Prága torta otthon

Csokoládé ízű torta "Prága" - egy kis ízelítőt a gyerekkorom. Anyu főzött azt minden ünnep. Cake Prága otthon előkészítése meglehetősen gyorsan és egyszerűen. Tudtam, hogy magam az első alkalommal 12 év az új évre. Nagyon büszke vagyok magamra. És fogok megosztani veletek egy receptet torta.

Főzés Cake "Prága"

Hogy előkészítse a tortát Prága, akkor elő kell készíteni a tésztát sütemény krém kenési feladatokat.

A következő termékek van szüksége, hogy teszt:

  • Cukor - fél csésze;
  • Tojás - 2 db;
  • Búzaliszt - 2 csésze;
  • Tejföl - 200 g;
  • Sűrített tej - fele a bankok;
  • Soda - egy fél teáskanál a hajó;
  • Kakaópor - 1 evőkanál;
  • Ecet - mennyi megy oltja szóda.

Elkészítéséhez a tejszínt meg kell adnunk a következő összetevőket tartalmazza:

  • Sűrített tej - fele a bankok;
  • Tojás - 2 db;
  • Tej - 1 csésze;
  • Cukor - 1 csésze;
  • Flour - 2 evőkanál;
  • Kakaó - 1 evőkanál;
  • Butter - 250 gramm.

Prága torta otthon

Meg kell, hogy kövesse a recept elkészítéséhez sütemény:

  • Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérek;
  • Sárgáját a cukorral;
  • Protein Whip egy mixer, amíg egy állandó hab, kevert, tört sárgáját,
  • A tojásos keveréket, hozzáadjuk a kakaót, cukrozott sűrített tej, tejföl és liszt;
  • Soda eloltani ecetet, és adjunk a tömeges;
  • A mixer ostor a tésztát. Meg kell egy viszkózus, de kevesebb, mint a krém;
  • Öntsük a tésztát a 2 egyenlő alakja és kemence pellet hőmérsékleten 170-200 fok.

Kész sütemények kényelmesen ellenőrizhető segítségével a mérkőzés: fúj, és elviszi torta. Ha a mérkőzés nem ragadt a tészta, a sütemény készen állnak.

Most folytassa a készítmény a krémet:

  • Keverjünk bele egy serpenyőben a cukrot, a tojást, a lisztet, tejet, sűrített tej egy mixer és hozott egy lassú tűzön,
  • Súlyt felforraljuk, és azonnal vegye le;
  • Mass kell lehűlni szobahőmérsékletre. Ezúttal, vegye ki a vajat a hűtőből, így lágyított;
  • Amikor a massza kihűlt, add hozzá a vajat és a kakaót. Krém gondosan vzbey mixer. A krém lesz kész, amikor a tömeg fogja a forma, nem terjed.

Most már csak azt kell pihe krémes süteményeket. És a "prágai" torta kész.

Tippek és trükkök

Prága torta kiderült ízletes, különösen fontos, hogy ismerjük a titkát annak előkészítése:

  • Mindig Szitál a liszt. Ez segít megelőzni a szennyeződés bejutását a tésztát, és a csomósodást a tésztát. Ez különösen fontos, ha nincs keverő. Ha a keverőt nincs jelen, meg kell önteni a lisztet egy vékony sugárban keverés közben a tészta;
  • Finom sütemény főzéssel sűrített tej egyedül. Ahhoz, hogy ezt a keveréket a tej és a cukor aránya 1-1, és beállított egy kis tűz mindaddig, amíg a tejet főtt le két-három alkalommal;
  • Szétválasztani a sárgáját a fehérjétől, nem kell semmilyen trükk. Hibák héj felét késsel úgy, hogy ne károsodjon a sárgáját. Öntsük a tojást egy másik tálban. Szerezd meg a sárgáját egy kanállal, és tegyük bele egy másik tálba. Tudod venni a kezét;
  • Nem adhat hozzá kakaó krémmel. De én szeretem a barna krémet. A krém tetszik jobban? Néha hozzá egy kis cukrot, mint egy édes szerelem;
  • Ha gyorsan áztatott sütemény, torta, vágtam ketté. Tehát, kapok négy vékony tortát, amit nagylelkűen zsír tejszín;
  • A torta lesz jó, ha mutatni képzelet és díszítjük krémes fecskendővel
  • Extrák díszítő torta és növeli annak ízét, akkor dió, gyümölcs, szárított gyümölcs, kókusz és különlegessége kötszer édesipari termékek.

Ház: Prága torta otthon

Ha kapsz főzni egy tortát Prága, akkor kapsz főzni más. Ez egyszerű, de néha hosszú időt vesz igénybe. De ez a torta akkor még gyerekek nélkül attól tartva, hogy kezd allergiás káros festékek bennük.

ТОРТ "ПРАГА" Классический По ГОСТу Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét