Hogyan készítsünk salátát padlizsánokkal és sajtokkal


Összetevők:

- 3 padlizsán;
- 150 g sajt;
- 2 gerezd fokhagymát;
- 2 bolgár paprika;
- 5 paradicsom;
- koriander, petrezselyem, kapor zöld;
- növényi olaj.

Salátakészítés:

Érett padlizsánok hideg vízben. Vágott papírtörlővel vagy szalvétával. Óvatosan húzza le a héjat. Távolítsa el a szárat. Vágja a padlizsánokat egy és fél centiméter vastag körbe. A paradicsom sót és jól mozog.

Egy serpenyőben melegítse a növényi olajat. Mindkét oldalán pirítsuk a padlizsán korsókat mindaddig, amíg egy könnyű kéreg meg nem jelenik.

Most mossa meg a bolgár borsot. Vágjuk két részre. Távolítsa el a szemeket. Vágjunk minden borsot szalagra. Mossa meg a paradicsomot és vágja le. A petrezselyem, a koriander és a kapor zöldjei óvatosan kaparják, vízben öblítik. Vágja le a szárakat, a zöldet apróra vágják. Két fokhagymás gerezd finom finomra vágja. Sajtrács egy nagy méretben.

Ezután folytassa a saláta kialakulását. Helyezze el a rétegek összes összetevőjét egy lapos edényen. Az első réteg a padlizsán, megszórjuk egy kis fokhagymát és sót. A második rétegben tegye fel a reszelt sajtot. A harmadik réteg - bolgár paprika szalmak és egy kis só. Ezután helyezzük vissza a paradicsomot, a sót és szórjuk meg a zöldeket. A felső réteget egy kis növényi olajjal öntjük, és hűtőszekrényben tíz percig tegyük fel. A salátát hidegnek kell adni az asztalra.

Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét