Színes táplálkozás


Minél telített a zöldségek, a gyümölcsök és a bogyók színe, annál többet tartalmaz ez vagy a tápanyag. Ezek az anyagok és vegyületeik több mint 25 ezer főből állnak. A színes táplálás 7 színkategóriát tartalmaz a napi étrendben. A termékek színcsoportokba vannak osztva

A piros csoport képviselői - például a görögdinnye, a paradicsom, a rózsaszín grapefruit - olyan erős antioxidánsok forrásai, mint a karotinoid és a likopin. Ellenben állnak a szabad gyökökkel.

A szabad gyökök káros hatásait megtakarítják és narancssárga gyümölcsök - elsősorban sütőtök, dinnyefélék, sárgarépa, kajszibarack, mangó és édesburgonya. Mindegyik alfa- és béta-karotint tartalmaz

Piros és lila élelmiszerek - mindenekelőtt, piros alma, szőlő, eper, áfonya, szeder, áfonya, szilva, cékla és a padlizsán, és vörösborral. Különböző típusú antioxidánsokat tartalmaznak, antociánokat, amelyek szabályozzák az oxidatív folyamatokat a szervezetben és támogatják a hajszálerek működését.

A narancssárga csoportba tartoznak a nektarinok, a papaya, a mandarin, a narancs és az ananász. Ezekben a gyümölcsökben van egy béta-cryptoxantin, egy másik anti-oxidáns, amely felelős a sejtek interakciójáért.

A leghasznosabb sárga-zöld gyümölcsök a dinnye, az avokádó, a kukorica és a spenót. Sok zeaxantint, luteint és karotinoidot tartalmaznak.

Fehér-zöld "segítők" - körte, zeller, hagyma, fokhagyma és még fehérbor. A hagyma és a fokhagyma elpusztítja a mikrobákat a benne található allicin miatt. Ennek a csoportnak a többi terméke sok kempferolt, kvercetint és flavonoidot tartalmaz.

A zöld csoportba tartoznak a leveles káposzta, a kelbimbó és a brokkoli. Ők gazdag indolokban, izocianátban és szulforaphánban.

Egyél 5-10 adag gyümölcsöt és zöldséget egy nap nem minden. Azonban meg kell próbálnunk biztosítani, hogy a különböző színű gyümölcsök a táplálékban a lehető legnagyobb mértékben legyenek. A növényi élelmiszerekből származó vitaminok gyorsítják az anyagcserét, az anyagcserét gyorsabban megy, több energiát költenek - mindez segítséget nyújt az extra kilogrammoktól való megszabadulni.

Kenyér gyümölcsökkel reggelire és színes saláta ebédre - így elkezdheti belépni a diétába. Például otthoni étkezés előkészítésénél a "sárga" csoportot ebédre használhatja, a második pedig a zöld színű gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a harmadik vörös gyümölcsöket.

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét