Főzni mézeskalács: 4 recept

Mézes sütemény - édes sütemények, az íze, amit emlékszem a gyermekkortól. Ez a sütemény szeretett, és imádott főzni anyáink és nagyanyáink. Mézeskalács gyorsan elvégezhető, de fel kell állni 8-9 órán keresztül, sütemények peremazkoy jól átázott és megpuhult.

klasszikus mézeskalács

Főzni mézeskalács: 4 recept

összetevők:

  • 350 g liszt.
  • 200 g granulált cukrot.
  • 130g margarint.
  • 2 tojás.
  • 2 evőkanál. l. méz. Kell folyékony méz. A szilárd pre-olvadék vízfürdőben.
  • 400 g tejföl. Bury vastag.
  • 05 órán át. L. szóda.

Hogyan készítsük elő:

  • Keverjük simára a tojás, a cukor, méz. Ha méz egy szilárd, előre olvad meg vízfürdőben és hagyjuk kihűlni.
  • Vsyp átszitált lisztet.
  • Soda eloltotta a citromlevet vagy ecetet. Add az előző alkatrészeket. Gyúrjuk a tésztát.
  • Sütés nagy oldala margarinnal vagy zsírral Shots pergamenre. Öntsük a tésztát, és egyenletesen elosztva.
  • 10 percig sütjük. Fűtési teljesítmény 220 fok. Ezután fóliával és serpenyőben sütjük 10 percig ezen a hőmérsékleten.
  • Ezután meg kell, hogy készítsen egy krémet. Keverékek tejfölös cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. Akkor előre csiszoljuk a porcukorral, akkor hosszabb keverjük. Az eredmény egy vizes krém impregnálás.
  • Az élek a sült sütemény gyűjteni. Ezután vágja a tortát egy kövér kis vékony.
  • Brush a torta első tejfölt, fedjük le a második Korzh. Főzés jól minden ágazatban. Tedd méz sütemény a hűtőszekrényben egy éjszakán át, az impregnálás.
  • A vágott szélén a mennyezet a morzsát. Az élek a torta egy kicsit smazh krémet és morzsát ragadt. Azt is, hogy egy tortát, meghintjük zúzott dió. Várj egy 1:00 és küldje el a méz finom sütemény az asztalra.

Mézeskalács tojás nélkül

Ház: Főzni mézeskalács: 4 recept

összetevők:

  • 350 g liszt.
  • 300 g granulált cukrot.
  • 350 g tejföl. Válasszon krém átlagos zsírtartalom gyakran.
  • 2 evőkanál. l. méz.
  • 1 órán át. L. szóda.
  • 300 g tejszín.
  • 150 gramm aszalt szilva.
  • 150 g szárított sárgabarack.
  • 200 g dió.

Hogyan készítsük elő:

  • Keverékek 100 g tejföl, méz (nehéz egy pre-melt és hideg), a fele cukrot, a szódabikarbónát (pre-pay az ecet vagy citromlé).
  • Liszt részletekben hozzáadunk. Gyúrjuk a tésztát. Nem lehet csomók. Takarjuk le a tésztát film, hagyjuk állni a hideg éjszakában. Ez idő alatt, a tészta lesz porózus.
  • Grease egy sütőedénybe olajjal. A tésztát egyenlő részekre osztjuk (méretétől függően a forma kell 3-4 részletben). Minden tétel tésztát kinyújtjuk a torta, és elhangzott az ujjak alakját. 10 percig sütjük. Fűtés kelt 180 fok. Kész sütemény legyen világosbarna.
  • Vegye ki a tortát a formából, hagyjuk őket kihűlni. Raktárak halmozzuk, és összegyűjti az éleket.
  • Mennyezet trim a morzsákat. Ő készen áll, akkor megszórjuk mézeskalács.
  • Nuts megsütjük egy serpenyőben. Csomagolja őket egy törölközőt, és grind. Adtunk pelyva. Mennyezetek dió mozsárban vagy sodrófa kiépítésére.
  • Szárított barack, aszalt szilva az apró darabokra vágjuk. Fekete szilva pre rasparte, tele forró vízzel 10 percig.
  • Elkészítéséhez a tejszínt, verte a lágy vajat a cukorral. Add tejföllel, és habverővel újra.
  • Átfedhető sütemény tejszínnel, megszórjuk dióval, aszalt sárgabarack, aszalt szilvával.
  • A tetején és oldalán torta krémmel is smazh. Kapaszkodott a morzsákat. Top díszítse szárított sárgabarack és aszalt szilva.
  • Tedd a torta a hűtőben impregnálás. Azt kell állni legalább néhány óra, a legjobb - egész éjjel. finom sütemény kész.

Gyors mézeskalács a serpenyőben

Ház 2017

összetevők:

  • 250 g liszt.
  • 50 ml tej.
  • 1 tojás.
  • 70 g vajat.
  • 50 g granulált cukrot.
  • 15. l. folyékony méz.
  • 200 g tejföl. Bury vastag.
  • 150 g porcukor.
  • 80 g dió.

Hogyan készítsük elő:

  • Keveréke szódabikarbóna, méz és az olvasztott vajat. Tartsuk alacsony lángon, kevergetve, amíg a keverék zapenitsya.
  • Külön őrölni a tojásokat a cukorral. Öntés tejet.
  • Egyesítse az összes a fenti összetevőket. Öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
  • Osszuk a tésztát 5 db. Minden kigurul a tortát a méret a serpenyőbe. Ellövöldöz egy tiszta, száraz serpenyőben (vagy egy kis mennyiségű növényi olaj) rendszeres palacsintát. Minden oldalon tűz el 2-3 percig, amíg a pirított.
  • A krémhez, verte a tejszínt a porcukorral.
  • Peremazh torta kapott krémet. A tetején a torta is smazh.
  • Megszórjuk apróra vágott dió. Akkor szórjuk darab szárított gyümölcs vagy hagyományos gyümölcs, reszelt csokoládé és egyéb összetevők az ízlése. Készen arra, hogy a süteményt néhány órára a hűtőszekrénybe. Ha ez jól átitatott, élvezheti, hogy - egy finom sütemény kész.

német Binenshtih

Főzni mézeskalács: 4 recept | Ház 2017

Ez a recept nagyon eltér a hagyományos, amihez hozzá vannak szokva. Binenshtih - ez valami között sütemény és torta. Az egyik a klasszikus német élelmiszer sütemények.

Hozzávalók a tésztához:

  • 120 ml tej.
  • 8 g száraz élesztőt.
  • 30 g granulált cukrot.
  • 30 g vajat.
  • 1 tojás.
  • 250 g liszt.
  • Egy csipet sót.
  • Hozzávalók a krémhez:
  • 400 ml tej.
  • 100 gramm vaj.
  • 2 evőkanál. l. folyékony méz. A szilárd pre-olvadék.
  • 10 g vanília. cukor. Akkor cserélje ki a szokásos vanília hegyén egy kést. Nincs több - vagy tészta íze keserű.
  • 2 evőkanál. l. keményítő. Végezhetők el.

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 100 g cukrot.
  • 70 g vajat.
  • 80 ml tej.
  • 100 g mandula szirmok.

Hogyan készítsük elő:

  • Készítsük el a tésztát. A meleg tejet hozzá élesztőt és a cukrot. Keverjük össze, és hagyjuk 10 percig a hőt.
  • Szitálja a lisztet, és keverjük össze a sütőport. Öntsük a tejet a cukorral és az élesztőt. Gyúrjuk a tésztát. Hagyd őt 1:00 meleg, borított egy törülközőt.
  • Fedjük le a sütőedénybe pergamen. Tegye a tésztát. Óvatosan lelapul.
  • Most meg kell, hogy a töltelék. Melt vajat, add hozzá a tejet és a cukrot. Forraljuk fel közepes lángon. Vsyp mandula és jól keverjük össze.
  • Amikor a töltelék kissé lehűtjük, vágott neki tésztát.
  • Süssük 20-25 percig. Fűtés kelt 180 fok.
  • A következő lépés - felkészülés a tejszínt. Solutions keményítő cukor és vanília egy kis mennyiségű tejet. A maradék tejet mézzel keverve és forralunk közepes lángon. Ezután adjuk hozzá a feloldott keményítőt és a cukrot benne. Keverés, folyamatosan alacsony lángon, amíg a krém besűrűsödik. Tedd be a hűtőbe hűlni. Az olaj-és keverjük az elegyet más összetevőket.
  • Kész vágni a tortát félbe hosszában. Kenet az alján a tejszínt és fedjük le a tetején. Tedd a torta a hűtőben kész impregnáló éjszakán át. ízletes sütemény kész.

Gyakran mézeskalács készített különböző gyerekek ünnepek, mert a gyerekek így élvezni sütés. És van egy legenda, hogy ez a torta volt a kedvenc az Erzsébet Alekseevna, bár méz és nem tetszett neki. Készítsünk egy sütés doboz sűrített tej - így is Oche finom.

Mézeskalács recept Videó.

Hagyjuk Meg Véleményét