Főzni gombóc

Zeppelins - hagyományos litván ételeket. De hogyan kell főzni gombócokat, és a háziasszonyok jól ismerik Fehéroroszország, Ukrajna, Svédország és néhány más országban. Az étel hasonlít egy nagy burgonya gombóc, amelyeket az említett különböző töltelékkel. A neve ennek a tál kapott alakja miatt emlékeztet a híres léghajók.

Zeppelins hússal tölteléket

Főzni gombóc

Ahhoz, hogy készen zeppelinek szorosan tartott, és nem esik szét, válassza keményítőtartalmú burgonya fajta. Ha a gyökerek alacsony keményítőtartalmú, add 1-2 evőkanál száraz.

összetevők:

  • Töltelék - 500 g használhatja sertés, marha, és minden más típusú húst.
  • Burgonya - 2 kg. Vegyünk egy régi krumpli, többet tartalmaz keményítőt.
  • Citromsav. 05 h L.
  • Salo - 150 g
  • Petrezselyem - 1 csokor.
  • Kapros - 1 csokor.
  • Hagyma - 3 db.
  • Tejföl - 200 g
  • Burgonyakeményítő - 150 g
  • Sol.
  • Feketebors.

előkészítés:

  • Mi kell vágni egy hagymát apró kockákra. Kombinálni darált hús, paprika, só és keverjük össze.
  • Dörzsölje egy kis reszelő mintegy 13 kg burgonya.
  • Add a burgonya reszelt citromsav és mix. Ez nem fog sötét tömeg elkészítése előtt más élelmiszerek.
  • Nyomja meg a folyadékot a burgonyát szitán, és hagyjuk állni 15 percig.
  • A többi burgonya tiszta és addig forraljuk, amíg tender teljes egészében.
  • Engedje le a vizet. Hagyja burgonyát egy ideig állni annak érdekében, hogy elpárologjon a folyadékot, majd őrölni belőle pürét.
  • Az egyesített levet óvatosan gonosz. A bal alsó sarokban keményítő. Keverjük össze a reszelt, főtt burgonyát, sót, és keverjük össze.
  • Forma sütemény burgonya tömeg.
  • A közepén minden sütemény, hogy a töltelék, kidolgozott formájában hengerrel.
  • Pinch torta, és lovagolni is a kezébe, hogy a termék már megnyúlt nélkül varratok.
  • Roll a tortilla száraz keményítő. De nem annyira, keményítő labdát kell vékony.
  • Termékek intézmények forrásban lévő sós vízben, és főzzük 20 percig, alacsony forraljuk.
  • Salo kell kockákra vágott, és megsütjük, hogy belőle fűtött olajjal.
  • Két hagyma fogjuk kockákra vágva, és adjunk hozzá a zsírt. Ellövöldöz, amíg a hagyma barnák.
  • Hozzáadjuk a tejfölt, keverjük meg és főzzük alacsony lángon további 5 percig.
  • Főtt gombócok bemutatása egy sütőedénybe vagy egy vastag serpenyőben. Pour öntözés őket tejföllel.
  • Süssük 10 percen át 200 fok.
  • Megszórva kész gombócokat apróra vágott zöld.

Ez egy alapvető recept zeppelineket. Ugyanígy lehet készíteni és más típusú ételeket, a változó csak a különböző feltétek.

Túró gyógynövények

Ház: Főzni gombóc

összetevők:

  • Sajt - 200 g
  • Petrezselyem - 05 gerenda.
  • Kapros - 05 gerenda.
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Sol.

előkészítés:

  • Mash sajt villával.
  • Petrezselyem és a kapor vágjuk finomra, amennyire csak lehetséges.
  • Fokhagyma nyomja kevert sajttal és gyógynövények, sózzuk ízlés szerint. Ha úgy gondolja, a töltelék túl száraz, akkor adjunk hozzá egy kicsit sűrű krém.

gomba töltelékkel

Ház 2017

összetevők:

  • Friss gombák - 1 kg
  • Hagyma - 150 g
  • Vaj - 100 g Vaj helyett használj növényi olaj.
  • Sol.
  • Feketebors.

előkészítés:

  • Gomba fogjuk vágni kockákra. Fry a vaj vagy olaj, amíg megbarnult.
  • Hagyma fogjuk vágni kockákra. Növényi olajban megsütjük, amíg aranysárga színű.
  • Keverékei, hagymát és gombát, só, bors ízlés szerint. A töltelék kész.

Hal és tojás töltelék

Főzni gombóc | Ház 2017

összetevők:

  • Pollock filé - 300 g
  • Tojás - 3 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Zöld hagyma - 2 db.
  • Petrezselyem - 1 csokor.
  • Sol.
  • Bors.
  • Babérlevél - 1 db.
  • Szegfűbors borsó - 3 db.
  • Növényi olaj - 50 ml

előkészítés:

  • Forraljuk keményre főtt tojás és lereszeljük.
  • Halfilé kell darabokra vágva és a húslevest puhára sós vízben egy borsszem és a babérlevelet.
  • Adott csont hal és a cefre egy villával vagy vezessük át egy húsdaráló.
  • Mi kell vágni a hagymát apró kockákra, és a növényi olajban megsütjük, amíg aranysárga színű.
  • Add hal és sütjük át alacsony lángon, kevergetve, 3-4 percig.
  • Zöldhagymát és a petrezselymet finomra fogjuk vágni.
  • Unite zöldek, hal, tojás, só, bors, jól keverjük össze.

Töltött a zeppelins tudsz semmit minden feltét kiderülhet nagyon finom. A legfontosabb dolog - ne feledkezzünk meg a megfelelő mennyiségű keményítő, ami nagyon fontos a felkészülés ezen étel.

Szilvásgombóc Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét