Főzni pasties

Tál, amely egyformán meglepett minket, és a téli hideg estéken és forró nyári napon - pasties. Ez éles, mindig finom pite szaftos hús kitöltésével egyaránt, mint a felnőttek és a gyerekek. Nézzük meg ezt a cikket, hogyan kell főzni pasties.

Főzni pasties

Ez egy tévedés ez az étel tartozik az ázsiai ételeket. Valójában azonban az első alkalom, hogy megjelent a krími tengerparton. Ez volt a krími tatárok jutott eszébe először főzni ezt a finom étel, amely átterjedt Ázsia után az ország, majd jön, és az orosz. És ma pasties szilárdan tartsa kezdeti krími hagyománya főzés a konyhában.

Vegyes cikkek: Főzni pasties

Első pillantásra, szakács pasties nem nehéz. Nos, milyen nehézségek várnak szakács előkészítése sült sütemények a kovásztalan tésztát? Mi lehet olyan szokatlan a hús töltelék? Nem is olyan egyszerű, de. Előállítás Chebureki mint a készítmény bármely kipróbált edények saját hirtelen fordulat. Előállításuk tudás és tapasztalat, valamint néhány ismerete titkait főzés Chebureki amellyel egy egyszerű ugró húsból igazi kulináris remekművek - pasties.

Persze, sok készítmények Chebureki, a különböző technológiák. Különböző részein az ország, saját recept ez az étel minden országában Ázsiában. Abban különbözik nemcsak a választott feltét termékek neki, és hogyan kell elkészíteni a tésztát, dagasztás különböző, és a pörkölés. Ma megpróbáljuk összegyűjteni akkor minden titkát főzés pasties, így bementek akkor ropogós, lédús és valós.

1. Először is, hogy készítsen Chebureki szüksége van egy nagy mennyiségű növényi olaj a sütéshez. Ez a legalkalmasabb erre a szagtalanított olaj - napraforgó, gyapotmag, kukorica. Ha lehetősége van arra, hogy a nagy mennyiségű olvasztott vajat, majd főzzük pasties csak rajta. Az illat olvasztott vaj íze teszi a Chebureki egyszerűen egyedi, és jól kombinálható a töltelék. De légy óvatos, amikor kiválasztják az olvasztott vajat, csak akkor kell kiválasztani a legjobb, ami megtisztul a szennyeződések és nem ég, elrontja a ízét és aromáját Chebureki.

2. Készítsünk pasties egy speciális elektromos olajsütő, így lesz még elfogadható. Biztonságos és kényelmes olajsütő készülék segít sütjük pasties nélkül költségén figyelmet és erőfeszítést igényel. Ezen túlmenően, az automatikus fenntartó a megfelelő hőmérsékletet sütés közben nem adnak több mint Chebureki szivárog mennyiségű olaj, vagy beteg lesz-done belülről. Ha nincs elektromos olajsütő, majd megsütjük Chebureki illik bármilyen mély edényeket, a legjobb öntöttvas és különleges acél kosár a sütéshez vagy bármely fém tésztaszűrő fogantyú hőálló műanyag vagy fa nyéllel. Tartsuk mindig ebben az esetben annak érdekében, hogy az olaj, amelyet sült mellbimbótakaróval, helyesen felmelegítjük. Chebureki főzzük kis étkezés, 1-2 db. és legyen óvatos a fröccsenő forró olaj.

3. A klasszikus recept Chebureki tésztát alapján készített liszt és a víz. A legösszetettebb és legnehezebb fizikai terv előkészítő szakaszban van a készítmény Chebureki kovásztalan tésztát. Tészta Chebureki kéne feszes, de ugyanakkor rugalmas. Ezt meg lehet tenni azáltal, hogy egy kis mennyiségű vizet, és azt hogyan kell gyúrjuk jól a főzés során. Vegyük fehér liszt, egy kg szüksége van egy csipetnyi sót és 350 ml vizet. A központban a táblázat a lehető legnagyobb gondossággal, hogy szitál a lisztet diát. Hogy egy lyuk a domb, és megszórjuk sóval, öntsünk ¾ vizet. Gyúrjuk a tésztát, ahogy kellene, dagasztani a csomók. Megszórjuk a tésztát a víz, hogy már elment. Miután gyúrjuk homogén állag sima labda, indítsa dagasztás a tésztát mindkét kezével nyomja le azt a teste súlyát, további 10 percig. Amint az idő telik, csomagolja a tálat fóliával, és hűtőszekrényben egy órán keresztül.

4. Több egyszerű módja annak, hogy felkészüljenek a tesztet lesz szükség Chebureki nagyobb számú összetevőket. Vegye 4 csésze liszt, szitál őket egy mély tálba. Oldjuk fél teáskanál só másfél csésze vízzel, és adjunk hozzá egy teáskanál cukor. A kapott oldatot öntsük a lisztet, adjunk hozzá egy teáskanál vodka és a 8. cikk. l. növényi olaj. Ahogy promeshayte tésztát kézzel, pakolás fóliába és tároljuk hűvös helyen egy órán át. Ezt a tésztát kapunk legjobb kombinációja révén az alkohol és a cukor. Ez köszönhető neki a tészta fordul ropogós és levegős.

Vegyes cikkek 2017

5. Van egy másik kissé szokatlan változata a tésztát Chebureki. Ebben a receptben a főzés Chebureki akkor nem kell vizet. Vegyük 3 nagy tojás, és megverte őket egy mixer, úgy, hogy egy homogén tömeg hab. 350 g liszt szitál egy domb közepén elmélyítése, hozzáadjuk a felvert tojást és egy csipet sót. A tésztát összekeverjük és összegyúrjuk, amíg amíg nem válik összhang. Bullet pakolás fóliába és tedd 30 percre, hűvös helyen. A tészta, amikor készen áll, kigurul három milliméter vastag. Vegyünk egy edénybe, és vágjuk ki a tésztát kör átmérője körülbelül 20 cm vagy annál kisebb. Ha nincs kéznél edények vágás a tésztát, majd osszuk kis golyókat, amelyek mindegyike után sodrófa tekercs ki a tésztát a segítségével a megfelelő kör az Ön számára.

6. Töltőanyagok a Chebureki. A töltelékhez szüksége hús, bár sok kezdett, hogy pasties formájában édes ételek - töltött darab alma, kevert cukor. A hús Chebureki azonos színű bármilyen hús (sertés, marha, bárány), bármilyen kombinációban. Válasszon hús helyesen. Vásárlás friss húst, nem fagyasztva. Ha kell készíteni a töltelék számára Chebureki fagyasztott húst, majd rendesen olvasztani a hűtőbe 12.00. De ne hagyjuk, hogy olvassza hús meleg helyen. Ha a szakács pasties oly módon, hogy azok jönnek ki durva és száraz. Dönt, hogy nem kövér húst, és nem túl száraz. Ha úgy dönt, egy darab nem megfelelő zsír, akkor meg kell adni, hogy ez a kis bárány vagy birka farka zsír, te disznó. Amikor a szakács a töltelék, vágjuk mindent egy éles késsel. De ha csinálod azt egy húsdaráló, majd játszani a legnagyobb átmérőjű lyukat.

7. A leggyakoribb töltelék Chebureki sertéshús párosul marha. Chop egy éles késsel finoman lehetséges, vagy darálják 300 gramm szalonna, 300 gramm sovány marhahús. Kockákra vágott 1 nagy fej hagyma, és egy kicsit összetörni őket lapos oldalán egy késsel. Hagyma és hús mix, add vörös és fekete bors, kevés apróra vágott petrezselymet. Mivel promeshayte darálják, és adjunk hozzá 1 csésze húsleves. Keverjük össze egy kanállal a harmadik alkalommal, hagyjuk állni 15 percig. Ha a töltelék kész, tedd a tésztát kör közepén. Ezután Állítsa be a kör a felére, és megfelelően zaschepit szélét. Megteheti ezt egy speciális eszköz vagy sodrófa, villát. Meg kell, hogy biztosítsa a széleit olyan szorosan, hogy nem tudnak szakítani bármilyen körülmények között, és a töltelék nem szivárog ki. Végül is, ez telik lé, zsírt és húst, amelyet alá rejtett egy arany kéreg teszi pasties kedvenc csemege minden.

8. finom és valóban életre keleti pasties, amelyeket elő azonos számú bárány- és borjúhús. Vegyünk 500 gramm borjúhús és vágjuk apróra, keverjük össze azonos mennyiségű friss bárány, add 350 g juh zsír, törölheti késsel három hagymát. Keverjük össze a darált húst és a hagymát, adjunk hozzá 50 g apróra vágott koriander, bors, só, kömény (római kömény) tetszés szerint. Ha a töltelék kész, hozzáadjuk a 1, 5 csésze nem túl erős marhahúsleves és jól összekeverjük. Chebureki vak és megsütjük, olajos Pour, amennyire csak lehetséges. Tálaljuk az asztalnál forró pasties.

9. Ne korlátozza a képzelet a folyamat előkészítése Chebureki. a különböző kombinációk is használható tömések a Chebureki étel: sajt, gomba, baromfi, hal. A legfontosabb dolog, hogy a töltelék szaftos és zamatos. Jó konyha is beszerezhetők Chebureki töltelék, zöldség és a sajt. Például két vágott paradicsom polukolechkamy. Dörzsölje egy durva reszelő 100 g sajt, törölheti mozsárban 2 gerezd fokhagyma, finomra vágjuk pár szál bazsalikomot. Keverjük össze a hozzávalókat, de paradicsom, félre egy pillanatra, borssal és sóval ízesítjük. Tudod, hogy a teszt körök egy pár paradicsom Chebureki részecskék, és feküdt a tetején egy evőkanál sajt keverék, él Chebureki zaschepit és megsütjük mindkét oldalán.

10. teljes mértékben élvezheti a szokatlan íz Chebureki, akkor képesnek kell lennie arra, hogy rendesen enni. Serve pasties az asztalra azonnal pörkölés után. Ne hagyja sokáig a lemezt szaftos töltelék ázni a tésztát, és a cheburek elvesztette könnyedség. Sült jobb minden új cheburek csak evés után az utolsó. Chebureki enni csak kézzel, anélkül, evőeszközök. Cheburek harap az akut felső vége, és fokozatosan jut forró tölteléket. Ne nadkusyvat cheburek közepén, különben fennáll a veszélye súlyosan éget a kövér, és megszórjuk a ruháját, és a ruhákat mások.

Ma megosztani veletek, csak tanácsot, hogyan kell főzni pasties. Ez egy népszerű kedvenc étele, és reméljük, hogy ezeket a tippeket együtt a képzelet és a tapasztalat segít, hogy ne csak, hogy legyen szíves szeretteit zamatos íze és ízek Chebureki.

Что!? Выпечка из мороженого?!!! Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét