy tüdő finom desszert.

Ház wallpapers 2017

recept 3

Szükséged lesz:

  • Cheese "Cheddar" - 100 g;
  • szalámi - 100 g;
  • egy nagy paradicsom;
  • egy tojást;
  • olajbogyó, kimagozott - 10 db.

előkészítés:

  • Cheese "Cheddar" rostélyon ​​vagy apró darabokra vágjuk.
  • Szalámi vágjuk kis kockákra.
  • Olívaolaj vágjuk körökben.
  • Paradicsom hámozott apróra vágott.
  • Minden termékek egyesítik, hozzáadjuk a felvert tojással, és keverjük össze.

images 2017: Tömések a pitét tésztából - recept fotókkal és videó Ház

Videó: 8 típusú tömések a pitét, zsemle a kemencében

Ha egy kezdő szakács, akkor főzni egy finom töltelék a pitét köszönhetően receptek könnyen. Kísérletezni keverés különböző termékeket és egyéb összetevőket, így növelve az ízeket. Szeretné tudni, hogy mit lehet csinálni a töltelék a pitét - nézze meg a videót bemutató alatt. Egy tapasztalt szakács megosztani veletek a titkot a főzés tészta sütés.

Almás pite Sanyi fiaival Anyák napjára Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét