Ízletes és olcsó: sprattból készült ételek


Snack

Sörkísérésként, vagy csak egy hideg snacknek köszönhetően nagyon egyszerű a szivacsos szendvicsek készítése. Készítsük fel őket még egy hímnemű bachelor erejére is, akiknek klasszikus konyhai repertoárja a kolbászt és a gombócokat korlátozza. Szükség van egy fél levágott kenyérre vágni, két centiméter vastag szeletekre vágni, és mindkét oldalon sütni egy fűtött serpenyőben olvasztott krémmel vagy növényi olajjal mindaddig, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg a kenyéren. Ezután dörzsölje meg egy kis fokhagymát, és keverje össze majonézzel. Kenje meg őket a forró darabokból. A tetején minden egyes fokhagymás majonéz darab fel a sparni. Tetején - egy kör a paradicsom vagy piros bors. Ha a friss zöldség nem szezon, vágja körbe a sózott uborka köröket. Megszórjuk a szendvicset reszelt sajttal. Tegyük a szendvicseket a sütő tálcára és szó szerint néhány percig, amíg a sajt meg nem olvad, és helyezzük előmelegített sütőbe. Különösen finom ez a snack, miközben forró.

Saláta

A sprattok hagyományos saláta, amely néhány évtizeddel ezelőtt újévi asztal díszítésére szolgált, rizs alapján készült. Forraljuk egy pohár hosszú szemű rizst a sós vízben, hűtsük le. Ezzel párhuzamosan két-három tojást és annyi sózott vagy friss uborkát vágnak. Vegye ki a füstölt sprattot a tégelyből, szeletelje őket villával. Keverjünk tojást, sprattot és uborka rizs, só ízlés szerint, majonézes szezon. Ha kívánatos, adja a salátát félgömb alakúra egy lapos edényre, felülről egy másik, még vékony réteg majonézet is, és öntsük a saláta zöldborsóból a palackból.

Forró

A spratok második kurzusként használhatók. Próbálja meg a burgonyát zurálni. Két adagra szükséged lesz négy burgonyára: forraljuk fel, héjuk, só, keverjük össze egy csésze vajal és egy csésze meleg tejet és pástétomot. Füstkürtök villával. A hűtött burgonyapüréből golyókat készíts nek, adjon nekik a csipkék alakját, és középen helyezze a spratt tömegét. Csukja be az őrületet úgy, hogy a spratt nem látható. Ezután enyhén megpirítjuk az ízelítőt mindkét oldalon a serpenyőben felmelegített növényi olajban.

Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét