Sült csirke - a legjobb receptek

Főzni sült csirke. Sült csirke - általános elvek és módszerek előkészítése, tanácsot tapasztalt szakácsok, tesztelt receptek.

Sült csirke - a legjobb receptek

Sok különböző módon, hogy készítsen csirke. Meg lehet főtt, sült, párolt, párolt, és természetesen, sütni. Sült csirke mindig kiderül, finom és illatos. Leggyakrabban ez az étel készül, hogy benyújtsák a nyaralás asztalra.

Vegyes cikkek: Sült csirke - a legjobb receptek

Általánosságban, a csirkehús tartják az egyik leghasznosabb. Van egy csomó állati fehérje szükséges a szervezet normális működéséhez. De a zsír csirke tartalmaz egy kicsit, összehasonlítva a, például, az ugyanazt a sertés vagy bárány. Ezért táplálkozási erősen ajánlott, hogy a napi étrend csirke ételeket emberek túlsúlyosak, vagy azok, akik egyszerűen csak ragaszkodik az egészséges táplálkozás és nézte a szám. A legtöbb alacsony kalóriatartalmú csirkemell tartják. De, ha ez a növényi olajban megsütjük, majd az étel aligha nevezhető a diéta. De sült csirkét csak az azonos nem lesz túlterhelve felesleges zsírt, és ideális az étrendi menüt.

Süssük a csirkét lehet különböző módokon. Valaki, aki szeret főzni, hogy az egész, és egyesek, hogy csökkentsék a tetemet részekre darab. Sőt, egy másik kiviteli alakban, azt az előnyei. Egész csirke, akkor tömje különböző töltelékkel, mint a rizs, gomba, zöldség vagy gyümölcs. De a szeletelt csirke készítünk sokkal gyorsabb és könnyedén elfér a hüvely sütés vagy agyagedények.

Serve sült csirke lehet bármely mellékhatás ételeket. A legjobb az egészben, hogy kombinálják a friss vagy sült zöldségekkel, főtt rizs és a tészta. Ez nagyon kényelmes, főzni köretként azonnal csirkével. Például akkor sütni csirke burgonyával és gombával. Vagy dolgokat, hogy a rizs és a zöldségek. Így biztonságosan Légy kreatív és kísérlet.

Sült csirke - előkészítése ételek

Mivel csirke előnyösen kemencében, majd az edényeket kell használni, amely a szánt kemencében. Tehát, ez sokkal kényelmesebb sütni az egész csirkét egy nagy tepsibe. Azt is sütni a bontott csirke a rács, de akkor készen mosni a sütőt az csöpögött-zsírt. Oven Adagolt darab bármilyen alkalmas hőálló finom formában, például, kerámia vagy öntöttvas. Kiderült, ízletes csirke főtt egy agyagedényt. Is használhatja bármelyik üveg vagy fém öntőformák. Nemrégiben háziasszonyok nagyon aktívan használják hüvely csirkesütés. Ha nincs tömlő, akkor egy fém fólia. Röviden, van egy csirke pörkölés tömege lehetőségek, úgy döntenek, az egyik, hogy tetszik a legjobban.

Sült csirke - előkészítés termékek

Mint mindig, a legfontosabb, hogy a siker az ízletes és egészséges ételeket a helyes választás és a gondos előkészítés termékek készítésére is. Inkább legyen hűtött vagy fagyasztott friss dohányosok, akkor mindig kiderül, sokkal puhább és lágyabb, mint az, hogy a maradékot egy mélyhűtő. Ezen felül, akkor lehet száz százalékig biztos a frissesség és a termék minőségét.

Kiválasztása egész hasított csirke, ne próbálja megtalálni egy példányt egy kicsit. A nagy méret a csirke fogja mondani, hogy az állat már öreg volt, vagy azt, hogy a madár egy életre töltött anabolikák. Régi hús lesz kemény és száraz, de a csirke felfújt vegyszerek veszélyes az egészségre. Az ideális súlya egy bontott csirke kell lennie a tartományban 1-1 és fél kilogramm. Még jobb, hogy a hasított csirke. Az a tény, hogy a termék friss, akkor azt mondják, világos rózsaszín, a héja. Csirke kell vastag kerek darabos. Nincs sérülés és idegen szagtól, persze, nem kell. Csirkehús szürke sárga zsír is, nem kap a figyelmet.

Most a legtöbb csirke tetemek értékesítik potroshenymy. Ellenkező esetben, hogy csináld magad. Ezt követően a csirke alaposan mossuk, kívül és belül hideg vízzel. Ezután a csirke szárítjuk papírtörlővel, és összhangban elkészített választott recept.

Ha a vásárolt fagyasztott csirke, akkor meg kell kiolvasztani megfelelően. Nem használható erre a célra, a mikrohullámú sütő vagy melegvíz. Csak előre Tegye a csirkét a fagyasztóból az alsó polcon a hűtőszekrényből, és hagyjuk éjjel. És reggel lesz képes elindítani a főzés.

Sült csirke - a legjobb receptek

Recept №1. Sült csirke gombával és zöldségekkel

Vegyes cikkek 2017

Nagyon kiadós és ízletes étel, főzés, amely nem fog sok időt, és az eredmény meg fogja haladni az összes elvárásainak.

Elkészítéséhez szüksége van a következő összetevőket:

1. Csirke - egész madár.

2. Friss gomba - 8 db.

3. A bolgár paprika - 1 db.

4. Hagyma - 1 fej közepes méretű.

5. fokhagyma - 4 gerezd.

6. Burgonya - 3 gumó.

7. majonéz - 50 gramm.

8. só, bors, fűszerek és ízesítők ízlés szerint.

Utasítások elkészítése: 1. csirke bél, alaposan mossa folyó víz alatt, szárították papírtörlővel és vágjuk darabokra a la carte. Minden egyes darab dörzsölje minden oldalról sóval, borssal és fűszerekkel.

2. burgonyát meghámozzuk, mossuk folyó víz alatt, és szeletekre vágjuk. Tisztítsuk meg a gombát, leöblítjük, és vágjuk vékony szeletekre. A bolgár paprika tisztítani a magok, távolítsa el a száron, leöblítjük, és vágjuk csíkokra. Hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk a pelyva. A fokhagyma áthaladt chesnokodavku és a hagymát vágjuk fél gyűrű.

3. Vegye tűzálló sütőedénybe nagy oldala van. Az alján feküdt szeletelt gomba paprika. Ezen felül fel a csirkét. A következő réteg a burgonya. Szórja a hagymát és a fokhagymát, a csúcs bőségesen keni majonéz.

4. Küldje formájában az előmelegített, hogy száznyolcvan fokos sütőben egy órán keresztül. Ezt követően, akkor húzza ki az edényt a sütőből, és ad egy kis hűvös, elterjedt részletekben a lemezt, és hívja minden az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Recept №2. Sült csirke sütőtökkel és gombával

Sült csirke - a legjobb receptek | Vegyes cikkek 2017

Csirke főtt ezt a receptet, akkor egy csodálatos dekoráció az ünnepi lakoma. Az étel kiderül csodálatosan finom és illatos.

A készítmény a sült csirke sütőtökkel és gombát, akkor kell a következő összetevőket: 1. Csirke - egész madár.

2. Tök - 300 gramm.

3. Friss gombák - 250 gramm.

4. Hagyma - 1 fej közepes méretű.

5. Dairy Cream - 300 ml

6. Növényi olaj - 3 evőkanál.

7. vaj - 2 evőkanál.

8. só, bors, fűszerek és ízesítők ízlés szerint.

Utasítások elkészítése: 1. Az előzetes felolvasztott csirke az alsó polcon a hűtőszekrény, majd kizsigerelési, ha szükséges, és egy jó mosás folyó víz alatt. Ezután megszárítjuk papírtörlővel, és vágja a tetemet részekre darab jelent. Egy serpenyőben felmelegedni egy kis mennyiségű növényi olajat, megpirítjuk a csirkét mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.

2. Hagyma tisztítani a pelyva, öblíteni és apróra vágjuk. Egy serpenyőben fel a vajat, tedd a tűz, és várja meg, amíg a vaj megolvad. Az olvasztott vajat az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a sót, majd megsütjük öt percig.

3. tök hámozott, apró darabokra vágjuk. Tisztítsuk meg a gombát, leöblítjük, és vágjuk vékony szeletekre. Küldje el a tök gombát egy serpenyőben hagymát, keverjük meg és főzzük együtt még öt percig. Ezután öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a fekete bors, egy kevés sót és a fűszereket. Mix, csökkenti a hő-és főzzük tíz percig, amíg a keverék besűrűsödik.

4. Csirke darabok fektették tűzálló edénybe, öntsük a mártást. Forma fedél fedővel vagy egy fém fólia, küldünk egy előmelegített legfeljebb száznyolcvan fokos sütőben harmincöt percig. Időszakonként a formában kell venni, hogy kapcsolja be a csirkét, és öntsünk egy kis vizet, ha szükséges.

Főtt csirke sütőtökkel és gombával eljussanak a nagy szolgáló edénybe, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Recept №3. Sült csirke aszalt szilva

Sült csirke - a legjobb receptek | Vegyes cikkek

Hozzuk másik eredeti recept sült csirke aszalt szilva, dió és a darált húst.

Elkészítéséhez szüksége van a következő összetevőket:

1. Csirke - egész madár.

2. Az aszalt szilva, kimagozott - 100 gramm.

3. A darált húst - 200 gramm.

4. Dió - 100 gramm.

5. Csirke tojás - 1 db.

6. A friss kapor és petrezselyem - 50 gramm.

7. só, bors, fűszerek és ízesítők ízlés szerint.

Utasítások elkészítése: 1. A madár az én jó, kívül és belül folyó víz alatt, szárították papírtörlővel. Ezt követően, egy kis késsel finoman elválasztani a bőrt a húst. Majd külön a húst a csontok és a vagdalt. Egy nagy tálban keverjük össze a darált csirke darált húst, jól keverjük össze.

2. Az aszalt szilva töltse forró vízzel, és hagyjuk állni húsz percig. Ezután engedje le a vizet, szilvát vágjuk apró darabokra. Dió tisztítani a shell leverték a turmixgépben vagy sodrófa. Friss fűszernövények öblítse le folyó vízzel, megszárítjuk, és apróra vágjuk.

3. Egy tálban a darált küld a zúzott dió, apróra vágott zöld és aszalt szilva. Ott is törni egy tojást, sózzuk, bors, fűszerek és ízesítők. Nagyon óvatosan keverje össze a lapokat, amíg sima.

4. A kapott masszát óvatosan lök a csirke bőre varrt has fehér cérnával. Sütés kenőolaj át a csirke tölteléket. Küldése a serpenyőt egy előmelegített kétszáz fokos sütőben fél órán keresztül. Rendszeres időközönként tartson a csirkét, és öntsük kicsapódott zsír.

Ezt követően, akkor készülj csirkét a sütőből, és eltolja azt a nagy szép edényt. Tálaljuk az asztalnál a saláta friss zöldségek és főtt rizst. Jó étvágyat kívánunk!

Sült csirke - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok

1. Annak érdekében, hogy a folyamat a sütés a kéreg nem kiszáradt, a bőrre kell kenni tejföllel vagy majonézzel. Az is lehetséges, hogy egy ketchup vagy folyékony méz.

2. Küldd el a csirke mindig előmelegített sütőt a kívánt hőmérsékletet.

3. Idő főzés egy egész csirke függ a súlya. Az átlagos súlya a csirkét egy fél kilogramm készül egy óra hőmérsékleten kétszáz fok.

4. Ha kétség merül fel a készségét ételek, átszúrja a hús a legvastagabb. Ha kiválaszt egy átlátszó lé, a csirke kész.

5. Nem szükséges, hogy tartsa a csirke a sütőben túl hosszú, különben a hús lesz túl száraz, és a kéreg kezd éget.

6. Húsz perc, amíg főtt, akkor egy "grill" módban, akkor a kéreg ki fog derülni, nagyon rózsás és étvágygerjesztő.

Omg kfc csirke házilag!(Kentucky stilus)+ranch szósz recept. Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét