Diéta a glikémiás indexhez


A diéta hatékonysága a glikémiás indexen azt jelenti, hogy az anyagcsere gyorsul, ezért a felesleges kilogrammok nyom nélkül eltűnnek. Ennek az étrendnek az a fő elve, hogy alacsony glikémiás indexű ételeket kell fogyasztania.

Glikémiás indexe (GI) minden termék. De mit jelent ez? Ezt a mutatót a múlt század 80-as évek elején dolgozták ki D. Jenkins dietetikus. A glikémiás index azt mutatja, hogy a szervezetben a szénhidrátok mennyire felszívódnak. Bármely termék rendelhető 1-től 100-ig.

Minél magasabb az index, a gyorsabban felszívódó szénhidrátok. Ez a vércukorszint növekedéséhez vezet. A magas glikémiás indexekkel rendelkező termékek gyorsan emészthetők, vagy éhesek, még akkor is, ha nemrég ettek. Az éhezés kielégítéséhez sokkal többet kell enni, mint amennyire a szervezetnek szüksége van. Természetesen a felesleget zsír formájában helyezik el teljesen felesleges helyeken: a hasra, a csípőre, a lábfejekre, a kezekre.

A fordított helyzet olyan termékekkel, amelyek alacsony glikémiás indexet mutatnak. A szénhidrátok lassan emészthetők, a vércukor ingadozása nagyon elhanyagolható. Te még tovább érzed magad. Hasznos a reggeli alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasztani. Ezzel hosszabb ideig biztosítja a szervezet energiáját, mint ha magas GI-értékkel rendelkező ételeket fogyaszt.

A táplálkozás GI-hez való illesztése érdekében tudnia kell, hogy minden egyes termék tartalmaz-e glikémiás indexet. Ezek az adatok külön táblákból származhatnak, amelyek az Interneten nagyon sokak. Így az alacsony glikémiás indexű termékek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek (burgonya kivételével), a teljes gabonák, a hüvelyesek. De a liszt, az édes, a zsír magas GI, és jobb, hogy kizárja őket a diéta. Ha nem tudja megtagadni a kenyeret, akkor jobb, ha a gabonaféléket a teljes kiőrlésű, korpa, gabonafélék előnyben részesítik.

De érdemes megfontolni, hogy a pizzák és a csipek alacsony GI-vel rendelkeznek, de nyilvánvaló, hogy nem hasznosak. Ie a termékek kiválasztásakor érdemes megfontolni a kalóriatartalmukat. De a görögdinnye és a cukorrépa magas GI-értékkel rendelkezik, de kevés szénhidrátja van, ezért nem befolyásolja nagymértékben a vércukorszintet. Tehát ne add fel nekik.

A glikémiás index étrendje hasznos lehet a cukorbetegek számára, mivel az alacsony glikémiás indexű termékek használata elkerüli a vércukor hirtelen ugrásait. Ezen túlmenően a táplálkozásnak való megfelelés segít csökkenteni a koleszterinszintet, a GI-et fogyasztó élelmiszerek csökkenti a rák kialakulását, szívrohamot, gyulladást. Javítja a bőr állapotát, a körmöket.

Általánosságban elmondható, hogy a táplálkozás a GI-nél nemcsak a túlsúlyt eredményezi, hanem általános egészségi hatással van a test egészére. Az ajánlásoknak megfelelően a glikémiás index étrendje könnyen válhat az életmódod és az étrended életévé.

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét