Pizza tészta tejjel

Gyúrjuk a tésztát tejjel pizza étel teszi a finom és tápláló, de megvannak a maga sajátosságai, amelyek nélkül lehet megszabadulni a könnyedség és omlósság pizza. A klasszikus olasz pizza recept nem engedélyezi a tej felhasználása, de a hazai szakácsok általában használja ezt az összetevőt készítéséhez rugalmas és puha pizza.

Gyorsteszt tej

Pizza tészta tejjel

Recept gyors pizza tészta tejjel alapul változata kovásztalan tétel.

szüksége lesz:

  • Flour - 2 csésze;
  • Tej - 1/2 csésze;
  • Egg - 2 db ;.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
  • Só - 1 teáskanál ..

előkészítés:

  • Arra kérünk többször, majd a lisztet, és keverjük össze 1 óra. Kanál sót.
  • Egy külön tálban, beat tojás, fokozatosan infúzió bennük a tejet, majd hozzáadjuk a növényi olaj.
  • Ne rázza erősen a keveréket, keverjük egy villával meglehetősen intenzíven, hogy jöjjön ki sima.
  • Liszt kiütés az asztalra, hogy egy tölcsért, és lassan elkezd öntsük bele a tojásos keveréket, keverjük erőteljesen.
  • Miután a lisztet fogja elnyelni a zsír és folyadék önmagában kap ragadós homogén massza, ami kell egy jó gyúr.
  • Hands óvatosan itassa a lisztet és alaposan keverjük össze, amíg a lisztet, amíg nem válik arra, hogy lépést tartson a kezét, és kapcsolja be a sima, rugalmas tömeget.
  • A kész tésztát letöltés formájában a labdát, és állítsa be a nedves, de kissé meleg törülközőt.
  • Hagyjuk 15 percig, akkor roll egy vékony réteget, és bemutatja a kedvenc feltét.

A készítmény a kovásztalan tészta lesz szüksége körülbelül fél óra, és a pizzasütés általában 30-40 percen belül. Kész pizza fordul homokos, arany színű kis buborékok, ami azt az eredetiség.

Ennivaló tésztát tejjel

Ház: Pizza tészta tejjel

Ezzel a recept pizza tészta tejjel, kapsz egy nagyon puha és finom pizzák, házias gyümölcstorta.

szüksége lesz:

  • . Só - 1 tk;
  • Flour - 6 csésze;
  • Tej - 2 csésze;
  • . Cukor - 1 tk;
  • Margarin - 50 g;
  • Élesztő - 100 g;
  • Egg - 2 db.

előkészítés:

  • A recept kezdődik a kezdete az erjedési folyamat az élesztő. Erre morzsolódik az élesztő és őrölni őket cukorral és egy-két evőkanál meleg vizet, megszórjuk néhány evőkanál lisztet kevert tömeget.
  • A tej kissé meleg, vzbey tojás, a margarin és elolvad a vízfürdőben.
  • Amikor a folyadék elkezd hab (10-15 perc), öntsük a tejet, felvert tojást, sót és a margarint. Minden alaposan.
  • Az előkészített alapfelületre fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát, amíg nem válik rugalmas.
  • Letöltés kész tésztát egy labdát, és hagyja, hogy eljött. Nem szükséges, hogy azt egy meleg helyre - akkor is elfér több időre van szüksége.
  • Egy ideig, amíg a tészta fogja közelíteni kell egy párszor obmyat azt, hogy ez több levegős.
  • A késztermék kigurul a réteg nem több, mint három milliméter, és készek a kedvenc receptje töltelék.

Sült élesztő pizza körülbelül fél órát, ebben az időben ne nyissa ki a sütő, különben Opara elszámolását - azaz nem emelkedik, és nem lesz gömbölyű.

A tésztát savanyú tej

Ház 2017

A tésztát a savanyú tejet kapott levegősebbek pizza tészta, és ez a recept nem hagy sok időt.

szüksége lesz:

  • Egg - 2 db ;.
  • Flour - 3 csésze;
  • . Só - 1 tk;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
  • Joghurt - 500 ml;
  • Soda - 1 tk ..

előkészítés:

  • Tej öntsük egy mély tálba, adjuk hozzá a szódabikarbónát, és keverjük.
  • Vzbey tojásokat egy külön tálban, majd hozzáadjuk a tejet.
  • Az így kapott keveréket a sót, és keverjük újra.
  • Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, tésztát vymeshivaya alaposan, hogy megakadályozzák a csomósodást. Összhang kéne valamivel sűrűbb összetételű, mint a palacsintát.

Sütni tésztát savanyú tejet, meg kell, hogy sütés, amelyet sütött pizza, enyhén kikent növényi olajjal, majd szórjuk meg búzadara. Majd terjeszteni a tésztát savanyú tej formájában, tedd a tölteléket, és süsse körülbelül egy óra.

A savanyú tej állítható elő, és a többi tészta receptje a pizza, ha add hozzá a tejszínt:

szüksége lesz:

  • Flour - 600-700 g;
  • Soda - 1 evőkanál. kanál;
  • . Növényi olaj - 1 tk;
  • Egg - 2 db ;.
  • Joghurt - 500 ml;
  • Tejföl - 2-3 evőkanál. kanál;
  • Cukor - 1-2 tk ..

előkészítés:

  • Keverékéből tejföl és egy homogén massza. Termékek legyen kissé meleg.
  • Hozzáadás a keverék a cukor és a szódabikarbónát, majd öntsünk növényi olajat és keverjük össze mindent alaposan.
  • Egy külön tartályban, keverjük össze a lisztet, tojást és a sót. Öntsük a tejet tömeg és indítsa gyúró.
  • A tésztát a savanyú tej jöjjön vastag és egységes. Aztán roll formájában pizza és sült bármilyen töltelék kb fél óra.

Minden termék a kovász friss tejjel, és meg kell sütött hőmérsékleten legalább 180 fokos, vagy pizza emelkedik. Amikor dagasztás gondosan figyelemmel kíséri a hozzávalókat, mely egy bizonyos receptet, hogy a tészta vált különösen lágy és buja.

Nagyon cool pizza tészta Videó.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét