Portugál konyha


Kezdetben csak a halászok és a parasztok számára készült, a mag pedig hús, hal és zöldség. Eddig minden portugáliai régió tartja a saját titkát főzés. De évek teltek el, és a portugál konyha sok külföldi hagyományt felszívott. Portugália déli része egy hagyományos mediterrán konyha, amelyben fokhagyma, fűszerek és számos tészta érvényesül.

A nemzeti portugál edény baklau vagy szárított tőkehal. A portugálok szerint több mint háromszáz különböző recept van a főzéshez, és egyikük sem ismételhető meg. A legegyszerűbb módja a majonéznek a tőkehal, a burgonya és a hagyma keveréke. A portugál konyha különleges helyet foglal el, hiszen a tengerészek számára fontos volt, hogy az étel nem sok helyet foglal el, és a raktárban nem volt egyszerű. A szárított hal az optimális kiút, és a portugálok felfedezték ezt az értékes halat.

Az egyes portugálok évente körülbelül 16 kilogramm tőkehalat fogyasztanak. Sült, főtt, evett burgonyával, zöldborsóval, meredek tojással, narancssárgával, és mindent olívaolajjal fűszerezve. Bacalau minden bizonnyal készen áll a húsvétra és a karácsonyra.

A tenger gyümölcsei - a tőkehal, a makréla, a szardínia nagy szükség van. A süllő a leginkább finom hal.

Nem csak a halak, de a hús nagyon kedveli a portugálokat. Tartják a hagyományos recepteket, amelyeket évszázadok óta teszteltek. A portugál steak természetesen a kikötőből készül, ugyanúgy, mint a shish kebab marinádé. A Kusidu Potugese egy másik nemzeti portugál étel. Sertés, marhahús, csirke és füstölt hús keveréke. A Feijoada a marhahústermékek, amelyeket rizs és bab fogyaszt. Próbáld meg, nem fogsz megbánni!

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét