Parmezánból és babból készült ostyák


Az ostyák elkészítéséhez szüksége lesz: 200 g reszelt parmezán sajt; 200 g fiatal fehér bab; 40 ml növényi olaj (jobb, mint az olívaolaj); 20 g vajat; só és bors ízlés szerint

Előkészítés:

1. Vegyünk egy kis serpenyőt, és forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá a sót, és hagyjuk abba a fiatal fehér babot. Vigyázzon a babra, nem szabad teljesen hegeszteni, mivel enyhén kemény. Főzzük a babot egy szűrőanyagra és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. Vegye ki a tálat, és tegye bele a babot. Szezon növényi olajjal és sóval, majd meleg helyen. Ha túl nagy, vagy nem is olyan fiatal bab, akkor lehet őrölni egy élelmiszer-feldolgozó, hogy van valami, mint egy massza. Ne felejtsd el, hogy adjunk sót és ruhát növényi olajjal.

2. Kapcsolja be a tűzhelyet, és melegítse meg a serpenyőt (leginkább tapadásmentes bevonattal). Tegyen egy darab vajat, és olvad el. Egy kanalat használva tegyen egy adagot a parmezánra, amit a közepes rácsaprónál csiszoltunk. Egyenletesen osztja el a sajtot, hogy kis kerek tortát készítsen, és adj egy kis időt, hogy csak 20 másodpercig olvadjon. Ezután távolítsa el az edényt a tűzhely, hagyja, hogy a krémsajt torta egy kicsit „meg kell birkózniuk” segítségével egy spatulával óvatosan adja át a tányéron.

3. Bár a sajt még mindig forró, az egyik fele a kapott ostya óvatosan egy kanállal, helyezzünk egy kis marék bab és hajtsa félbe palacsinta. Hagyja, hogy végül megszilárduljon egy tányéron.

4. Ismételje meg ezt az eljárást a maradék sajtokkal.
A parmezánból és a babból készült ostyák jobban szolgálják meleg formájukat. Nagyszerűek minden húsételhez és teljesen független snackhez. A vendégek nem fogják elszakítani magukat egy ilyen bánásmódtól.

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét