Dr. Ornish vegetáriánus étrendje


Dr. Dean Ornish egyedülálló étrendének alapja a vegetarianizmus elve. Alacsony zsírfogyasztáson alapul, legfeljebb 25 gramm naponta. A diéta alapja a zöldség és a gyümölcs. A hüvelyes család termékei, mint a fehérje fő forrása és a teljes kiőrlésű liszt elfogadhatóak. Az élelmiszerből származó vitaminok és ásványi anyagok hiányának megszüntetése érdekében ajánlott multivitaminokat bevenni és halolajat inni. Szigorúan tilos hús, hal, vaj, tejtermékek és sajtok, tojás enni. Ezenkívül el kell hagynia a gyümölcsöket, például az avokádót, az olajbogyót, a dióféléket, az ételeket, amelyek zsírsavat tartalmaznak, és megtagadják a cukor fogyasztását.

Például egy napra elkészített menü, a Dr. Ornish vegetáriánus étrendje szerint, kiegyensúlyozott és hasznosnak ítélhető.

- A reggeli, egy csésze alacsony zsírtartalmú gyümölcs joghurt, azonos mennyiségű búzakorpa, a desszert 200 gramm friss eper és egy pohár friss narancslé.

- Ebéd sűrűbb: sült burgonya töltött brokkoli és a bab, saláta, friss paradicsom, saláta zsírszegény öntettel (egyfajta saláta) és egy alma.

- ajánlott vacsora bruchettu (pirított teljes kiőrlésű pirított kenyérszeletek tetejére halmozott paradicsom), spárga főtt borssal és kapribogyó, a desszert - sült őszibarack

. Dr. Ornish azt állítja, hogy a szigorú szabályok betartását az étrend nem csak fogyni a lehető leghamarabb, de hozzájárul a hatékony megelőzés a szív-és érrendszeri betegségek. Segédként az orvos javasolja a jógát, a meditációt, a mérsékelt stresszt a szív- és érrendszerre, a fitneszre vagy aerobikra.

Nehéz megítélni az ilyen étrend racionalitását azok számára, akik nem képviselik életüket hús nélkül. És táplálkozási nem egyedülálló az a véleménye, hogy: azok szerint, Dr. Ornish diéta gazdag multivitamin, de jobb, hogy a vitaminok nem szintetikusan létrehozott vegyületek és természetes termékek, amelyek ellen oly buzgón támogatja egy amerikai orvos.

Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét