Hogyan készítsünk tésztát a halak

Tésztát - ez a tésztát, amely termékeket mártott sütés előtt. A "tészta" alakult a francia szó "Clair", ami azt jelenti, hogy a folyadékot. A fő feladat a tésztát - termék védelem, amit nedvesíteni, hogy elkerüljék a közvetlen érintkezést a forró olajba.

Ezt a terméket a sült héja, de belül a tésztát hal, mintha, "párolt" és a szivárgó összetevői a tésztába. Tészta lesz megnöveli az ételek - a tésztát, amely tompított hal, megnöveli az darabokra, és adjunk hozzá sok jóllakottság.

A viszkozitás a tészta azt jelzi, helyes készítménynek, és határozza meg a sebességet a lefolyás tésztát egy kanállal. Meg van osztva:

  • sós;
  • kovásztalan;
  • édes.

Klasszikus sós tésztát - a legjobb választás a hal. Tésztát a sütéshez hal egy serpenyőben, és kisütésekhez más - a sütéshez kell egy vastag tésztát.

A klasszikus recept a tésztához

Hogyan készítsünk tésztát a halak

Főzzük lesz szüksége:

  • tojás - 2 db;
  • liszt - 3 evőkanál;
  • Só - egy csipet.

A fő előkészítő szakaszában a tésztát:

  • Verte a tojást.
  • Írja be a lisztet, amíg a eltűnése csomók.
  • Add többi összetevő.

sör tészta

Ház: Hogyan készítsünk tésztát a halak

Hozzávalók a tésztához:

  • liszt - 100 g;
  • sör - 3-4 evőkanál;
  • cukor - 1 tk;
  • tej - 5-6 evőkanál;
  • tojás (sárgája) - 1 db;
  • só - 1 csipet.

előkészítés:

  • Elválasztják a fehérjét sárgáját.
  • Keverjük össze a tojássárgáját, a sör és a lisztet.
  • Fehérje felrázza a szilárd hab és fokozatosan lép a mix a lisztet és a tojás sárgáját, óvatosan keverjük össze. Sör, sütés hal puha és kellemes aromájú.

Tésztát fehérbor

Ház 2017

A hozzávalókat egy ilyen tésztához:

  • fehérbor - 100 g;
  • növényi olaj - 1 evőkanál;
  • tojás - 2 db;
  • Búzaliszt - 120 gramm;
  • Lemon - 1 db;
  • só, petrezselyem - ízlés szerint.

előkészítés:

  • Beat tojást borral, vaj és 1 evőkanál vizet.
  • Fokozatosan öntsük hozzá a lisztet, amíg egy sűrű tésztát.

tésztát Brandy

Hogyan készítsünk tésztát a halak | Ház 2017

Elkészítéséhez tészta Brandy, akkor meg kell tennie a következő termékeket:

  • Búzaliszt - 60 g;
  • tojás - 15 db;
  • növényi olaj - 60 g;
  • tej - 50 gramm;
  • Brandy - 15 g;
  • citromlé - 60 g;
  • Petrezselyem - 6 gramm;
  • szegfűbors, só - ízlés szerint.

előkészítés:

  • Liszt hígított meleg tejet.
  • Adjunk hozzá egy kevés növényi olaj, tojássárgája, só, brandy, keverjük jól, és hagyjuk 10-15 percig.
  • Mielőtt belépsz a forró felvert fehérjét.

Tempura gyömbérrel és sáfránnyal

Hogyan készítsünk tésztát a halak | Ház

Egy fűszeres tésztát meg kell venni:

  • liszt - 5 evőkanál;
  • növényi olaj - 4 evőkanál;
  • tojás - 2 db;
  • vaj - 3 evőkanál;
  • tej - 1/2 csésze;
  • gyömbér, kurkuma - ízlés szerint;
  • bors, só - ízlés szerint.

Elkészítése a tésztát:

  • Híg a lisztet a tejjel vagy vízzel, sózzuk, 2 evőkanál olaj.
  • Keverjük jól össze, és hagyjuk a tésztát egy ideig állni.
  • Ezután a nyers tojásfehérje, egy felvert hab, óvatosan öntsük a tésztát, és keverjük össze.

tök tészta

Ház 2017: Hogyan készítsünk tésztát a halak

Ez a recept a szokatlan édes tésztát egy sor termék:

  • Tök - 20 GJ;
  • hagyma - 2 db;
  • tojás - 4 db;
  • tejszín - 1/2 csésze;
  • liszt - 15 csésze;
  • bors, só - ízlés szerint.

előkészítés:

  • Szelet sütőtök, hagyma előállításához.
  • Add többi összetevő.
  • A keveréket alaposan összekeverjük, óvatosan keveréshez.

Színes tészta (világos - narancssárga)

Photo Ház 2017: Hogyan készítsünk tésztát a halak

Szükségünk van a következő termékeket:

  • Tojás - 3 db ;.
  • étkezés - egy pohár;
  • tej - 150 ml;
  • Sáfrány - hegyén egy kést;
  • egy csipet sót.

Sáfrány ad a tésztát egy szép narancssárga színű.

Tészta sütéshez hal hagyma

Mert ez a recept, hogy készítsen egy sor termék:

  • tojás - 2 db;
  • liszt - 3 evőkanál;
  • majonéz - 2 evőkanál;
  • Hagyma - 1 db;
  • apróra vágott kapor - 1 evőkanál;
  • só, bors - ízlés szerint.

Főzzük, akkor:

  • Egy turmixgép, grind, és keverjük össze az összes hozzávalót, elosztjuk előtt hagyma 2-4 részre.
  • Ha turmixgép nem áll rendelkezésre, akkor az izzó alakulnak kása egy finom reszelő, és keverjük össze a többi hozzávalót, keverés habverővel.

Lush tésztát ásványvízzel

Hogyan készítsünk tésztát a halak | Photo Ház 2017

termékek:

  • tojás - 2 db;
  • liszt - 15 csésze;
  • ásványvíz (silnogazirovannaya) - 150 ml;
  • szóda - 1/4 teáskanál;
  • só - ízlés szerint.

előkészítés:

  • Ásványvíz előhűtött hűtőszekrényben (legfeljebb jégdarabok), hogy nyissa ki a palackot, és öntsük a vizet, és csak ezután tegye a fagyasztóba hűtés. Ellenkező esetben, egy üveg tört.
  • Verte a tojás, 1/2 része az ásványvíz.
  • Add hozzá a liszt, só és szódabikarbóna.
  • Írja be a második felében az ásványvíz egy kemény tésztát.

Kiválasztásával az egyik recept, akkor elkezd sütés halfilé vagy csirke darabokat. Szokatlan íz kapott tempura zöldségek (cukkini, paprika, padlizsán). A legfontosabb dolog - ne féljen kísérletezni.

SÖRTÉSZTÁBA MÁRTOTT HALFILÉ Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét