Hogyan készítsünk otthon ryazhenka?

Ryazhenka igyekezett minden közülünk, és sok elégedettek a fermentált tejtermék. De eltekintve attól a ténytől, hogy ez hihetetlenül finom, az is nagyon hasznos! Van már győzött meg? Ha igen, akkor megtanulják, hogyan lehet házilag Kefír az olvasztott tejből otthon.

Hogyan készítsünk otthon ryazhenka?

Kiderült Kefír az olvasztott tejből készült ghee tehéntejből tejsavval és alkoholos erjedés.

Vegyes cikkek: Hogyan készítsünk otthon ryazhenka?

Fermentált, erjesztett sült segítségével termofil tejsavas streptococcusok és bolgár bacillus tiszta kultúrában. Az erjedés következik be 3-6 órán belül. Kefir sárgás-barna színű, édes és tejes ízű. Tény, erjesztett sült tej nevezhetjük egyfajta joghurt nélkül aromák.

Azonban, ha készül egy Kefír otthon nem mindig adjuk streptococcusok. De a kapott termék csodálatos, rózsaszín-barna színű, finom fáradt film, amely szerint van egy réteg krémet ujj vastag.

Az üzletek megtalálható számos különböző típusú savanyú tejet. De főtt Kefír saját kezét egy egészen más íze és állaga. Főzés savanyú tej otthon lesz szükség, időt és készség, de megéri.

Forraljuk egy bankot 1-2 liter természetes tehéntejet a sütőben. Vagy jobb, tedd tej alacsony lángon egy óra és fél később, de csak 20 percig a sütőben, akkor fedezi a kívánt film számunkra. Ezután távolítsa el a tejet a sütőből, és hagyjuk kihűlni, hogy a testhőmérséklet.

A tej szükséges hozzá 1-2 evőkanál tejföl literenként, és tegye meleg helyre. Ezt azért, mert a napfény tejtermékek megváltoztatják kémiai összetételét.

Vegyes cikkek 2017

Kefir kész lesz 6-8 óra. Ez a legjobb, hogy készítsen erjesztett sült tej otthon az éjszakát, akkor lehet alkalmazni, a reggeli frissen sült erjesztett tej. Attól függően, ízlése, akkor adjunk hozzá egy kanál cukor literenként folyékony, majd a termék édes ízű.

Ha folyamatosan erjesztett sült tej a hűtőben, akkor sűrűsödik és tovább tarthatók. Így lehet készíteni több liter, így ez is elég volt a család néhány napig.

A főzés során ne adjunk hozzá a tejszínt forró sült tej, majd Kefír az olvasztott tejből megfagy. És ne feledjük, hogy az íze is függ a minősége a tehéntej. Ez minden a titkot, hogyan lehet, hogy egy otthoni Kefír az olvasztott tejből.

Sörfőzés otthon.Wmv Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét