A táplálkozás pszichológiája, mint például a Salma Hayek: zsíros ételektől való függőség


Az ő mikroflórája játssza a legfontosabb szerepet az emberi táplálékfüggőség kialakulásában. Az emberi bélben sok mikroorganizmus (homeosztázis) fordul elő az élelmiszer-feldolgozásban. A homeosztázis egy személy étrendjének megfelelően alakul ki. Tehát, ha valaki sok lisztet és édeset eszik, a mikroflóra fermentáló baktériumokból áll. Az, aki sok friss zöldséget eszik, az E. coli uralja. A csomós baktériumok szeretik a húst és a zsíros ételeket. Ez egyfajta ördögi kör: ha sok zsír van, akkor kialakul a megfelelő mikroflóra, amely újra és újra megköveteli ezt az élelmet.

A jóga tanításai szerint háromféle mód van az anyagi világban: Tamás, Rajas és Sattva. Összhangban velük vannak osztva három csoportja az összes élelmiszer-termék. Tamás magában foglalja a lisztet, finomított, vitaminokat, újra melegített, elfogyasztott ételeket. A Sattwa a legmegfelelőbb élelmiszerek közé tartozik, és tartalmaz élő, vitaminos, friss ételeket.

A következő élelmiszer a Rajas guna (tűz): zsíros, sült, konzerv, füstölt, cukros édes, sós vagy fűszeres fűszerekkel, élesen íze. Így a jóga tanításai szerint Salma Hayek szereti az addikciókat izgató ételeket, talán izgalmakat akar. Ezt megerősíti az a tény is, hogy Salma is imádja az egzotikus ételeket és az édes paprikát.

Pszichológus és író Liz Burbo úgy véli, hogy a zsíros élelmiszerek visszaélése bûntudatot sugall. Úgy véli, hogy így az ember valamiért megbünteti magát, vagy nem szereti magát, elsősorban a testszinten.

Az amerikai tudósok véleménye szerint egy személy genotípusa befolyásolhatja a zsíros ételek iránti érzékenységet. Így a gének függvényében egy személy jobban vagy kevésbé érzékeny a zsíros ételek ízére, függetlenül attól, hogy hajlamos lesz-e túlnagyobbodásra és túlsúlyra - ilyenek csak 20% -ot tesznek ki. A tudósok rájöttek, hogy ez a CD36 gén mutációja felel.

A kanadai tudósok azonban kimutatták, hogy a zsírhoz való függőség összefüggésbe hozható a depresszív állapotokkal. Tanulmányaikban a zsíros diéta alanyainak csaknem fele a depresszió szélén állt.

Az emberi táplálékban lévő zsírokra szükség van, különösen télen, de nem szabadna sok. A felesleges zsír tele van különböző betegségekkel. Emlékeztetni kell arra is, hogy a zsíros ételeknek hasznosnak kell lenniük, például lenmagolajjal. A sült étel nem tulajdonítható hasznos termékeknek.

Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét