Gluténmentes táplálkozás: Hogyan fogyasztható gyorsan


A betegség kezelésének egyetlen hatékony módja a gluténmentes táplálkozás, amely a liszt és az édes elutasításán alapul. A gluténtartalmú élelmiszerek, amelyek a vékonybélben mozognak, károsítják a nyálkahártyák szőrzetét, ami elősegíti az élelmiszer előrehaladását. Ez a táplálkozás egyén fizikai állapotát normalizálja, biztosítja a gasztrointesztinális traktus megfelelő működését és elősegíti a súlycsökkenést.

Az 1950-es években egy 4000 emberből álló embert celiacnak tartották, de ezt a feltevést az 1980-as években eloszlatták. Az új diagnosztikai módszerek lehetővé tették, hogy specifikus antitesteket találjanak a vérszérumban. A szűrés eredményeként felfedezték a betegség több atipikus és rejtett formáját. Sok országban a betegek és az egészségesek aránya 1: 100, 1: 300 volt. Az orvosok úgy találták, hogy a cöliákia okozhatja a haldoklást, a fejlődési késleltetést, a meddőséget, a számos vetélést és az osteoporozist. Ugyancsak komplikációkat hordoz, mint a rosszindulatú daganatok, neuropszichológiai betegségek, epilepszia, depresszió.

A glutént nem toleráló gyermekek gyakran problémákat okoznak az ételallergia, a krónikus hasmenés és a bőrkiütések formájában. Ebben az esetben a gluténmentes táplálékot nem észlelik az élet, de csak egy bizonyos időszak, több hónapról 2 évre. Ezt követően a legtöbb gyermek normális étrendet fogyaszt. A lisztérzékenységben szenvedő gyermekek nagymértékben korlátozottak. Nem tudnak óvodába, részt vett vendégek és születésnapi bulik, enni a kávézóban, mert ezeken a helyeken is elterjedt a piték, sütemények és egyéb termékek glyutenosoderzhaschimi.

Sok kifejezetten coeliakiás betegekben gluténmentes helyettesítő anyagok állnak országokban tészta, kenyér, liszt, sütőpor, stb A csomagolás az ilyen élelmiszerek nyomtatni egy speciális karakter -. Keresztbe tüske

.

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét