Főzni borscs piros: a legjobb receptek

Mi az orosz nem szereti a gazdagság, sűrű, finom cékla tejföllel? Ez az első természetesen rendszeresen jelen van az étrendben szinte minden család. Ezért minden önérzetes hostess tudnia kell, hogyan kell főzni leves piros - több receptet, egyáltalán nem rosszabb, mint egymást íze. Ha elhatározta, hogy tanulni ez az étel a gyomor és meghódítsa a hazai egyszer és mindenkorra, a receptek segít, hogy gyors és egyszerű.

Hogyan kell főzni egy klasszikus piros borscs?

Természetesen a klasszikus piros borscs tekinthető ukrán leves - vastag, tápláló, tejföllel, és nem terheli semmilyen további, egzotikus összetevőket. Megnyugodhat: ezt a levest meghódítani, aki megpróbálja azt.

összetevők:

  • Víz: 4 liter;
  • karaj: 15 kg;
  • 5 burgonya darabok;
  • répa 1 db;
  • hagyma 2 fej;
  • fokhagyma 3 gerezd;
  • paradicsom 2 db;
  • sárgarépa 1 db;
  • saláta paprika 2 db;
  • Káposzta: fele fej;
  • zsír: 150 gramm;
  • növényi olaj 100 ml
  • cukor 1 evőkanál;
  • 1 evőkanál ecet;
  • só, bors és fűszerek ízlés szerint.

recept

  • Sertés és két burgonyával (hámozott) betétek egy serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel. Forraljuk fel, távolítsa el söpredék és pároljuk, amíg a főtt hús.
  • Paradicsom öntsünk forró vizet, öt percig.
  • Salo kockákra vágva, és a tűz. Ezután távolítsa el a serpenyőben, és adjunk a tepertő olvasztott zsír napraforgó.
  • Törje össze a fokhagymát, és küldje el a serpenyőben.
  • Ott is küld a hagymát, vágjuk csíkokra, és megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.
  • Nem ugyanaz a sárgarépát.
  • A következő elem - cukorrépa, ugyanúgy: Ön csíkokra vágjuk, és beletesszük.
  • A leforrázott paradicsom meghámozzuk és finomra fogjuk vágni őket, és hozzá a teljes sütéshez.
  • Következő önteni a serpenyőbe fűszerek: bors, cukor, só és ecet. Keverjük össze, és szempillafesték, hogy teljes a folyadék elpárolgása.
  • Két krumpli, amelyeket főtt a hús, akkor be kell kapcsolnia a pürét, és küldje vissza a bográcsban.
  • Get hús, elkülönítve azt a csontokból, megvágtam magam darabokra, és tedd egy edénybe, hogy a pürét.
  • Három krumpli tisztít, csíkokra vágva, és küldje el főzni.
  • Miután a burgonya kész lesz, hogy nyújtson be a serpenyőben.
  • Káposzta karaj, prisolit kissé, és nyomja meg a kezét, hogy egy gyümölcslé. Küldje el főzni.
  • Paprika csíkokra vágva, és betakarta egy bankot.
  • Fűszerezés leves apróra vágott fűszernövényeket.
  • Bizonyítsuk be, hogy minden, hogy a forrásba, adjunk hozzá sót, ha szükséges, kapcsolja ki a tűz, fedjük le a levest egy fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja 15-20 percig.

Ha egy ilyen fájlt borscs sós szalonnát és egy pohár vodkát, élvezi a tál egyszerűen mennyei. Ha az otthoni díszes piros leves, akkor változatossá a konyhában van egy pár recept ezt a finom levest.

Piros leves csirkével

Ha - nem szerető zsíros húsok, és inkább a csirke, akkor megtanulják, hogyan kell főzni borscht vörös csirkehús. Nagyon ízletes és tápláló, és ezzel egyidejűleg a fény és az étrend, akkor lehet az alapja az otthoni főzés.

összetevők:

  • csirke: 600 gramm;
  • 5 burgonya darabok;
  • répa 1 db;
  • bab: 150 g;
  • hajtások: 300 gramm;
  • Hagyma: fej;
  • paradicsompüré 1 evőkanál;
  • babérlevél 4 db;
  • fokhagyma 2 gerezd
  • növényi olaj 4 evőkanál;
  • fűszernövények, só ízlés szerint.

recept

  • Kezdeni erőleves, amíg főtt babot.
  • Tedd főzni a csirke. Forralás után ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot.
  • Burgonya, hagyma, répa, tiszta, és fogjuk vágni bármilyen formában.
  • Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a csirkét.
  • Peel céklát lereszeljük azt egy reszelő.
  • Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, megszórjuk benne répa és szempillaspirál, hogy 5-7 percig.
  • Add a cukorrépa paradicsompüré. Alaposan keverjük össze.
  • Káposzta apróra vágjuk, és nyomjuk össze a levet belőle.
  • Fokhagyma foszlány.
  • Csirke és zöldség felváltva hozzá a babot, káposztát, a fokhagyma és a répa.
  • Megsózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet.
  • Fedjük le fedővel leves, hagyjuk forrni még 10 percig.
  • Gyűrve a piros leves apróra vágott fűszernövényeket, kapcsolja ki a kályhát, és hagyjuk, hogy sört 20 percig.

Piros leves csirkével nem rontja el a szám, mivel úgy vélik, a táplálék. Így élvezheti a páratlan íz és nem kell aggódnia az extra súlyt.

Piros leves magyar

De piros leves főzni akár savanyú káposzta és íze mindig tökéletes. Próbálja ki: annál is inkább, hogy az magában foglalja a különféle húsok.

összetevők:

  • marha: 250 gramm;
  • csirke: 150 gramm;
  • Zeller gyökér: December 15;
  • petrezselyemgyökér: December 15;
  • hagyma 1 fej;
  • savanyú káposzta: 150 g;
  • répa 1 db;
  • burgonya 3 db;
  • sertészsír: 50 g;
  • kuvasz 1 liter;
  • fehér, friss kenyér: 50 g;
  • száraz vörösbor: 75 g;
  • cukor 1 teáskanál;
  • bors és só ízlés szerint.

recept

  • Hő egy mély serpenyőben a sertészsír.
  • Az apróra vágott hagymát és pirítsuk az olvasztott zsírt.
  • Hús fogjuk vágjuk apró darabokra, és is jött a hagymát a serpenyőben.
  • Prisyp sült hússzeleteket pirospaprikával, és keverjük össze.
  • Add a serpenyőbe szeletelt burgonyát, gyökerek és céklát. 10 perc eloltani.
  • Finomra vágjuk a káposztát pörkölt, és küldje el ugyanazt a serpenyőben, a többi termék. Add nekik, és egy szelet fehér kenyér.
  • A bemutató után az egészet serpenyő a serpenyőbe, öntsünk kuvasz és felforraljuk. Kvasz helyettesítheti káposzta sóoldattal mossuk, majd vízzel hígítjuk.
  • Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, és forraljuk, amíg főtt levest.
  • 10 percig, mielőtt eltávolítaná a tűzről, hozzáadjuk a fűszereket és a vörösbor.
  • Tálalás előtt prisyp leves vágott fűszernövényeket, és hagyjuk, hogy átjárja 20 percig.

Red borscs Magyar elő ezt a receptet, kiderül, nagyon finom és tápláló. Tehát biztos, hogy kérjük őt, és saját maguk és szeretteik.

Ajánlások készítéséhez piros borscht

  • Vörös borscs fordult sűrű és gazdag, és ami a legfontosabb - nagyon piros, meg kell tudni, hogy egy pár trükköt a kereskedelemben, ami segít elkerülni a félreértéseket.
  • Sok hostessek Nem érti, hogy ezt hírhedt, híres vörös borscs. Elhagyja halvány narancsszínű, sárgás-vörös, színtelen, de tiszta piros, bordó, még ő nem mindig és nem minden. Mert nem várja meg annyira csalódott, ne feledje, egy kis trükk. Először is, ha a sült céklát, hozzátéve, egy 3-4 csepp ecetet. Hogy nem fogja hagyni, céklát elveszti színét, amikor főzött tovább. Másodszor, répa leves hozzá a legvégén, 10 másodperccel a kikapcsolás előtt a lemezt. Ez nem teszi lehetővé, felforraljuk, és elveszti színét.
  • Ahhoz, hogy a leves nem volt ismeretlen fémes, állott íz, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot a főtt hús, akár sertés, marha vagy akár csirke ártatlan.
  • Ahhoz, hogy a leves finom íze, akkor adjunk hozzá fokhagymát, ha főzés, és nyirkos, közvetlenül az edényben, mielőtt öntsük a levesbe. Ugyanez vonatkozik a zöld, amely hatása alatt a gőz veszít a ízét.

De a legfontosabb szabály előkészítése finom, tápláló, egészséges vörös cékla - a jó hangulat és a vágy, hogy főzni egy hihetetlenül finom étel. Ezek nélkül a két elem nem tud semmit, akkor is, ha mindent, ahogy az orvos. Hidd el: ez is bizonyítja az időt.

Red borscs - titka a tökéletes vörös borscs - ukrán Vörös Borscht Recept Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét