Ukrán konyha


A modern ukrán konyha megőrizte a hosszú hagyományt. Nagyon gazdag élelmiszerben, amelyet csak különleges alkalmakra készítettek, például egy esküvő alkalmával, egy gyermek születésén és még sokan másokon. Tehát a kötelező csésze Maslenitsa - palacsinta készült hajdina és búzaliszt. Különösen ünnepélyes ünnepekig mindig a legkülönfélébb töltelékkel sütjük a pite-t. Szárított gyümölcsök összetétele, vagy az Uzvar - rituális étel Ukrajna. Ezek az ételek sok kávézó és étterem menüben találhatók.

Az ukrán konyha nem jeleníthető meg pampushkas nélkül fokhagymával, borsch, vareniki, gombóc, palacsinta különféle töltelékkel.

A zöldségek különösen fontos szerepet játszanak. Használhatók nyersen és főzve, valamint külön edényként vagy mellékételként. A leggyakoribb zöldségek Ukrajnában: burgonya, cékla, hagyma, sárgarépa, paradicsom, cukkini, sütőtök és még sokan mások.

Talán a leghíresebb és kedvenc ukrán étel Borsch. Friss káposztából, paradicsomból, céklátból és egyéb összetevőkből készül, és petrezselyemmel és fokhagymával zúzott zsírokkal töltik fel. A hagymát és a fokhagymát minden betegség csodálatos gyógyszereinek tartják. Mindezen összetevők kombinációjának köszönhetően a borsch meglepően illatos és finom. Összesen mintegy harminc féle borsch van.

Ukrajnában is nagyon elterjedt a porcok és a vareniki, teljesen különböző töltelékkel, nyáron minden bizonnyal elkészülnek a bogyók töltésével járó vareniki.

Ami a húsokat illeti, az ukránok a sertést preferálják, de más típusú hús ételeket nagyon finom ételek készítenek.

És mégis, a fő élelmiszer Ukrajnában természetesen szalonna. Szinte minden edényben használják, sült sült hús, valamint vér kolbász. Nagyon finom.

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét