Áfonyás mousse a búzából


Az áfonyás mousse elkészítéséhez vegyen egy pohár friss érett bogyót. Meg kell oldani őket. Távolítsa el a törmeléket, leveleket, éretlen és szárított bogyókat.

Most törölje az áfonyákat. Tegyük egy serpenyőbe, öntsük hideg vízbe. Óvatosan dörzsölje a bogyókat a kezével, öblítse le őket. Vegye ki az áfonyát a vízből, és tegye őket egy szűrőedénybe.

Amikor a víz elfogy az áfonyával, tegye rá egy serpenyőbe, és jól fűrészelje egy puha rúddal. Minden pohár törött vörös áfonya esetében adjunk hozzá egy üveg vizet, és keverjük össze mindent.

Vegyünk egy darabot a tiszta gézzel, fedjük le egy szemcsével. Tegye az áfonyákat a sajtkötésben, szorítsa meg. Ebben az esetben a vörös áfonyából préselt gyümölcslevet külön tálba kell gyűjteni, és be kell helyezni a hűtőbe.

Nyomja össze a zsebeket három pohár hideg vízzel, tegye fel és forralja fel. Ezután csökkentse a tüzet, keverje fel a serpenyő tartalmát és forralja 5 percig.

Nyomja össze a squeezeket. Öntsük az így keletkező áfonyás húslevet egy serpenyőbe, és ismét forraljuk vissza. Folyamatosan kevergetve, öntsön egy vékony cseppet a levesbe 3 evőkanál búzadara. Főzze meg 20 percig alacsony hőtől.

Amikor a búzát jól forraljuk, öntsünk bele egy csésze granulált cukrot. Forraljuk fel a masszát, és távolítsuk el a hőtől.

Öntsük az áfonyalét a hűtőszekrénybe. Egy keverővel vagy egy turmixgépben tegye a habot vastag habra. Ebben az esetben a tömeg kétszeresére nő. Áfonyás mousse készen áll. Most a croissant-ot kell elhelyezni, és hideg helyen kell fagyasztani néhány órára.

Az áfonyás mousse is önálló edényként fogyasztható. Ebben az esetben hűtött tejet kell az asztalra dobni. A kenyérre kenyeresethet, krém helyett. Nagyszerű ízletes és ostya csövek, töltelék áfonyás mousse. És töltheted őket homokkosarakkal. Az eredmény minden esetben tetszeni fog.

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét