Sütőtök leves dióval

Sütőtök leves dióval szokás tulajdonítani a francia konyhát. Ez egy könnyű, és ugyanabban az időben egy kiadós zöldség levest, hogy lehet kézbesíteni vagy meleg vagy hideg.

Leves cukkini és dióval

Sütőtök leves dióval

Ez a leves különösen népszerű a nyáron, így például olyan módon, hogy frissíteni kell, hűvös és ugyanakkor tápláló takarmány.

összetevők:

  • Squash kis méretű (2 db.);
  • Fokhagyma (1 gerezd)
  • Borecet (2 evőkanál. Kanál)
  • Olívaolaj (3 evőkanál. Kanál)
  • Dió (1 csésze)
  • Só (ízlés szerint);
  • Egy csomó turbolya.

előkészítés:

  • Cukkini mossa (ha szilárd héj, héj), majd apró kockákra vágjuk.
  • Enyhén sós vízben addig forraljuk, amíg főtt cukkini kockákra. Az előnyös forraljuk cukkini egy tésztaszűrő (elejtette forrásban lévő vízben néhány perc). Így zöldségek nem forr, és nem veszíti el az alakját.
  • Dió egy húsdaráló, vagy karaj egy mixer.
  • Finomra vágott fokhagymát, a sót és olíva olajjal dió súlya, és óvatosan gyúrjuk, fokozatosan szakadó borecetet.
  • A felforralt és lehűtött vízzel (1 liter), hogy feloldja a dió keveréket, hozzáadjuk a cukkini kockákra.
  • Megszórjuk a levest apróra vágott turbolya gerenda, és hagyjuk állni 20-30 percig.

Ehelyett turbolya (ez is az úgynevezett "francia petrezselyem"), akkor a szokásos petrezselyem, hozzátéve íz a leves vele együtt egy kis bazsalikommal és tárkony.

Sütőtök leves dióval és parmezánnal

Ház: Sütőtök leves dióval

Ez a leves pótolhatja nemcsak egy teljes étkezés, hanem egy kiadós vacsora (egyesek a levest reggelire még kezelni a másnaposság!).

összetevők:

  • Cukkini közepes méretű (4 db.);
  • Hagyma (1 db);
  • Burgonya (1-2 db.);
  • Fokhagyma (2 gerezd)
  • Csirke húsleves (0, 5 liter)
  • Basil (3-4 levél)
  • citromlé (1-2 evőkanál. Kanál)
  • Só és őrölt fekete bors;
  • Olívaolaj (2-3 evőkanál. Kanál)
  • Dió (0, 5 csésze)
  • Sajt (50-70 g).

előkészítés:

  • A burgonya és a squash hámozott, apró kockákra vágjuk. Hagyma apróra vágott, zúzott fokhagymát.
  • Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat, adjuk hozzá apróra vágott zöldségeket, sót és megsütjük, amíg puha.
  • Adjuk hozzá a zöldségeket a levest, és forraljuk fel, majd csökkentse a tűz, és eloltotta a zöldségek puhára 20-25 perc alatt.
  • Adja meg a zöldségeket hűvös és megverte egy mixer. Ezután adjunk nekik a só, bors, citromlé, bazsalikom, és az összes verte fel újra.
  • Dió zúzott, majd egy kicsit megpirítjuk egy száraz serpenyőben. Sajt lereszeljük.
  • Öntsük a levest a tálból, megszórjuk pirított dió, parmezán.

Tálaláskor a leves is pirított fokhagymás krutonnal vagy rozsból kenyérkockákkal.

hasznos tippeket

Ház 2017

  • Elkészítéséhez a levest a legjobb, ha csak a fiatal cukkini, akkor ő lesz kíméletes és könnyű.
  • Cukkini hasznos csak a friss formában, így a leves közülük kell tenni az elkészítés után azonnal. Készüljön fel a jövő squash leves nem éri meg.
  • Levesek cukkini munkájának megkönnyítése érdekében a szervezet a nyári melegben, mint a pub - nagyon könnyen emészthető étrend és a zöldség. Tálalás előtt squash leves lehet hűtőszekrényben lehűtjük.
  • Sütőtök leves dióval lehet etetni, fűszerekkel meg egy pár kanál lehűtött cukrozatlan joghurtot vagy pesto szósszal.

Leves cukkinivel és dióval ajánlott, akik a problémák az emésztést, ízletes, hölgyek, akik fogyni, és csak szerelmesei hasznos cukkini.

Széll Tamás Receptje - Narancsos-gyömbéres sütőtökkrémleves sajtos pirítóssal Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét